Nedostávajte aterosklerotiku - používajte diétu s nízkym obsahom cholesterolu

Ateroskleróza začína nevinne: čoraz častejšie po vstupe do prvého poschodia pociťujeme dýchavičnosť a lýtka nás bolia aj po krátkej prechádzke. Môže to mať za následok srdcový infarkt, mŕtvicu alebo amputáciu nohy. Dodržiavaním diéty s nízkym obsahom cholesterolu môžete zabrániť rozvoju aterosklerózy.

Ak sú vaše hladiny cholesterolu mierne zvýšené, môžete sa pokúsiť znížiť hladinu cholesterolu prechodom na stravu s nízkym obsahom tukov, zvýšením množstva zeleniny a ovocia v jedálnom lístku, znížením nadváhy, systematickým športovaním, vyhýbaním sa stresu, nadmernému pitiu alkoholu a kofeínu a ukončením fajčenia.
Stojí za to vyskúšať, pretože takáto strava účinne brzdí rozvoj aterosklerózy. Presvedčili nás o tom americkí vedci, ktorí uskutočnili zaujímavý experiment. Takmer 400 dobrovoľníkov najskôr veľmi opatrne meralo LDL a HDL cholesterol a potom ich rozdelilo do štyroch skupín. Prvá vôbec nezmenila jej životný štýl. Druhá začala intenzívne športovať. Tretia skupina pokračovala v diéte s nízkym obsahom tukov a štvrtá skupina športovala a bola v diéte s nízkym obsahom tukov. Experiment trval rok. Po tomto čase bol dobrovoľníkom opäť zmeraný cholesterol v krvi. Ukázalo sa, že LDL významne poklesol až vo štvrtej skupine, ktorí boli aktívni a jedli rozumné jedlo.
Nízkotučná strava a pohyb môžu znížiť hladinu cholesterolu iba o 10%. Ale toto „iba“ je niekedy šanca na život. Tak, poďme!

Dôležité

»Arun Bordia, indický kardiológ, rozdelil 432 pacientov, ktorí prekonali infarkt, do dvoch skupín. Jedna skupina jedla tri roky 2 - 3 strúčiky cesnaku denne, druhá skupina cesnak nejedla vôbec. Už v druhom roku skúseností v skupine jedákov cesnaku sa úmrtia na infarkty znížili o polovicu, v treťom roku - o 66 percent. Cholesterol v krvi sa znížil v priemere o 10 percent.
»Eric Rimm z Harvardovej univerzity študoval skupinu mužov, ktorí 2 roky vypili každý deň 150 - 250 ml suchého červeného vína. Ukázalo sa, že mali 32 percent. ischemická choroba srdca menej často ako abstinenti. Víno zvýšilo hladinu dobrého cholesterolu, malo tiež antikoagulačný účinok a ukázalo sa, že je účinným antioxidantom.

Zmeňte svoje stravovacie návyky - zastavíte aterosklerózu

Zvýšená hladina cholesterolu zvyčajne sprevádza brušnú obezitu. Ak chcete zistiť, či máte tento typ obezity, jednoducho zmerajte obvod pása zvinovacím metrom. Ak je vyššia ako 89 cm u ženy a 102 cm u muža, je to signál, že musíte schudnúť. Ale tak, aby sa zároveň znížil cholesterol. Čo a ako jesť?

Mlieko a výrobky z neho. Vypite ho na 2 percentá. obsah tuku. Krém nahraďte obyčajným jogurtom a maslo mäkkým margarínom. Vyhýbajte sa mastným žltým a taveným syrom.
Mäso a údeniny. Vyberte si chudé mäso, ako je morčacie, kuracie, králičie a teľacie mäso. Vyhýbajte sa husaciemu, kačaciemu, bravčovému a vnútornostiam. Z hydiny odstráňte kožu. Mäso uvaríme, dusíme bez zhnednutia, pečieme ho v alobale, na mriežke. Nerestujte (najmä v strúhanke, ktorá absorbuje tuk ako špongia). Z údenín jedzte hydinu, chudú šunku a sviečkovicu.Rozhodne sa vyhýbajte paštétam, tlačenici, mäsovým konzervám.
Ryby. Nejedzte príliš často, napríklad úhor, sleď, síh, síh, tuniak, ale jedzte najmenej dvakrát týždenne, napríklad filé z tresky, lieň, morský losos, zubáč. Pripravte grilované alebo varené ryby. Dusené rybie pokrmy chutia vynikajúco.
Vajcia. Jedzte celé iba raz týždenne. Ak chcete, môžete jesť viac bielkovín samotných, ktoré sú bez cholesterolu.
Výrobky z obilia. Biely chlieb nahraďte tmavým. Vyberte si krúpy, ovsené vločky a tmavé cestoviny (napr. Pohánka).
Ovocie a zelenina. Jedzte čo najviac, dokonca až 2 kg denne (vrátane zemiakov). Sú bohaté na vitamíny a vlákninu. Vláknina, najmä vo vode rozpustná vláknina, znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Tuky. Na surové jedlá používajte najlepšie rastlinné oleje. Nesiahajte po masti, bravčovom tuku, tvrdých margarínoch. Najlepšie je chlieb nerozotrieť.

Urobte to nevyhnutne

Lekári z Texaského kardiologického ústavu zostavili zoznam fyzických aktivít odporúčaných pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje srdce. Zoradili ich podľa ich účinku na hladiny LDL.