„Je zaujímavé, že keď sa podával metylfenidát, problémy s učením a pamäťou zmizli, “ uviedol hlavný autor štúdie Gregory Freund zo Školy výživy.
Výsledky výskumu uverejnené v „Psychoneuroendokrinológii“ ukazujú, že pozmenený dopamín je charakteristický pre ADHD aj pre tých, ktorí majú nadváhu alebo sú obézni. "A zvýšenie počtu metabolitov dopamínu je spojené s úzkostným správaním u detí, " dodal.
Freundov tím skúmal krátkodobé účinky vysokého obsahu tuku (60% bolo kalórií) a nízke (10% kalórií) štyri týždne. Všeobecne platí, že typická západná strava obsahuje medzi 35 a 45 percentami tuku.
"Po týždni diéty s vysokým obsahom tukov, ešte predtým, ako sme boli schopní vidieť akýkoľvek prírastok na hmotnosti, sa správanie myší v prvej skupine začalo meniť, " uviedol autor.
Tím pozoroval tím, že myši vykazujú príznaky úzkosti, pretože bežia rýchlejšie cez koleso nory. Trpeli tiež nedostatkom učenia a pamäte, vrátane zníženej schopnosti vyjednávať bludisko a zhoršovania rozpoznávania objektov.
Myši, ktorých strava sa zmenila na jednu s nízkym obsahom tuku, opäť nadobudli funkčnosť. Avšak tí, ktorí pokračovali v diéte s vysokým obsahom tukov, ich rozpoznávanie predmetov zostalo zmenené tri týždne po nástupe prvých príznakov.
Freund poukázal na to, že v iných štúdiách sa biochémia mozgu normalizovala po 10 týždňoch. V tom čase sa cerebrálny dopamín vracia k normálu, hoci myši sa stali obéznymi a vyvinuli cukrovku.
„Štúdia naznačuje, že strava s vysokým obsahom tukov môže u detí geneticky alebo environmentálne predisponovať deti, ktoré im môžu geneticky alebo environmentálne predisponovať, “
Zdroj: www.DiarioSalud.net
