Vláknina je sacharid prítomný v zelenine. Zatiaľ čo muži potrebujú medzi 35 a 40 gramami vlákniny denne, ženy potrebujú asi 25 gramov vlákniny denne. V priemere však človek spotrebuje iba 15 gramov denne. Vďaka vysokému obsahu vlákniny uľahčujú ovocie a zelenina črevný prechod.
Fiber zvyšuje fekálny bolus vďaka jeho schopnosti zadržiavať vodu. Reguluje tiež vstrebávanie tukov, cholesterolu a cukru a spôsobuje pocit plnosti, takže pomáha udržiavať telesnú hmotnosť.
Tiež vďaka svojmu vysokému obsahu vlákniny ovocie a zelenina uľahčujú tranzit čriev, bojujú proti zápche, znižujú množstvo plynu a pomáhajú udržiavať žalúdok v rovine.
Potraviny, ktoré obsahujú viac vlákniny, sú ovocie, zelenina a orechy . Počas tráviaceho procesu rastlinné vlákna napučiavajú a plnia sa vodou, čím stimulujú črevný prechod a zvyšujú objem pohybov čriev.
Strukoviny ako šošovica, biela fazuľa alebo fazuľa, sušený hrášok alebo hrach, cícer a fazuľa sú potraviny s vysokým obsahom vlákniny.
Orechy tiež obsahujú veľké množstvo vlákniny a minerálnych solí, ako sú sušené slivky, sušené marhule, figy, orechy, lieskové orechy a mandle, takže by im nemala chýbať strava.
Zápcha sa bojuje aj konzumáciou zeleniny, ako je repa, špenát, hrach, zeler, fenikel a endives, ako aj celé zrná ako pšeničné orechy a ovsené otruby, hnedá ryža, celozrnný chlieb a ovsené vločky.
Napokon, čerstvé ovocie, ako sú slivky, černice, kivi, maliny, mučenka, ríbezle, hrozno, guajavy a pomaranče, sú zdrojom vlákniny. Banán je naopak odrádzaný.
Preto sa odporúča do stravy zahrnúť veľké množstvo ovocia a zeleniny, ktoré organizmu dodávajú vlákninu. Plody, ktoré sa môžu jesť v šupke, napríklad jablko alebo hruška, majú vysoký obsah vlákniny, kiwi je pre telo tiež dôležitým vláknitým vláknom.
Nezabudnite mäso dobre uvariť a pokúste sa ho ochutnať. Je lepšie jesť varené kurča alebo ryby a vyhnúť sa tukom, pretože zhoršujú príznaky syndrómu dráždivého čreva.
Odstráňte tiež nadmerne korenené jedlo, spracované potraviny a nezdravé potraviny z vašej stravy, pretože obsahujú veľké množstvo nasýtených tukov a je ťažšie stráviteľné.
Nepite kofeín alebo nealkoholické nápoje, pretože dráždia.
Na boj proti hemoroidom sa odporúča užívať celé zrná (ovsené vločky, raž alebo proso), strukoviny, ovocie a zeleninu.
Na druhej strane by sa malo vyhnúť obiliam vyrobeným z rafinovanej múky, prebytočného rafinovaného cukru, potravín s vysokým obsahom soli, kávy, alkoholu a niektorých korenín, ako napríklad korenie, pretože to sťahuje krvné cievy a zhoršuje hemoroidy.
Dlho sa verilo, že človek nepotrebuje vlákninu z potravy, pretože tráviaci systém nemá potrebné enzýmy, aby ho mohol degradovať a stráviť. Nedávne štúdie však ukázali, že vláknina je nevyhnutnou súčasťou výživy ľudí, preto sa odporúča jesť potraviny s vysokým obsahom vlákniny denne.
V závislosti od rozpustnosti vo vode existujú dva typy vlákien so špecifickými funkciami:
Nerozpustná vláknina je prítomná v chlebe, celých zrnách a ich derivátoch, ako aj v orechoch. Uľahčuje intestinálny prechod a znižuje zápchu, pretože tráviaci trakt neobsahuje takmer žiadne črevné baktérie, ktoré by ho mohli degradovať.
