Repa čierna - zdroj cenných živín a liečivých látok

Repa čierna má veľa výživových a liečivých vlastností - má cholagogické a antibakteriálne vlastnosti v zažívacom trakte, pomáha pri kašli, urolitiáze, chudokrvnosti a neuralgii. Vzhľadovo nenápadný - okrúhlice sú skutočnou vitamínovou bombou. Preto by nemal chýbať na vašom stole.

Hovorí sa dôvod: zdravý ako repa. Koreň tejto rastliny - hľuza pokrytá čiernou šupkou, pod ktorou je biele mäso štipľavej chuti - má výživové aj liečivé vlastnosti. Preto je čierna repa, známa tiež ako čierna reďkovka, jednou z najstarších rastlín pestovaných v Ázii, Európe a Afrike.

Vypočujte si, čo čierna repa skrýva vo vnútri. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmi

Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5

Čierna repa - čo skrýva

Koreň repy obsahuje horčičné glykozidy, ktoré sú bohaté na cenné zlúčeniny síry. Glykozidy sa rozpadajú, keď sa hľuzy rozdrvia. Potom sa tvoria prchavé zlúčeniny - izosulfurokyanidy, ktoré sa nazývajú horčičné oleje, so špecifickou chuťou a štipľavou vôňou. Pôsobia veľmi silno - intenzívne zvyšujú prekrvenie pokožky, stimulujú vylučovanie slín, tráviacich štiav a žlče. Repa tiež obsahuje fytoncidy, látky podobné antibiotikám, ktoré brzdia rast patogénnych mikroorganizmov. Hľuzy z repy obsahujú aj rafanín a rafanol (zlúčeniny síry) s dezinfekčnými a antiseboroickými vlastnosťami, ako aj cukry, enzýmy, veľké množstvo vitamínov C, B1 a B2, PP a minerálne soli - hlavne draslík, železo, vápnik, horčík, síra a fosfor . Táto kombinácia cenných ingrediencií znamená, že repa má mnoho aplikácií. Zvyšuje vylučovanie tráviacich štiav, má cholagogické a antibakteriálne vlastnosti v zažívacom trakte. Pomáha pri kašľaní, zápaloch horných dýchacích ciest, urolitiáze a anémii a pri odieraní šťavy používanej pri neuralgii a radikulitíde.

Kde je čierna repa

Repa čierna vo voľnej prírode je na pobreží Stredozemného mora stále celkom bežná, v Poľsku poznáme iba jej kultivary. Hľuzy sa zberajú neskoro na jeseň, tesne pred mrazom, a chovajú sa v pivnici alebo v kope pokrytej vlhkým pieskom.

Urobte to nevyhnutne

Tinktura čiernej repky

Repu nastrúhame na jemnom strúhadle a zalejeme 40-70% liehom v pomere 1 diel repky na 5 dielov alkoholu. Odložte na 2 týždne, potom prefiltrujte. Tinktúru môžete použiť na vtieranie do pokožky hlavy v prípade vypadávania vlasov, na vtieranie boľavých svalov a kĺbov, na neuralgiu a na umývanie pokožky v prípade ťažko sa hojacich rán.

Čerstvá šťava z čierneho repíka

Nastrúhanú repu pretlačte cez gázu. Ako tonikum pite denne niekoľko lyžíc čerstvého džúsu (môžete ho kombinovať s mrkvovým džúsom), ktorý reguluje funkcie tráviaceho traktu, pečene a žlčníka.

Prečítajte si tiež: 10 podceňovaných ZELENINY: kel, krušpán, paštrnák, rutabaga, tekvica BYLINY na plynatosť a plyn: kmín, fenikel, mäta, šalvia, aníz Prírodná vlasová kozmetika. Recepty na rastlinné toniká, masky, kondicionéry

Liečivé vlastnosti okrúhlice

Extrakt z koreňa čiernej repky je dôležitou súčasťou mnohých bylinných prípravkov, najmä tých, ktoré podporujú funkciu pečene (napr. Raphacholin, Raphalamid). Nájdeme ho tiež v pomôckach na chudnutie (napr. Turbo Slim) a v kozmetike, vč. na vlasy (napr. Joanna, Ziaja, Barwa), ktoré sa používajú na spevnenie žiaroviek, zabraňujú vzniku seborrhy a lupín.

Mali by ste vedieť

Vieš to...

• Iba kultivovaná repa má hľuzovitý koreň. Ten, ktorý rastie vo voľnej prírode, má tenký koreň, ale rovnako bohatý na všetky cenné zlúčeniny.
• Podľa Herodota bolo robotníkov, ktorí stavali pyramídy, 3 000. rokov pred Kr boli kŕmené čiernou repou, pretože už bola známa svojimi posilňovacími vlastnosťami.
• Repa celkom ľahko absorbuje škodlivé, karcinogénne dusičnany. Kto ho teda veľa zje alebo ho používa ako liek, mal by si zvoliť repu z ekologického poľnohospodárstva.

mesačník „Zdrowie“