Stredomorská strava bohatá na zeleninu, zeleninu, čerstvé ovocie a orechy (orechy, mandle, lieskové orechy, ...), strukoviny, ryby, deriváty pšenice a olivový olej sa považuje za veľmi zdravý a vyvážený druh potravín.
Medzi 3 a 5 jedlami denne
Aby sa uľahčila rovnováha jedla, je vhodné pripravovať 3 až 5 jedál denne, ktoré sa vzájomne dopĺňajú.
Ako by malo byť jedlo?
- Raňajky sú rozhodujúcim jedlom v potravinovej bilancii. Raňajky musia byť kompletné a musia obsahovať:
- Laktát: mlieko, jogurt, syr ...
- Cereálie: chlieb, sušienky, raňajkové cereálie ...
- Čerstvé celé ovocie, sekané, prírodné džúsy ...
- Obedy a večere musia byť doplnkovými jedlami a treba sa vyhnúť opakovaniu jedál a prípravkov.
- Spotreba vína je voliteľná, iba pre dospelých, umiernená počas jedla a v súvislosti s vyváženou stravou.
Denné kŕmenie
- Mala by sa podporovať konzumácia ovocia, zeleniny a zeleniny
- Častejšie pridávajte strukoviny a orechy
- Uprednostnite spotrebu rýb a umiernenú spotrebu mäsa (najmä tých najtukších). Vajce je dobrou alternatívou k mäsu alebo rybám
- Majte na pamäti, že potraviny ako chlieb, cestoviny, ryža a zemiaky sú základné
- Vyberte si olivový olej, kedykoľvek je to možné, na varenie aj na dresing
- Dajte prednosť vode pred ostatnými nápojmi
Konzumujte iba občas
- salámy
- Bollería
- maslo