Rozpustná vláknina na druhej strane je schopná absorbovať vodu veľmi ľahko a pomáha znižovať vstrebávanie cukru, cholesterolu a triglyceridov v tráviacom systéme. Preto dokáže redukovať kardiovaskulárne choroby, zápchu, hemoroidy a cukrovku. Existujú tráviace enzýmy, ktoré ho dokážu stráviť. Rozpustná vláknina sa nachádza v ovocí, zelenine a strukovinách.
Rozpustná aj nerozpustná vláknina sa nachádza v rôznych potravinách, z ktorých všetky sú výlučne rastlinného pôvodu, ako sú obilniny, celozrnná múka (ovos, pšenica, jačmeň, raž, kukurica a hnedá ryža), strukoviny, ovocie, Orechy, zelenina a zelenina.
Potraviny bohaté na vlákninu však môžu poskytovať ďalšie zdravotné výhody, napríklad pomáhajú udržiavať optimálnu hmotnosť a znižujú riziko cukrovky a srdcových chorôb. Preto je dôležité poznať množstvo vlákniny v potrave, ktoré telo potrebuje, a zistiť, aké potraviny ju obsahujú.
Muži do 50 rokov potrebujú dennú spotrebu 38 gramov vlákniny a žien 25 gramov. Ale po 51 rokoch veku muži potrebujú asi 30 gramov vlákniny denne a ženy potrebujú 21 gramov.
Medzi potraviny bohaté na vlákninu sú celozrnné výrobky, ovocie, zelenina, fazuľa, hrach a iné strukoviny, orechy a semená.
Spracované alebo rafinované potraviny (ovocie, zelenina v konzervách, džúsy bez buničiny, biely chlieb, cestoviny a obilniny, ktoré nie sú celé) obsahujú menej vlákniny, pretože proces rafinácie zrna odstraňuje vonkajšiu vrstvu (otruby) zrna, a teda časť vlákno To isté sa stane, keď sa odstráni koža z ovocia a zeleniny.
Väčšina zeleniny obsahuje rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, najmä ovsenú múčku a fazuľu. Množstvo vlákniny každého typu sa však v každej potravine líši. Ak chcete získať najväčší prínos pre zdravie, mali by ste jesť širokú škálu potravín bohatých na vlákninu.
Celozrnná múka, pšeničné otruby, orechy, fazuľa a zelenina, ako je karfiol, zelené fazule a zemiaky, sú dobrým zdrojom nerozpustnej vlákniny.
Vyvážená strava pokrýva tieto množstvá a doplnky vlákniny by sa nemali podávať deťom, pokiaľ to nenariadi pediater.
V rozvinutých krajinách deti zvyčajne konzumujú málo vlákniny a veľa potravín bohatých na bielkoviny a rafinované uhľohydráty, prítomné v mäse a cestovinách, takže zvyčajne trpia zápchou.
Je však potrebné vedieť, že prebytok vlákniny je tiež škodlivý, pretože môže narušiť absorpciu stopových prvkov, ako sú železo, zinok, horčík a vápnik.
Najvhodnejšou potravou bohatou na vlákninu pre deti sú strukoviny (šošovica, cícer, fazuľa, biela fazuľa a pinta), celé zrná (chlieb, ryža, raž a ovos), zelenina (artičoky, zeler, brokolica, karfiol, zelené fazuľa, paprika, pór, mrkva, cibuľa, tekvica) a čerstvé ovocie, ako sú marhule, avokádo, slivky, jahody, figy, kivi a hrušky.
