Moje obličky pracujú zle (vpravo 30%, vľavo 45%), po dvoch ošetreniach mám veľmi vysoký cholesterol. Z tohto dôvodu mám zlú pečeň. Hľadám pomoc, rady, ako žiť, ako kŕmiť? Kde nájdem záchranu? Prosím o radu a pomoc. V prvom rade viem o strave, ale čo? Aby ste nepoškodili jeden alebo druhý orgán?
Diéta pre vás by mala „konzervovať“ obličky a pozostávať z potravín vhodných pre pečeň. Z dôvodu zlyhania obličiek musí byť obmedzená spotreba bielkovín, sodíka, fosforu a draslíka. Čo sa týka bielkovín, mali by ste ich zjesť 20 - 55 g a mali by byť ľahko stráviteľné a pochádzať z rýb, chudých mliečnych výrobkov. Na druhej strane, aby ho telo správne využívalo, musíte mu dodať energiu vo forme sacharidov a tukov. Posledné menované by mali pochádzať z morských rýb a rastlín, aby znižovali hladinu cholesterolu.
Mali by ste výrazne obmedziť príjem sodíka, pretože vaše obličky ho bohužiaľ nevylučujú. Potom by ste mali vylúčiť zo stravy všetky výrobky s prídavkom kuchynskej soli, ako napríklad: konzervy, kyslé uhorky, údeniny, mäsové výrobky, údené produkty, žltý syr, siláž, potravinové koncentráty s prídavkom glutamanu sodného (základné kocky, polievky a omáčky s práškom, zelenina, vegeta) ). Nemali by ste pridávať ďalšiu soľ. Pri zlyhaní obličiek je narušené vylučovanie fosforu. Vysoká hladina fosforu vedie k odvápneniu a osteoporóze. Ak chcete znížiť spotrebu fosforu, vzdajte sa výrobkov, ako sú: vnútornosti, teľacie mäso, ryby, obilniny, celozrnný chlieb, suché strukovinové semená, sýtené nápoje. Zo stravy by ste nemali vylúčiť mlieko a mliečne výrobky, najmä kefír, jogurt a tvaroh. Tieto výrobky, aj keď obsahujú veľké množstvo fosforu, sú tiež bohatým zdrojom ľahko stráviteľného vápnika, a preto by mali byť súčasťou stravy. Od žltých a tavených syrov by sa však malo upustiť.
So zhoršenou funkciou obličiek a zvýšenou hladinou draslíka by ste mali obmedziť konzumáciu tohto prvku obmedzením stravy produktov, ako sú čokoláda a čokoládové výrobky, kakao, orechy, suché semená strukovín, krúpy (najmä pohánka), sušené slivky, figy, banány, citrusové plody, avokádo, huby, zemiaky, mrkva, paradajky (najmä kečup a paradajková pasta), listová zelenina a niektoré koreniny, ako je sušená petržlenová vňať, bazalka, estragón, paprikový prášok. Ako vidíte, mali by ste sa riadiť odporúčaniami ľahko stráviteľnej stravy s nízkym obsahom sodíka a bielkovín. Je to prakticky strava založená na zemiakoch a ryži s ovocím alebo ľahko stráviteľným mäsom a zeleninou.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Iza CzajkaAutor knihy „Diéta vo veľkomeste“, milovník behov a maratónov.
