Hlavný sanitárny inšpektorát práve informoval o objave baktérií Salmonella enterica v populárnom korení „Sweet mleté korenie“ od spoločnosti Carum, ktoré môže spôsobiť ťažkú otravu jedlom. Výrobok je stiahnutý z obchodov.
Je to presne sladká mletá paprika Carum, 20 g, číslo šarže: 10 2021/1143.
Baktéria bola zistená počas úradnej kontroly v spoločnosti CARUM Sp. J. - bola zistená v dvoch z piatich testovaných vzoriek mletej papriky v 20 g balení a v jednej z piatich testovaných vzoriek sladkej papriky v 25 kg balení, z ktorých vyššie uvedené sladká mletá paprika.
Sanepid sa preto 12. augusta rozhodol stiahnuť ju z trhu, pričom svoje rozhodnutie odôvodnil takto: „Sladká paprika sa môže pridávať do potravinových výrobkov konzumovaných bez tepelnej úpravy. otrava jedlom".
Čo môže viesť k otrave salmonelou?
Salmonella alebo paradur sú pre človeka veľmi nebezpečné. Spravidla spôsobujú otravu jedlom, ale môžu tiež viesť k infekcii vnútorných orgánov a ochoreniu kĺbov.
Prvé príznaky otravy touto baktériou sa prejavia niekoľko alebo dokonca niekoľko hodín po konzumácii kontaminovaného produktu. Toto sú najbežnejšie:
- bolesť brucha
- Bolesť hlavy
- zvracanie
- hnačka
- vyššia teplota
Otrava salmonelou sa zvyčajne lieči diétou a aktívnym uhlím, ale ak príznaky pretrvávajú 2 - 3 dni, môže lekár odporučiť antibiotikum. V závažnejších prípadoch bude nemocnica. V extrémnych prípadoch môže infekcia touto nebezpečnou baktériou skončiť sepsou.
Presné informácie o stiahnutom produkte:
- Produkt - Mletá sladká paprika. Čistá hmotnosť 20g
- Spotrebujte do konca: / Číslo šarže: 10 2021/1143
- Krajina pôvodu: ŠPANIELSKO
- Výrobca: CARUM Sp. J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Severný cykarzew
Zdroj: GIS
---przepisy.jpg)
---waciwoci-i-zastosowanie.jpg)