Nitr
Tagy:
Diéta-And-Výživa zdravie Cut-And-Dieťa
Prečo je dôležité jesť potraviny bohaté na vlákninu
Po prvé, jesť potraviny s vysokým obsahom vlákniny vám umožní bojovať proti zápche. Zelenina, ovocie a orechy sú potraviny, ktoré obsahujú najviac vlákniny. Okrem toho strava bohatá na vlákninu uľahčuje intestinálny tranzit, znižuje plyn, obmedzuje epizódy hladu a pomáha chrániť plochý žalúdok.Zelenina má vysoký obsah vlákniny
Zelenina, ktorá obsahuje viac vlákniny, je šošovica, biele a čierne fazule a sušené zelené fazule, ako aj hrášok, cícer, paradajky, kapusta, vodnica, artičoky, kozia brada a pór. Okrem špenátu, čakanky a zemiakov, fenikel a zeler sú tiež dve zeleniny veľmi bohaté na vlákninu.Ovocie a orechy sú potraviny s vysokým obsahom vlákniny
Niektoré z plodov, ktoré obsahujú viac vlákniny, sú jablká, čierne ríbezle, ostružiny, maliny, jahody, guajavy, ríbezle, slivky, slivky, marhule a kokosové orechy. Podobne jesť orechy pravidelne poskytuje množstvo vlákniny, ktoré naše telo potrebuje. Lískové orechy, mandle, orechy, hrozienka, arašidové oriešky, dáta a figy sú vysoko zdravotne odporúčané.Škroby a hrozienka obsahujú vlákninu
Chlieb - najmä celozrnný chlieb - a obilné otruby sú jedlá s vysokým obsahom vlákniny. Rovnako tak ryža, cestoviny a bulgur.Na čo je vlákno?
Organizmus netrávi vlákninu, ale používa ju.Fiber zvyšuje fekálny bolus vďaka jeho schopnosti zadržiavať vodu. Reguluje tiež vstrebávanie tukov, cholesterolu a cukru a spôsobuje pocit plnosti, takže pomáha udržiavať telesnú hmotnosť.
Tiež vďaka svojmu vysokému obsahu vlákniny ovocie a zelenina uľahčujú tranzit čriev, bojujú proti zápche, znižujú množstvo plynu a pomáhajú udržiavať žalúdok v rovine.
Aké sú potraviny, ktoré obsahujú viac vlákniny na boj proti zápche
Zápcha sa objavuje v dôsledku zlého stravovania. Na odstránenie tohto problému alebo zabránenie jeho výskytu je potrebné jesť potraviny s vysokým obsahom vlákniny, piť dostatok vody a hrať sa na športe.Potraviny, ktoré obsahujú viac vlákniny, sú ovocie, zelenina a orechy . Počas tráviaceho procesu rastlinné vlákna napučiavajú a plnia sa vodou, čím stimulujú črevný prechod a zvyšujú objem pohybov čriev.
Strukoviny ako šošovica, biela fazuľa alebo fazuľa, sušený hrášok alebo hrach, cícer a fazuľa sú potraviny s vysokým obsahom vlákniny.
Orechy tiež obsahujú veľké množstvo vlákniny a minerálnych solí, ako sú sušené slivky, sušené marhule, figy, orechy, lieskové orechy a mandle, takže by im nemala chýbať strava.
Zápcha sa bojuje aj konzumáciou zeleniny, ako je repa, špenát, hrach, zeler, fenikel a endives, ako aj celé zrná ako pšeničné orechy a ovsené otruby, hnedá ryža, celozrnný chlieb a ovsené vločky.
Napokon, čerstvé ovocie, ako sú slivky, černice, kivi, maliny, mučenka, ríbezle, hrozno, guajavy a pomaranče, sú zdrojom vlákniny. Banán je naopak odrádzaný.
Aké potraviny zmierňujú podráždené črevo
Ľudia so syndrómom dráždivého čreva si musia starostlivo vyberať potraviny, ktoré jedia. Strava pre syndróm dráždivého čreva by mala byť založená na potravinách bohatých na vlákninu a tie, ktoré dráždia, musia byť zlikvidované, pretože môžu spôsobiť alebo zhoršiť problém.Preto sa odporúča do stravy zahrnúť veľké množstvo ovocia a zeleniny, ktoré organizmu dodávajú vlákninu. Plody, ktoré sa môžu jesť v šupke, napríklad jablko alebo hruška, majú vysoký obsah vlákniny, kiwi je pre telo tiež dôležitým vláknitým vláknom.
