Ako nahradiť nedostatok železa v tele?

Môj hemoglobín je pod normálnou hodnotou - laboratórny výsledok je 11,50. Ako jesť a s čím nemiešať, napríklad hovädzie mäso?

Je potrebné určiť príčinu anémie. Ak je vaša anémia spôsobená nedostatkom živín, musíte skutočne vylepšiť svoje stravovacie návyky. Mali by ste zvýšiť množstvo železa v strave. Je získaný z mäsa a hovädzie mäso bude najlepšie stráviteľné. Niekedy to môže byť 100 g tataráku, inokedy hovädzie rezne. K tomu je potrebné telu dodať primeranú dávku vitamínov skupiny B a vitamínu C. Poslednými menovanými sú petržlen, kyslé uhorky, čerstvo vylisované šťavy, liečia sa plody. Vitamíny skupiny B sú zase zelená, čerstvé časti rastlín a napríklad pohánka. Skontrolujte tiež, či ste nejedli príliš veľa mliečnych výrobkov, ktoré sťažujú vstrebávanie železa. Syr, mlieko, syr a tvaroh môžu zhoršiť vstrebávanie železa. Podobne silná káva, čaj alebo cola, ktorá sa pije s mäsovým jedlom alebo pred ním. Tiež stojí za to začať piť šťavu z červenej repy, 1/2 šálky ráno na prázdny žalúdok.

Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.

Autor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.