Doplnky výživy: zistite, prečo môžu byť nebezpečné

Niekedy užívame niekoľko doplnkov výživy súčasne, pretože jeden posilňuje imunitný systém, druhý posilňuje srdce a ďalší zlepšuje pamäť alebo funkciu pečene. Kupujeme ich čoraz častejšie, často zbytočne. Pri výbere doplnkov výživy si prečítajte, čo potrebujete vedieť.

Podľa údajov spoločnosti IMS Health Poland, ktorá sa zaoberá výskumom trhu s drogami, vynaložili Poliaci v roku 2013 na lieky na lekársky predpis 15,2 miliardy PLN a 11,2 miliardy PLN na voľnopredajné prípravky, z toho až 3 miliardy PLN na doplnky výživy. . Trh s posledne menovanými výrobkami dynamicky rastie. Ich tržby sa v roku 2013 v porovnaní s rokom 2012 zvýšili o 6%. V Poľsku je ich približne 8 tisíc. doplnky výživy, ale až o 80 percent. trhu je iba 753 výrobkov. Zvyšných 20 percent. je to novinka. Každý rok sa ich objaví 3-4 tisíc. Väčšina nových prípravkov rýchlo zmizne, ale skôr ako sa tak stane, výrobca zaznamená finančný úspech, najmä ak bol predaj podporený reklamou a produkt pochádzal z „predajnej“ kategórie. Najčastejšie siahame po vitamínových a minerálnych prípravkoch podporujúcich tráviaci systém alebo pri nachladnutí.

Nezdravé doplnky výživy sú obzvlášť škodlivé pre deti, vysvetľuje doktorka Ania

Doplnky výživy: ľahká registračná cesta

Záplava trhu s doplnkami výživy umožňuje ich ľahké uvedenie na trh. O tejto skutočnosti stačí informovať hlavného sanitárneho inšpektora e-mailom s uvedením zloženia produktu, jeho zdraviu prospešného účinku (nemusíte to preukazovať!) A priložiť šablónu štítku. Prečo je to také jednoduché? Pretože v súlade s právnymi predpismi EÚ a Poľska sú doplnkami výživy potraviny (napríklad chlieb alebo syr), hoci ich forma a miesto predaja nie sú spojené s potravinami. Na druhej strane musí byť liek pred uvedením na trh podrobený dlhým a nákladným klinickým skúškam, ktoré musia preukázať jeho účinnosť a bezpečnosť. Je registrovaný Úradom pre registráciu liekov, zdravotníckych pomôcok a biocídnych výrobkov a podlieha dôkladnej kontrole Hlavného farmaceutického inšpektorátu. Uvedenie lieku na trh trvá roky a samotný postup registrácie je zdĺhavý.

Doplnky výživy: pamätajte, iba liek lieči

Doplnky výživy sú nevyhnutné, mali by sme si však uvedomiť, o čo ide, a používať ich s rozumom. Definuje sa ako „potravina určená na doplnenie bežnej stravy, ktorá je koncentrovaným zdrojom vitamínov alebo minerálov alebo iných látok s výživovým alebo iným fyziologickým účinkom“. Posledná uvedená formulácia umožňuje zahrnúť účinné látky, ktoré nie sú obsiahnuté v našej potrave (napr. Nachádzajú sa vo výťažkoch z kozlíka lekárskeho alebo z ginka), a naznačuje spotrebiteľovi liečivé vlastnosti prípravku.

Medzitým je úlohou doplnku doplniť výživové nedostatky spojené s nesprávnou stravou, aby sa udržalo zdravie. Ak ich nedostatok spôsobil chorobu, potom je potrebný liek, nie doplnok výživy. Oba môžu obsahovať rovnakú účinnú látku, ale liečivo ju obsahuje v množstve, ktoré poskytuje terapeutický účinok, čo bolo potvrdené klinickými skúškami.

Doplnky výživy: predaj ilúzií

Veľmi populárne produkty na chudnutie nefungujú. Upozorňujeme, že výrobca ich odporúča používať s nízkokalorickou diétou a cvičením, ktoré skutočne vedie k zníženiu hmotnosti. Na trhu nie je žiadny doplnok výživy, ktorý by vás zoštíhlil a zároveň by nemal nežiaduce vedľajšie účinky. Účinnosť liekov na potenciu je rovnako iluzórna. Ak obnovia sexuálne funkcie, je to placebo alebo preto, že obsahujú látky, ktoré sú súčasťou liekov.

