Konzumujte viac zeleniny
Jedzte zeleninu bohatú na vitamíny, vlákninu, minerálne soli a antioxidanty.Odporúčania ministerstva zdravotníctva
Odporúčania ministerstva zdravotníctva: pri všetkých jedlách denne konzumujte 5 porcií ovocia a zeleniny.Zelenina bohatá na antioxidanty
Antioxidanty majú dôležitý ochranný účinok proti kardiovaskulárnym chorobám. Antioxidačné potraviny obsahujú najmä vitamín C, vitamín E, karotenoidy, selén, polyfenoly a flavonoidy (čaj, hrozno, citrón ...). Kapusta, paprika, fenikel, špenát, reďkovky, paradajka, mrkva, špenát ...Zelenina bohatá na vlákninu
- Vlákna umožňujú znižovať črevnú absorpciu cholesterolu.
- Kukurica, pór, kapusta, hrach, zeler, fenikel, mrkva, zelené fazule.
Surová zelenina pri každom jedle
Pri každom jedle konzumujte surovú zeleninu.Konzumujte menej mäsa
- Jedzte menej mäsa, vyberajte kusy s menším obsahom tuku a uprednostňujte ryby.
- Spotrebu červeného mäsa obmedzte maximálne na 2-krát týždenne.
Mäso, ktorému sa treba vyhnúť
- Steak,
- Ošípané,
- Rebrá,
- Jahňacie, ovce.
Mäso na určenie priority
- Mleté mäso
- Hydina (morčacie, kuracie).
Konzumujte viac škrobov
Cestoviny, ryža, šošovica, fazuľa ...Jedzte ryby častejšie
- Ryby sú bohaté na nenasýtené tuky.
- Jesť polynenasýtené tuky podporuje redukciu zlého cholesterolu, LDL a zvyšuje dobrý cholesterol, HDL.
---funkcje-badania-normy-dla-kobiet-i-mczyzn.jpg)
