Obed po 22:00, potom dezert a ... ešte niečo na zjedenie. Zdalo by sa, že takéto stravovacie návyky spôsobujú priberanie na váhe. Americkí vedci medzitým oznámili, že jedlá konzumované večer a v noci nemajú žiadny vplyv na prírastok hmotnosti. Prečo je potom večerné občerstvenie roky považované za nezdravé a prispieva k vzniku nadváhy a obezity?
Už dlho sa zvyk na nočné stravovanie vníma ako jeden z faktorov vedúcich k nadváhe a obezite. Americkí vedci zrazu zverejnili výskum, ktorý touto vierou otriasol. Podľa nich jedlá konzumované v noci nie sú tučnejšie ako jedlá cez deň.
Tím vedcov z Národného centra primátov na University of Health and Science v Oregone uskutočnil experiment na tucte samíc opíc rhesus. Tento druh sa roky používa na hodnotenie príčin obezity. Zvieratá boli kŕmené potravinami bohatými na tuk. Jedným slovom, ich strava bola zložená takmer rovnako ako strava obyvateľov vysoko rozvinutých krajín.
Môžete jesť po 18? Dr. Ania odpovedá
Večerné a nočné jedlo nemá žiadny vplyv na hmotnosť, pokiaľ nie je kalorické
Dvanásť po sebe nasledujúcich mesiacov sa opice stravovali podľa prísnych pokynov. Niektorí jedli väčšinou cez deň, iní v noci. Podľa vašich predstáv. Zvieratá sa podrobne vážili raz za niekoľko týždňov. Zistili, že či už jedli cez deň alebo v noci, opice priberali rovnako. A že priberanie je iba otázkou tuku, nie času stravovania. „To znamená, že ľudia, ktorí jedia zvyčajne večer a neskoro v noci, nie sú vystavení riziku obezity,“ uviedla doktorka Judy Cameron, ktorá vedie výskumný tím.
Je tým spochybnená hodnota odporúčania odborníkov na výživu jesť posledné jedlo o 18. hodine? Podľa vedcov z USA sa môžeme po 18. hodine dobre najesť, ale iba ak dodržíme denný príjem kalórií. V opačnom prípade sa naša váha zvýši. Mnoho ľudí však počas dňa nepociťuje hlad ani chuť do jedla, ale tiež nemá čas sa poriadne najesť. Takže namiesto toho, aby počas dňa jedli prázdne kalórie, aby sa stihli na nulu (čítajte o 18:00), môžu ísť domov a zjesť slušné a zdravé jedlo, bez ohľadu na čas, podľa toho, čo zistili vedci. O 20:00 alebo o 23:00 Alebo čo chcú.
Jedenie večer alebo v noci je u mnohých ľudí s nadváhou spojené s ďalšími chybami, napríklad nesprávnym výberom výrobkov, nepravidelným stravovaním, sedavým životným štýlom. Dohromady tieto problémy spôsobujú priberanie na váhe.
Tu stojí za zmienku, že jedným z kľúčových problémov ľudí s nadváhou a obezitou je okrem nevhodnej stravy aj konzumácia malého množstva jedál, ale veľmi bohatých, najčastejšie v neskorých večerných hodinách. Toto správanie ovplyvňuje našu rýchlosť metabolizmu. Organizmus, ktorý je zriedka kŕmený, znižuje energetický výdaj, to znamená, že znižuje rýchlosť metabolizmu. Čo to pre nás znamená? Potom pracujeme na „nižšiu rýchlosť“ a paradoxne dokážeme pribrať tým, že budeme jesť menej. Preto ako dietológ odporúčam jesť jedlo často v menších dávkach. V takom harmonograme bude tiež miesto na večerné jedlo, ktoré sa najlepšie konzumuje asi 2 hodiny pred spaním, aby náš tráviaci trakt mal čas stráviť to, čo sme zjedli.
Je tiež dôležité, aby sa naša strava prispôsobila našej každodennej činnosti. Ak sme príslovečné sovy - začíname a končíme o deň neskôr (napr. Vstaneme o 12:00 a ideme spať o 3:00), je dôležité, aby sme pravidelne jedli menšie porcie a posledné jedlo sme jedli najneskôr okolo 1. hodiny.
Dôležité
Poradnikzdrowie.pl podporuje bezpečné ošetrenie a dôstojný život ľudí trpiacich obezitou.
Tento článok neobsahuje žiadny obsah, ktorý diskriminuje alebo stigmatizuje ľudí trpiacich obezitou.
.jpg)
