Semená musia obsahovať to najcennejšie, aby umožnili nový život v náročných klimatických podmienkach. Slúžia nám aj živiny potrebné pre vývoj rastlín. Využime teda liečivé vlastnosti ovsa, sóje, fazule, hrášku, kukurice, slnečnicových semien, tekvice, hrozna a orechov.
Liečivé vlastnosti semien: ovos
Naše babičky nás kŕmili ovsenými vločkami, pravdepodobne si neuvedomovali, že ovos je jednou z najcennejších rastlín na zrno. Dodnes je základnou potravou Mongolov, ktorá zaisťuje ich životnosť. Ovsená škrupina obsahuje najcennejšie zložky, ktoré takmer v nezmenenej podobe prechádzajú celou tráviacou sústavou až do hrubého čreva. Stáva sa „zametačom" všetkých usadenín, prispieva k vzniku mnohých chorôb vrátane rakoviny. Ovos tiež čistí tenké črevo, zlepšuje jeho fungovanie, má cholagogické a protirakovinové vlastnosti, lieči choroby tráviacej sústavy, znižuje hladinu takzvaného zlého cholesterolu a zvyšuje hladinu „dobrého" cholesterolu. Ovsené kompresie upokojujú svalové napätie a reumatické ochorenia. Ovsené vločky sa odporúčajú v strave diabetikom, pretože naše telo okamžite neabsorbuje cukry obsiahnuté v ovse. Hladina glukózy v krvi nezvyšuje rýchlo a náhle. V Indii sa ovsená terapia aplikuje dokonca na bojovať proti závislosti od nikotínu a ópia.
Liečivé vlastnosti semien: sója
Lekári tiež odporúčajú jesť sójové bôby čo najčastejšie. Táto rastlina s pôvodom v Číne obsahuje veľa bielkovín, tukov, škrobu a vitamínov B a E. Rovnako ako ovos, aj sója znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu. Chráni pred srdcovými chorobami, predchádza ateroskleróze, predchádza ukladaniu žlče, upokojuje nepríjemné príznaky herpesu, znižuje riziko rakoviny prsníka (u ázijských žien, ktoré konzumujú veľké množstvo sóje, nie je takmer žiadna rakovina prsníka), chráni pred rakovinou žalúdka a osteoporózou.
Liečivé vlastnosti semien: fazuľa a hrášok
Ostatné strukoviny - fazuľa a hrášok patria do rovnakej skupiny ako sója. Obsahujú málo vitamínov, ale obsahujú fosfor, draslík, vápnik a železo, vďaka čomu zlepšujú pevnosť pokožky. Ich výživová hodnota je určená obsahom škrobu a ľahko stráviteľného proteínu. Fazuľa predchádza ochoreniu obličiek a žlčových kameňov, cystitíde, dne, pomáha pri migréne a nespavosti.
Mandle obsahujú škodlivé alkaloidy, takže ich môžete jesť najviac 3 - 4 denne.
Liečivé vlastnosti semien: kukurica
V USA si kukurica získala nesmiernu popularitu. Najlepšie však nie je vo forme vločiek (priemyselné spracovanie pripravuje jedlo o veľa cenných prísad), ale varené čerstvé banky. Zabraňuje zápche a upokojuje žalúdočné ťažkosti. Obsahuje vitamíny A, E, B, veľa draslíka, selénu, horčíka, železa, sodíka, vápnika, medi, fosforu, síry a zinku. Olej obsahuje nenasýtené mastné kyseliny, ktoré pôsobia proti ateroskleróze. V Južnej Amerike, kde je kukurica základnou potravinou, sú srdcové choroby zriedkavé. Selén v kukurici zabraňuje rakovine, najmä v hrubom čreve, prsníkoch a pľúcach.
Liečivé vlastnosti semien: orechy a semená
Skutočne stojí za to nahradiť nezdravé čipsy orieškami alebo semenami. Slnečnicové semienko obsahuje veľa bielkovín, oleja a vitamínu E, ktorý má protirakovinové a omladzovacie vlastnosti. Preto konzumácia semien tejto rastliny robí pleť krajšou, pokožka je hladšia a lézie akné sú menšie. Pomáha tiež pri reumatických ochoreniach.
Železo obsiahnuté v tekvicových semienkach zlepší zloženie našej krvi.Horčík, potrebný pre správne fungovanie buniek, má protirakovinové vlastnosti a zinok podporuje správny vývoj tela.
