Ak potrebujete obmedziť rozpočet na stravu, stále môžete jesť do sýtosti a zároveň chutne a zdravo. Objavte spôsoby, ako variť ekonomicky.
Ak je v domácom rozpočte menej peňazí, zvyčajne je jedlo to posledné, na čom ušetríme. Ale aj v tejto oblasti je možné racionalizovať výdavky bez poškodenia zdravia. Stačí trochu zmeniť svoje kulinárske návyky a naučiť sa rozumne používať produkty.
Obsah
- Varte striedmo a zdravo
- Varíme striedmo a plníme
- Varte striedmo a chutne
Varte striedmo a zdravo
Nakúpte sezónne výrobky - tie sú potom väčšinou najlacnejšie. Pamätajte, že konzumácia sezónnych výrobkov nielen šetrí peniaze - zelenina a ovocie majú vtedy najviac vitamínov.
Vzdajte sa hotových a polotovarov. Vlastné varenie od nuly od nespracovaných výrobkov prispieva k tomu, že strava je jednoducho zdravšia, pretože neobsahuje potravinárske prísady, prebytočný cukor a soľ.
V jedálničku obmedzte množstvo mäsa, najmä červeného. Namiesto mäsa si môžete kúpiť napríklad aj pečeň - je pomerne lacná a bohatá na nutričné hodnoty.
Varíme striedmo a plníme
Spôsob, ako sa nasýtiť za málo peňazí, je jednoduchý. Ako sa stáva, veľa nespracovaných potravín - surová zelenina, krúpy, hnedá ryža, ovsené vločky a iné zrná - je lacných aj sýtych. Plnia sa aj celozrnné výrobky: celozrnné pečivo, celozrnné cestoviny. Môžete sa naplniť menej, pretože sú bohaté na vlákninu, ktorá napučiava a dlhšie vám dodáva pocit sýtosti.
Kombinácia týchto výrobkov s trochou tuku - oleja, masla, omáčky - a bielkovín, ako je tvaroh, domáci hummus, kúsok ryby - z nich urobí plnohodnotné jedlo.
Oplatí sa tiež obohatiť jedlá (šaláty, polievky, sendviče) o malý prídavok orechov, semien a obilnín - sú dobrým zdrojom náplne a zdravých rastlinných tukov.
Varte striedmo a chutne
Aj skromné jedlá budú vynikajúce, ak k nim pridáte korenie. Je to pomerne malý náklad, ak si ich objednáme online alebo ich vo veľkých baleniach kúpime zo skladu. Budú stačiť na dlho, pretože ich pridávame málo.
Tiež stojí za to experimentovať so zeleninou, ktorá má výraznú chuť, ako je cibuľa, cesnak, pór, zázvor.
Príchuť s tým, čo sa zvyčajne vyhodilo: pomarančová kôra alebo vytlačený citrón, zázvorová kôra. V záhrade alebo kvetináči sa oplatí pestovať bylinky: petržlen, kôpor, bazalka alebo potočnica. Pri varení ryže alebo cestovín dochuťte zeleninovým vývarom, pridajte štipku kurkumy.