Aké potraviny by ste nemali brať, ak trpíte podráždením čriev
Naopak, ľudia trpiaci syndrómom podráždenia čriev by sa mali vyhnúť mliekárenstvu, pretože zvyšujú akumuláciu plynu. Ak ich však nemôžete prestať jesť, rozhodnite sa pre výrobky neobsahujúce laktózu.Nezabudnite mäso dobre uvariť a pokúste sa ho ochutnať. Je lepšie jesť varené kurča alebo ryby a vyhnúť sa tukom, pretože zhoršujú príznaky syndrómu dráždivého čreva.
Odstráňte tiež nadmerne korenené jedlo, spracované potraviny a nezdravé potraviny z vašej stravy, pretože obsahujú veľké množstvo nasýtených tukov a je ťažšie stráviteľné.
Nepite kofeín alebo nealkoholické nápoje, pretože dráždia.
Ktoré potraviny obsahujú viac prírodnej vlákniny
Kukurica, fazuľa, avokádo, celozrnný chlieb, šošovica, hruška a jablko s kožou, ovos, brokolica a hnedá ryža sú najbohatšími potravinami v prírodnej vláknine.Potraviny s vlákninou na boj proti hemoroidom
Strava bohatá na vlákninu pomáha kontrolovať zápchu spôsobenú zhoršovaním hemoroidov kvôli väčšiemu tlaku, ktorý sa na ne vyvíja pri vypudzovaní stolice. Vlákno pomáha lepšie a ľahšie odstraňovať odpad z čreva.Na boj proti hemoroidom sa odporúča užívať celé zrná (ovsené vločky, raž alebo proso), strukoviny, ovocie a zeleninu.
Na druhej strane by sa malo vyhnúť obiliam vyrobeným z rafinovanej múky, prebytočného rafinovaného cukru, potravín s vysokým obsahom soli, kávy, alkoholu a niektorých korenín, ako napríklad korenie, pretože to sťahuje krvné cievy a zhoršuje hemoroidy.
Aké potraviny obsahujú potravinovú vlákninu
Potravinová vláknina je prítomná v akejkoľvek strave, ktorá sa považuje za zdravú a vyváženú, jej konzumácia by sa však nemala zneužívať.Dlho sa verilo, že človek nepotrebuje vlákninu z potravy, pretože tráviaci systém nemá potrebné enzýmy, aby ho mohol degradovať a stráviť. Nedávne štúdie však ukázali, že vláknina je nevyhnutnou súčasťou výživy ľudí, preto sa odporúča jesť potraviny s vysokým obsahom vlákniny denne.
V závislosti od rozpustnosti vo vode existujú dva typy vlákien so špecifickými funkciami:
Nerozpustná vláknina je prítomná v chlebe, celých zrnách a ich derivátoch, ako aj v orechoch. Uľahčuje intestinálny prechod a znižuje zápchu, pretože tráviaci trakt neobsahuje takmer žiadne črevné baktérie, ktoré by ho mohli degradovať.
Rozpustná vláknina na druhej strane je schopná absorbovať vodu veľmi ľahko a pomáha znižovať vstrebávanie cukru, cholesterolu a triglyceridov v tráviacom systéme. Preto dokáže redukovať kardiovaskulárne choroby, zápchu, hemoroidy a cukrovku. Existujú tráviace enzýmy, ktoré ho dokážu stráviť. Rozpustná vláknina sa nachádza v ovocí, zelenine a strukovinách.
