Koľko hodín trvá strávenie potravín, ako sú bielkoviny z tvarohu, vajcia, ryby, mäso, sacharidy, ako je zelenina, ražný chlieb, ovocie a tuky? Po fyzickej námahe (tréningu), po zjedení chudých syrových sendvičov s pol korením a surovou mrkvou, môžete ísť spať za hodinu alebo počkať 2 hodiny? Ak je pravda, že strávením 1 vajíčka spálite 25 kcal, existujú jedlá, ktoré spália toľko kalórií, koľko strávite?
Čas trávenia produktov závisí od mnohých faktorov. Váš vek, účinnosť vylučovania tráviacich enzýmov, čas žuvania, zloženie potravy a tráviaca flóra. Čím rozmanitejší je produkt, tým dlhšie sa trávi. Trávenie bielkovín začína v žalúdku. Ak ho skombinujete s ťažkým celozrnným chlebom, pokrm bude pretrvávať, nie však 2, ale 3-4 hodiny. Ako dlho strávi tvarohový sendvič a paprika v črevách, je ťažké povedať. Bielkovinové produkty potrebujú na strávenie ďalšiu energiu. Po tréningu a bielkovinovom jedle môže chcieť zdriemnutie znamenať pokles hladiny cukru v krvi, čo sa neodporúča pri chudnutí alebo budovaní svalovej hmoty.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
