Sprievodca stravovaním pre deti s Downovým syndrómom

Ľudia s Downovým syndrómom sú často náchylní na nadmerné priberanie. Mnoho z nich má nadváhu a trpí obezitou. Vzdelávanie ľudí s týmto genetickým nedostatkom správnych stravovacích návykov už v detstve je jedným z dôležitých prvkov rehabilitácie. Dietetickú podporu rodičom detí s Downovým syndrómom poskytuje kalendár 2018 s výživovými radami a receptami na diétne jedlá, ktorý vydáva združenie „Zakątek 21“.

Deti s trizómiou 21 chromozómu, genetickou poruchou všeobecne známou ako Downov syndróm, sa rodia s nižšou pôrodnou hmotnosťou ako ich zdraví rovesníci. Ale už okolo 3. - 4. roku života veľa z nich nielenže vyrovná stratu v kilogramoch, ale začne aj nadmerne priberať. V dospelej populácii s Downovým syndrómom sa obezita vyskytuje u 31%. mužov a 36 percent. ženy.

Jedným z hlavných prvkov prevencie nadváhy a obezity je zavedenie správnej výživovej výchovy už od útleho veku. Na podporu rodičov a zákonných zástupcov detí s Downovým syndrómom pri týchto činnostiach vydalo Združenie „Zakątek 21“ s podporou Nadácie PZU jedinečný kalendár na rok 2018 s radami od odborníka na výživu. Kalendár obsahuje kánon „21 prikázaní zdravého stravovania“, t. J. Najdôležitejšie výživové odporúčania, ako aj rady dietológa, vč. ako povzbudiť dieťa k zmene stravovania a ako ho podporiť v kríze. Kalendár obsahuje aj ukážky jedál s jedlami zo sezónnej zeleniny a ovocia. V ponuke sú recepty na pokrmy, váha produktu a domáce opatrenia na uľahčenie používania stravy. Publikované menu obsahuje 1 500 kcal za deň. Toto je univerzálna kalorická indikácia pre deti s nadváhou a obezitou, ktoré držia diétu tzv. redukčná alebo odtučňovacia diéta. Autori kalendára však upozorňujú rodičov a zákonných zástupcov, že ak je Downov syndróm sprevádzaný ochorením, je potrebné stravu konzultovať s odborníkom a prispôsobiť jej individuálnemu zdravotnému stavu dieťaťa.

Kalendár je zdobený farebnými ovocnými a zeleninovými krajinami zobrazujúcimi variabilitu ročných období. Ich cieľom je povzbudiť deti, aby sa na kuchárske výrobky pozerali z novej perspektívy, ktorá im dá impulz ku kreatívnemu vnímaniu reality.

Asociácia rodičov a priateľov detí s Downovým syndrómom „Zakątek 21“, vydavateľ diétneho kalendára, dúfa, že táto publikácia pomôže rodinám otvoriť sa výzve zavádzania nových produktov a jedál do jedálnička ich dieťaťa. Na webovej stránke asociácie bolo tiež otvorené fórum, kde si rodičia môžu vymieňať rady a nápady, ako zaviesť nové výživové pravidlá a ako povzbudiť deti k väčšej aktivite.

Kalendár bude bezplatne k dispozícii v združení „Zakątek 21“.