Dôsledky nízkej hladiny železa v krvi
Nízka hladina železa v krvi spôsobuje zmenu transportu kyslíka v krvi. Táto nízka hladina železa v krvi môže spôsobiť zníženie intelektuálnej kapacity, únavu a vo vážnejších prípadoch anémiu. Vo všeobecnosti sú tehotné ženy viac vystavené nedostatku železa.Potraviny, ktoré obsahujú viac železa
Početné potraviny obsahujú železo: (hodnota na 100 gramov)- Živočíšne droby, ako je teľacia pečeň ...: 10 až 30 mg.
- Kakao: 12 mg
- Morské plody, ustrice: 8 až 23 mg.
- Ryby: Jedzte ryby vo všetkých jej formách najmenej dvakrát týždenne vrátane konzerv a všetkých druhov rýb, ako sú sardinky, tuniak, makrely ...
- Sušené strukoviny (napríklad sušené marhule): 5 až 7 mg.
- Mäso, hydina, divina: medzi 2 a 3 mg.
- Zelenina: medzi 2 a 8 mg.
- Vajcia: 3 mg
- Čokoláda: 3 mg
- Sezam, kešu, lieskové orechy, arašidy ...
Jedzte potraviny, ktoré obsahujú vitamín C, pretože podporujú vstrebávanie železa
- Konzumujte citrón, pomaranče a grapefruity, pretože obsahujú vitamín C. Vitamín C zlepšuje vstrebávanie železa.
- Brokolica je jedným z najbohatších potravín vitamínu C.
