Aj keď 9, 3% nemeckej populácie trpí cukrovkou, je od októbra 2012 zakázaná distribúcia potravín, ktoré sú propagované ako „špeciálne pre diabetikov“, ktoré, podľa všetkého „majú pozitívny vplyv na metabolizmus, je zakázaná. ".
Odhaduje sa, že na celom svete sa farmaceutický a potravinársky priemysel cukrovky pohybuje v priemere o 38 miliárd eur ročne. V Európe je najväčší nemecký trh: jeden z dvoch obyvateľov s touto chorobou konzumuje „špeciálne“ potraviny. Centrum pre výskum cukrovky v Nemecku (DZD) však zistilo, že takéto výrobky sú zbytočné a škodlivé v potravinovej strave, a preto by sa mali na trhu zakázať.
Tabukový cukor
Či už ide o starostlivosť o cukrovku alebo reguláciu hmotnosti, veľa ľudí do svojej každodennej stravy zahrnie výrobky s umelými alebo ovocnými cukrami. Výskum zaisťuje, že väčšina týchto potravín obsahuje viac tukov a kalórií ako tie, ktoré sú prirodzene sladené.
Reklamy označované ako zdravé, s fruktózou (ovocný cukor), „napriek svojmu prirodzenému pôvodu vytvárajú v pečeni vysoké hladiny tukov. S tým je pravdepodobnosť vzniku cukrovky alebo koronárnych problémov vyššia, “ dodáva Profesor Andreas Fritsche z University of Tübingen.
Úprimnosť spotrebiteľa
„Spotrebiteľ by sa nemal oklamať výrobkami, ktoré na svojich štítkoch propagujú výhody pre ľudí s cukrovkou. Nedostatok čestnosti podporuje chybné informácie, pretože táto metabolická porucha nevyžaduje špeciálne spracované potraviny, “ hovorí Fritsche.
Hoci výroba potravín s fruktózou a umelými cukrami pokračuje v Nemecku, nemožno ich označiť legendou „pre diabetikov“ ani ich distribuovať na špeciálnych pultoch supermarketov.
Už predtým sa predpokladalo, že tí, ktorým bola diagnostikovaná cukrovka, by sa mali zdržať konzumácie cukru, čo motivovalo ľudí konzumovať výrobky s alternatívnymi sladidlami. Dnes je dokázané, že „každý diabetik môže konzumovať 30 a 50 gramov cukru denne, respektíve žien a mužov, “ hovorí diabetológ Fritsche. Tento príjem uisťuje odborníka, „je to rovnaké množstvo, aké sa odporúča všeobecnej populácii.“
Zdroj: www.DiarioSalud.net
