Bobule Acai sú bohaté na vitamíny a minerály a sú bohaté na antioxidanty, ktoré môžu oddialiť proces starnutia a inhibovať rast rakovinových buniek. Bobule Acai obsahujú viac antioxidantov ako červené hrozno, ktoré sa všeobecne považuje za najlepší zdroj antioxidantov. Skontrolujte, aké ďalšie zdravotné vlastnosti majú bobule acai.
Acai (Euterpe oleracea) - tiež známy ako brazílsky palmový bobule - je ovocie, ktoré pochádza z tropických lesov Južnej Ameriky. Ich zdraviu prospešné vlastnosti objavili v devätnástom storočí amazonské kmene, ktoré stále používajú bobule acai na hnačky, najmä proti parazitickému krvácaniu a liečbe vredov. Peruánci zasa používajú na boj s horúčkou drvené ovocné semená.
Bobule Acai môžu oddialiť proces starnutia a zabrániť množeniu rakoviny
Bobule Acai, ktoré svojím vzhľadom pripomínajú čučoriedky a chutia ako čučoriedky alebo čokoláda, obsahujú takmer všetky druhy antioxidantov, ktoré spomaľujú proces starnutia a brzdia vývoj rakovinových buniek (vrátane resveratrolu, kyanidín-3-glukozidu, kyseliny ferulovej). Obsahujú tiež veľké množstvo polyfenolov (napr. Kyselina ellagová), ktoré majú tiež antioxidačný účinok. Preto boli bobule acai na zozname ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) - zozname potravinárskych výrobkov s vysokým obsahom rastlinných antioxidantov. Účinnosť antioxidantov v nich obsiahnutých odhadli odborníci na asi 161 400 μmol za uncu (asi 29 gramov). To je oveľa viac ako červené hrozno (približne 1 800 μmol za uncu), ktoré sa považuje za ovocie s najvyšším antioxidačným potenciálom.
Prečítajte si tiež: ČERNÉ RÍBEZLE - zdravotné vlastnosti Čerešne - vlastnosti a výživové hodnoty ÚROVEŇ - vlastnosti a výživové hodnoty
Acai bobule podporujú prácu srdca
Plody Acai sú bohaté na mastné kyseliny, ako je kyselina olejová (zo skupiny omega-9 nenasýtených mastných kyselín) a kyselina linolová (zo skupiny omega-6 EFA). Tieto zlúčeniny pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) a zvyšovať koncentráciu „dobrého“ (HDL) v tele, preto sú užitočné pri prevencii aterosklerózy a iných ochorení krvného systému. Vstrebávanie „zlých“ tukov tiež brzdí vláknina obsiahnutá v plodoch acai.
Acai bobule a chudnutie
Bobule Acai vďaka veľkému množstvu vlákniny (16,9 g v 100 g) urýchľujú metabolizmus a trávenie. Poskytujú dlhotrvajúci pocit sýtosti a tým pomáhajú kontrolovať a postupne znižovať množstvo spotrebovaných kalórií. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia však nie sú „liekom“ na obezitu, pretože na rozdiel od iného ovocia sú dosť kalorické (100 g = 80 kalórií). Preto, ak sa konzumujú v miernom množstve, môžu iba podporiť proces chudnutia.
Bobule Acai - vedľajšie účinky
Konzumácia bobúľ acai v nadmernom množstve môže viesť iba k gastrointestinálnym problémom (hnačka, plyn).
DôležitéBobule Acai môžu byť alergické!
Bobule Acai môžu spôsobiť alergickú reakciu, ako je vyrážka na koži a ťažkosti s dýchaním. Preto by sa pred konzumáciou mal vykonať test na alergiu.
Kde si môžete kúpiť ovocie acai?
V Poľsku je možné ovocie acai kúpiť iba vo forme džúsu alebo tabliet. Plody acai strácajú svoje liečivé vlastnosti veľmi rýchlo, takže nie sú vhodné na export.
---przepisy.jpg)
---waciwoci-i-zastosowanie.jpg)
