Môj manžel trpí žalúdočnými problémami (gastroduodenitída, polypy, erózie, reflux). Manžel pracuje fyzicky a je jediným zdrojom príjmu v našej rodine. Je vysoký a štíhly, 183 cm a váži 74 kg. Bol u gastroenterológa a ďalších. Zakaždým, keď počuje o ľahko stráviteľnej strave: nič vyprážané, hydina a ryby, ľahký chlieb, časté jedlá. Vďaka takejto výžive je ešte tenšia. Čo by som mal variť a ako zabrániť tomu, aby môj manžel neustále padal v práci a chudol? A hlavne, aby mu neubližovali na žalúdku.
Môžete zvýšiť množstvo chleba a počet porcií. Tu je zoznam výrobkov, ktoré sú pre vášho manžela bezpečné: chudé mäso (teľacie, bravčové karé, králik), hydina (kurčatá, morky) a klobása (bravčové a hydinové šunky, panenka), chudé mliečne výrobky - mlieko, jogurt, kefír, nízkotučné cmar. .
Pokrmy: varené, dusené bez hnedenia, pečené vo fólii, dusené, vyprážané bez tuku. Dodatočne: mrkva, repa, zemiaky, karfiol, špenát. Dochutíme čerstvou bazalkou, oreganom alebo strúčikmi cesnaku, bylinkovým korením, ako je fenikel, estragón, rozmarín, šalvia a kôpor. Malá porcia cesta z droždia alebo sušienok. Nesýtené minerálne vody na pitie, bylinkové čaje (okrem čaju z mäty piepornej). Na stránke http://www.poradnikzdrowie.pl/eksperci/pytania/refluks-zoladka/19926/1/ nájdete ďalšie tipy.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietologička, psycho-dietologička, majiteľka dietologickej kancelárie ATP. Špecializuje sa na chudnutie pre dospelých, organizuje okrem iného workshopy a prednášky o motivácii pri zmene stravovacích návykov. "Ako sa vyrovnať s pokušeniami pri chudnutí". Viac na www.katarzynapryzmont.pl