Rozpustná aj nerozpustná vláknina sa nachádza v rôznych potravinách, z ktorých všetky sú výlučne rastlinného pôvodu, ako sú obilniny, celozrnná múka (ovos, pšenica, jačmeň, raž, kukurica a hnedá ryža), strukoviny, ovocie, Orechy, zelenina a zelenina.
Potraviny bohaté na vlákninu, ako schudnúť a brušný tuk
Potravinová vláknina, ktorá sa vyskytuje hlavne v ovocí, zelenine, celých zrnách a strukovinách, je známa predovšetkým svojou schopnosťou predchádzať zápche alebo zmierniť jej zápchu.Potraviny bohaté na vlákninu však môžu poskytovať ďalšie zdravotné výhody, napríklad pomáhajú udržiavať optimálnu hmotnosť a znižujú riziko cukrovky a srdcových chorôb. Preto je dôležité poznať množstvo vlákniny v potrave, ktoré telo potrebuje, a zistiť, aké potraviny ju obsahujú.
Muži do 50 rokov potrebujú dennú spotrebu 38 gramov vlákniny a žien 25 gramov. Ale po 51 rokoch veku muži potrebujú asi 30 gramov vlákniny denne a ženy potrebujú 21 gramov.
Medzi potraviny bohaté na vlákninu sú celozrnné výrobky, ovocie, zelenina, fazuľa, hrach a iné strukoviny, orechy a semená.
Spracované alebo rafinované potraviny (ovocie, zelenina v konzervách, džúsy bez buničiny, biely chlieb, cestoviny a obilniny, ktoré nie sú celé) obsahujú menej vlákniny, pretože proces rafinácie zrna odstraňuje vonkajšiu vrstvu (otruby) zrna, a teda časť vlákno To isté sa stane, keď sa odstráni koža z ovocia a zeleniny.
Aké potraviny obsahujú nerozpustnú vlákninu
Nerozpustné vlákno stimuluje pohyb materiálu cez tráviaci systém a zvyšuje objem výkalov. Preto je toto vlákno nevyhnutné na boj proti zápche alebo nepravidelnému ukladaniu.Väčšina zeleniny obsahuje rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, najmä ovsenú múčku a fazuľu. Množstvo vlákniny každého typu sa však v každej potravine líši. Ak chcete získať najväčší prínos pre zdravie, mali by ste jesť širokú škálu potravín bohatých na vlákninu.
Celozrnná múka, pšeničné otruby, orechy, fazuľa a zelenina, ako je karfiol, zelené fazule a zemiaky, sú dobrým zdrojom nerozpustnej vlákniny.
Aké potraviny obsahujú vlákninu pre deti
Dojčatá do jedného roka prijímajú dostatok vlákniny vďaka kaši, ktorú pijú ovocie, zelenina a obilniny. Na druhej strane, zatiaľ čo deti vo veku od štyroch do šiestich rokov by si mali vziať medzi deväť a jedenásť gramov vlákniny denne, deti od siedmich do desiatich rokov potrebujú od dvanástich do pätnástich gramov denne.Vyvážená strava pokrýva tieto množstvá a doplnky vlákniny by sa nemali podávať deťom, pokiaľ to nenariadi pediater.
V rozvinutých krajinách deti zvyčajne konzumujú málo vlákniny a veľa potravín bohatých na bielkoviny a rafinované uhľohydráty, prítomné v mäse a cestovinách, takže zvyčajne trpia zápchou.
Je však potrebné vedieť, že prebytok vlákniny je tiež škodlivý, pretože môže narušiť absorpciu stopových prvkov, ako sú železo, zinok, horčík a vápnik.
Najvhodnejšou potravou bohatou na vlákninu pre deti sú strukoviny (šošovica, cícer, fazuľa, biela fazuľa a pinta), celé zrná (chlieb, ryža, raž a ovos), zelenina (artičoky, zeler, brokolica, karfiol, zelené fazuľa, paprika, pór, mrkva, cibuľa, tekvica) a čerstvé ovocie, ako sú marhule, avokádo, slivky, jahody, figy, kivi a hrušky.
Nitr
