Plody, ktoré sa nedajú jesť priamo z kríkov, sú lesné plody. Existuje riziko, že budú obsahovať vajíčka parazita, ktorý spôsobuje potenciálne smrteľné ochorenie nazývané echinokokóza. Skontrolujte, ktoré ovocie je lepšie nejesť priamo z kríka.
Plody, ktoré sa nedajú jesť priamo z kríkov, sú lesné plody. Spolu s neumytými lesnými plodmi môžete jesť nebezpečného parazita, ktorý spôsobuje echinokokózu.
Parazit - pásomnica - je prenášaný divými zvieratami - diviakmi, líškami, psami mývalovými a tiež psami a mačkami. Parazit je pre človeka veľmi nebezpečný - vyvíja sa ako rakovina.
Vajcia pásomnice neviditeľné pre ľudské oko sú pripevnené k lesným plodom. Môžu tam ísť spolu s výkalmi líšok alebo diviakov. V poľských lesoch je čoraz viac líšok, z ktorých niektoré sú napadnuté parazitom. Nie je šanca, že „niečo“ vzbudí u bobúľ podozrenie.
Po konzumácii kontaminovaných čučoriedok alebo lesných jahôd sa vajíčka pásomnice dostanú do krvi a šíria sa s nimi do rôznych častí tela - najčastejšie do pečene. V žiadnom prípade by ste nemali jesť priamo z kríkov a nenaznačujte, že ekologické poľnohospodárstvo.
Po návrate z lesa alebo po akejkoľvek inej ceste na čerstvý vzduch si dôkladne umyte ruky. K infikovaniu echinokokózou môže dôjsť špinavými rukami.
Pri zbere lesných plodov alebo húb by ste mali venovať osobitnú pozornosť týmto vojvodstvám: Warmia-Masuria, Podkarpacie, Masovia a Malopoľsko.
Podľa Laboratória domácej parazitózy Parazitologického ústavu Poľskej akadémie vied bol v týchto oblastiach zaznamenaný najvyšší počet infikovaných líšok a mývalov. Môžete samozrejme jesť čerstvé bobule a ovocie, ale predtým by ste ich mali dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou.
Bobule
Jedna čučoriedka alebo čučoriedka je malý ker. Ak sú prítomné vo veľkom množstve, vytvárajú obrovské čučoriedky v lesoch, kde môžete stráviť zberom ovocia, teda bobúľ, až niekoľko hodín. Bobule sa dajú zberať od júla do začiatku septembra.
Jahody
Lesné jahody nájdeme najčastejšie na slnečných okrajoch lesa a na čistinách a póroch v júni a júli.
Okrem divo rastúcich druhov, ktoré rastú na slnečných okrajoch lesov a palicov, rozlišujeme aj lesnú jahodu záhradnú.
Malo by sa však pamätať na to, že plody a listy lesných jahôd z domácej záhrady majú slabšie liečivé vlastnosti ako tie, ktoré rastú vo voľnej prírode.
Černice
V Poľsku sa černice vyskytujú na celej nížine a v nižších horských častiach, v lesoch, kríkoch, na balkónoch a na cestách pri ceste.
U nás rastie takmer 50 druhov černice, z ktorých mnohé sa dajú použiť v medicíne.
Maliny
V Poľsku rastie malina pomerne často v nížinách a v horách, až po zónu zakrpatenej borovice, v lesoch a kríkoch a na lesných čistinách. Prináša ovocie v júli a auguste.
čučoriedka
Brusnica obyčajná je tiež malý ker, ktorý rastie v lesoch na piesočnatých pôdach a v rašeliniskách, ktorých plodmi sú malé červené alebo červeno-biele bobule s pomerne tvrdou šupkou.
Čo by ste mali vedieť o lesných plodoch?