Horčík a železo sú tiež dôležité zložky lieskových orechov populárnych v Poľsku, ktoré v porovnaní s inými orechmi obsahujú tie najcennejšie zložky, vrátane. bielkoviny, sacharidy, ako aj nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny a minerály prospešné pre telo. A tak vitamín E omladzuje, B - posilňuje, C - zvyšuje imunitu. Vápnik je naopak základnou stavebnou jednotkou kostí a zubov, zatiaľ čo fosfor zlepšuje funkciu mozgu. Jesť lieskové orechy pomáha znižovať hladinu cholesterolu, predchádza infarktu, acidóze a žalúdočným vredom. Olej obsiahnutý v semenách zmierňuje zápchu a zlepšuje trávenie a tiež chráni pred pásomnicami. Lieskové orechy by mali jesť ľudia, ktorí sú pod stresom, učia sa, rekonvalescentujú a dojčia matky.
Orech má podobný účinok, len je kalorickejší. To platí aj pre všetky orechy. Podľa výskumov môžu mandle nahradiť mäso. Sú bohaté na bielkoviny, horčík, vápnik, sodík, síru, fosfor, železo, vitamín E (elixír mladosti) a vitamíny skupiny B, ktoré zlepšujú fungovanie nervového systému. Preto sú určené pre ľudí, ktorí pracujú psychicky. Mandľový olej uľahčuje trávenie, upokojuje účinky popálenín a bolesti uší.
Liečivé vlastnosti semien: hroznové jadro
Za pozornosť tiež stojí semená viniča hroznorodého - najstaršej kultivovanej rastliny známej ako bohovská rastlina. Jeme ovocie ochotne, ale hroznové semienka vypľujeme. Medzitým sú mimoriadne cenné. Obsahujú veľa oleja, ktorý znižuje hladinu cholesterolu a má protirakovinové vlastnosti. Kaša a zmiešaná s medom vo forme obkladu zmierňuje bolesť bradaviek u dojčiacich matiek. Extrakt z grapefruitových jadierok si už získal miesto medzi liekmi na pultoch lekární. Pravdepodobne čoskoro bude čas na hrozno. Zatiaľ používajme olej lisovaný z ich semien čo najčastejšie.
Liečivé vlastnosti semien: horčičné semená, šupky pohánky, čerešňové semienka
V terapii sa široko používajú nenápadné horčičné semená bielej a čiernej farby. Čierna sa odporúča na liečbu reumatizmu, neuralgie, zápalu pľúc, bronchitídy, astmy a používa sa na výrobu hrejivých náplastí. Biela pomáha pri zápche, tráviacich ťažkostiach a obezite (semená sa prehĺtajú). Ale predovšetkým sa používa na plnenie matracov pre ľudí trpiacich reumatizmom, opuchmi, neuralgiou a bolesťami hlavy. Má antibakteriálne vlastnosti, takže keď máme problémy so zubami alebo infikujeme hrdlo, môžeme do blízkosti postihnutého miesta priložiť vrecúško naplnené horčicovými semiačkami.
Trupy z pohánky sa často pridávajú do horčicových matracov, ktoré neutralizujú aj veľmi silné žiarenie z vodných žíl a elektrických zariadení. Triesloviny a fenolové zlúčeniny obsiahnuté v šupkách bránia množeniu zdraviu škodlivých roztočov a baktérií, a tým zmierňujú príznaky akýchkoľvek alergií. Použitie takéhoto matraca tiež zmierňuje svalové napätie, zlepšuje krvný obeh, reguluje dýchanie, zabraňuje tvorbe preležanín, urýchľuje regeneráciu tela a hojenie všetkých rán. Vankúš z pohánkovej šupky má rovnaké vlastnosti ako matrac, takže je užitočný pri ochoreniach chrbtice, diskotékach, bolestiach hlavy (vrátane migrény). Navyše sa nezahrieva, čo je dôležité pre ľudí s horúčkou.
Prírodná fľaša na teplú vodu je vankúš naplnený čerešňovými jamkami. Udržuje správnu teplotu dlhšie ako voda. Je vhodný pre horúce aj studené obklady. Upokojuje bolesti, modriny a zranenia. Pri zahrievaní semená vylučujú éterické oleje, ktoré zlepšujú pohodu, liečia príznaky chrípky, bolesti nervových koreňov, chrbtice, svalov, ako aj preležaniny, reumatické choroby a migrény. Neutralizujú škodlivé žiarenie. Podľa toho, či chcete vankúš použiť ako studený alebo teplý obklad, vložte ho do mrazničky alebo zohrejte v rúre alebo mikrovlnnej rúre.
mesačník „Zdrowie“