Doplnky výživy: slepo veríme reklame

Odhaduje sa, že doplnky výživy sa nakupujú približne o 30 percent. našej spoločnosti. Ženy, ľudia s vysokoškolským a stredoškolským vzdelaním, obyvatelia veľkých miest, a teda ľudia, ktorí si uvedomujú, že zdravie nestačí - je tiež potrebné sa o nich starať častejšie. A reklama nám hovorí, ako na to - musíte brať doplnky výživy.

Nakupujeme teda doplnky výživy bez rozmýšľania, či sú potrebné, chýbajú nám vôbec živiny a ak áno, ktoré z nich? Všeobecne nie sme schopní odpovedať na túto poslednú otázku. Polovica z nás je navyše presvedčená, že takéto prípravky, ktoré často navrhuje reklama, zmierňujú rôzne ochorenia. A nemajú a nemôžu mať liečivé vlastnosti.

Doplnky výživy: prebytok je vždy zlý

Je dobré, že existuje možnosť suplementácie výživnými látkami, pretože strava nie vždy úplne pokrýva potrebu všetkých živín. Niekedy to ani nie je možné urobiť, napríklad starším ľuďom chýba vitamín B12, pretože sa zle absorbuje v dôsledku fyziologických zmien v žalúdočnej sliznici. Ako populácia nám môže chýbať vitamín D3 v období od októbra do apríla, kyselina listová (B9), vápnik, selén, draslík. Väčšina Poliakov má tiež nedostatok omega-3 mastných kyselín a vlákniny a mladým ženám niekedy chýba aj železo. Vitamínov A, C a E však máme v hojnosti. A zvyčajne sa nimi predávkujú.

Štúdie preukázali, že doplnky výživy, ktoré sa užívajú zbytočne alebo v príliš vysokých dávkach, nepriaznivo ovplyvňujú zdravie. Nadbytok vitamínov A, C a E zvyšuje riziko úmrtia zo všetkých príčin o 16%, pretože oslabuje vlastnú imunitu tela, nadbytok omega-3 mastných kyselín zvyšuje riziko rakoviny prostaty a vápnik - kardiovaskulárne ochorenia. Selén, ktorý nám ako populácii chýba, sa nadmerne stáva toxickým.

Doplnky výživy: buďte opatrní

Predávkovanie účinnými látkami prispieva k užívaniu viacerých doplnkov výživy s rovnakými zložkami súčasne, ako aj k forme prípravku (šumivý nápoj, želé, lízanky). Tento jav ovplyvňuje hlavne vitamíny. Sú známe prípady prekročenia dávky vitamínu A o 2 190 percent, vitamínu E o 1 835 percent a C o 1 886 percent. Môže sa to však týkať aj minerálov - nielen kvôli užitiu viacerých liekov naraz, ale aj kvôli príliš vysokým dávkam účinných látok v danom lieku. Napríklad v rôznych doplnkoch výživy sa v jednej tablete našlo 100 alebo dokonca 200 mikrogramov selénu a jeho prípustná denná dávka je 50 mikrogramov.

Doplnky výživy: žiadny prísny dohľad

Zodpovedáme za to, aké doplnky výživy užívame a v akom množstve. Preto požadujeme zdravý rozum, vedomé a premyslené použitie. Pamätajme, že nad nimi neexistuje prísny dohľad. Hlavný sanitárny inšpektor vykonáva iba náhodné kontroly týchto výrobkov a sú vykonávané (ako v prípade potravín) predovšetkým z hľadiska chemickej a mikrobiologickej kontaminácie a použitých prísad, ako sú farbivá, konzervačné látky.

Výsledky výskumu môžu byť znepokojujúce. Preukázali napríklad prekročenie prípustných dávok arzénu, olova, ortuti dokonca 150-krát, použitie zdraviu škodlivých farbív. A napriek tomu je na trhu tiež veľa falšovaných doplnkov výživy (najmä online). Prísady deklarované výrobcom nie sú vždy v skutočnosti. V produktoch na potenciu boli zistené antibiotiká a deriváty sindenafilu, hlavnej zložky slávnej modrej tablety, a teda aj lieku. V liekoch na chudnutie sa našiel zakázaný sibutramín, derivát amfetamínu, paracetamol a ďalšie, oveľa nebezpečnejšie látky. Na druhej strane, bylinné produkty z Ázie obsahujú zložky, ktoré v Európe nie sú známe, takže nevieme, ako fungujú, alebo či sú vôbec bezpečné. Než si teda kúpime doplnok výživy, zvážme, či je to potrebné a či sme sa rozhodli správne.