Leia em portugês
- Štúdia amerických vedcov v Štokholme (Švédsko) prvýkrát ukázala, že existuje priamy vzťah medzi objemom okolitej hudby a kvalitou potravín, ktorú požadujú zákazníci .
Vzťah hudby a nálady sa už dlho dokazuje. Je to však prvýkrát, čo výskum odhalil, že ovplyvňuje aj druh potravín, ktoré vyberieme.
Podľa vedcov z Fakulty administratívy University of South Florida (USA) objem okolitej hudby narúša naše rozhodnutia pri výbere zdravých alebo nezdravých potravín .
„Chvíľu som pracoval na vplyve environmentálnych a atmosférických faktorov na správanie pri nákupe potravín. Napríklad, predtým som študoval účinky okolitého svetla, “ povedal Dipayan Biswas, profesor marketingu a jeden z členov tím, ktorý túto štúdiu vykonal.
Výskum publikovaný v časopise Journal of Academy of Marketing Sciences sa uskutočnil v kaviarni v Štokholme s použitím rôznych hudobných žánrov pri 55 a 70 decibeloch. Odborníci zároveň monitorovali, aký druh objednávok zákazníci vykonali .
Po niekoľkých dňoch odborníci zistili, že viac ako 20% zákazníkov požiadalo o nezdravé jedlá, keď bola hudba hlasná v porovnaní s tými, ktorí počúvali skladby v menšej hlasitosti. Tento objav sa dá využiť napríklad v marketingových stratégiách komerčných zariadení.
„Reštaurácie a supermarkety, ktoré chcú mať vyššiu úroveň predaja zdravých potravín, by mali mať nízkoobjemovú okolitú hudbu, zatiaľ čo pri hlasnej hudbe by sa zvýšil predaj nezdravých potravín, “ uviedol Biswas. Okrem toho všetkého môže byť hudba použitá aj na liečenie porúch príjmu potravy.
Elnur Amikishiyev - 123RF.com
