Strava počas tehotenstva by mala byť vyvážená, rozmanitá a bohatá na zdravé zložky potrebné na tvorbu detského tkaniva. Vianočné menu je pestré, chceli by ste ich vyskúšať všetky, ale tiež aby ste nepoškodili seba a svoje bábätko. Ako nájsť zlatú strednú cestu? Ako pripraviť štedrovečerné jedlá, keď ste tehotná?
V tehotenstve musíte najmä správne jesť. Preto sa pri príprave vianočného menu oplatí vyberať jedlá tak, aby pri zachovaní tradičného charakteru vianočných hodov nepreťažovali žalúdok a nezjedli najcennejšie produkty. Je to možné - všetko záleží na príprave a výbere ingrediencií.
Štedrý večer: aké ryby pre tehotnú ženu?
Počas tradičnej večere sú ryby povinné. Aby ste sa vyhli páleniu záhy, plynatosti a pocitu sýtosti, mali by ste jesť predovšetkým pečené, varené, želé alebo plnené ryby. Sú ľahko stráviteľné a neobsahujú nadbytočný tuk - ako je to v prípade vyprážaných rýb. Varené ryby nechutia dobre každému, preto stojí za to ich variť v prívarkoch, napríklad na zelenine alebo mlieku, čo výrazne zlepší ich chuť. Znalci oceňujú najmä dusené ryby podávané s rôznymi omáčkami, napríklad so zelenou alebo holandskou omáčkou. Najčastejšie sa odporúčajú morské ryby, pretože obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré zohrávajú obrovskú úlohu pri správnom vývoji dieťaťa. Dnes je už známe, že ich správne množstvo ovplyvňuje nielen imunitu dieťaťa, ale aj vývoj jeho mozgu a úroveň inteligencie. Preto je lepšie vyskúšať kapra, aby sa tradícia naplnila, ale jedzte väčší kus morských rýb v pare alebo v huspenine (losos, treska, makrela, halibut). Počas tehotenstva je lepšie vzdať sa obľúbeného soleného sleďa podávaného v oleji alebo v náleve. Sú to surové ryby, takže existuje riziko, že obsahujú baktérie, ktoré sú nebezpečné pre tehotné ženy.
Prečítajte si tiež: Päť pravidiel zdravého stravovania v tehotenstve Strava v tehotenstve - jedzte za dvoch, nie za dvoch
Tehotný Štedrý večer: knedľa, boršč, knedľa a kapusta
Jedným z najobľúbenejších štedrovečerných jedál je červený boršč s knedľou. Pripravený iba zo zeleninového vývaru, boršč je ľahko stráviteľný a bude pre vás lepší ako hubová polievka. Tortellini alebo knedle, ktoré sa pridávajú do boršču, sú zvyčajne plnené kapustou alebo hubami alebo ich kombináciou. Jedná sa o pôstne jedlá bez tuku, ktoré však môžu spôsobiť žalúdočné ťažkosti. V takom prípade je lepšie byť iba mierny. Je tiež potrebné pridať do plnky trochu byliniek, napríklad rascu, ktorá uľahčí trávenie a zabráni plynatosti.
Štedrovečerné dezerty, keď ste tehotná
V mnohých domácnostiach je štedrovečerným dezertom kutia. Je vyrobený z pšeničných zŕn, orechov, mandlí a hrozienok a obsahuje veľa cenných živín pre vás i vaše dieťa, preto ho vyskúšajte s mierou, pretože ide o veľmi kalorické jedlo. Jedlo nepreháňajte, pretože to zriedi tráviace šťavy. Kompot zo sušeného ovocia je ideálny na pitie, pretože zlepšuje tráviaci trakt.
ProblémPomoc, prejedal som sa!
Išli ste cez vianočné dobroty cez palubu? Trápia vás plyny, pálenie záhy, tráviace ťažkosti? V tomto prípade sú čaje z harmančeka, mäty a feniklu spoľahlivé. Pij je dosť teplý, ale nie horúci, na pár dúškov, ale často. Účinná je aj teplá voda s prídavkom mätových kvapiek. Pri pálení záhy pomôže zázvorový nálev a soľ Vichy. neublížiš sebe ani svojmu dieťaťu.
Štedrá večera - čo by mala jesť tehotná žena
Hlavné jedlo tradičnej vianočnej večere je najčastejšie pečené - bravčové alebo hydinové (kačica, hus, moriak). Berúc do úvahy, že počas tehotenstva sa vo veľkej miere zvyšuje potreba živín, zatiaľ čo dopyt po energii iba mierne, stojí za to zvoliť pečivo, ktoré je menej kalorické, menej tučné, ale ľahko stráviteľné. Napríklad: 100 g surového moriaka poskytuje 129 kcal, zatiaľ čo rovnaká dávka husi - až 339 kcal! Kačka obsahuje aj veľa tuku. Turecko tiež poskytuje menej kalórií ako bravčové karé (174 kcal na 100 g) alebo bravčová šunka (261 kcal). Je to teda ideálne mäso na slávnostnú večeru. Celkovo pečený moriak, často s náplňou (napr. Sušené marhule, jablká alebo zelenina), bude ozdobou stola. Je však lepšie ho piecť vo fóliovom rukáve a nie tradične zalievaním tukom. Takto upečené bude nielen hodnotnejšie, ale aj šťavnaté, ľahko stráviteľné a chrumkavé. Na konci večere stojí za to pripraviť ľahký dezert, napríklad šalát z čerstvého ovocia, pečené ovocie, ovocné želé s jogurtom a sušené ovocie. Sú chutné, zdravé a pre budúcu matku určite vhodnejšie ako koláče alebo krémové koláče. Snažte sa vyhnúť čokoláde, pretože môže spôsobiť pálenie záhy
mesačník „M jak mama“
