Keď príroda po zime ožije, začneme pociťovať jarný slnovrat. Strava s nízkym obsahom vitamínov a mikroelementov spôsobuje, že sa cítime fyzicky slabí a máme problémy s koncentráciou. Medzi ďalšie príznaky jarného slnovratu patrí letargia, zhoršená pamäť, anémia, suchá pokožka, tvorba záchvatov v nose, lámavé nechty a vypadávanie vlasov. Správna strava pomáha zmierniť účinky jarnej slabosti.
Strava pre jarný slnovrat by mala byť bohatá na ryby bohaté na zinok, chudé mäso, mliečne výrobky, celozrnné pečivo a krúpy. Nezabudnite na zeleninu a ovocie, ktoré obsahujú antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom. Sú bohaté na vitamíny A, C a E: mrkva, špenát, brokolica, paradajky, červená paprika, citrusové plody, ríbezle a jahody (mrazené). Pomocou parapetu vypestujte petržlen a klíčky - najlepšie z reďkovky, lucerny, žeruchy a pšeničných semien, ktoré sú plné vitamínov a minerálov B, A, C a E: zinok, vápnik, fosfor, draslík a horčík. Nevzdávajte sa malých pôžitkov - tým, že hrýzete tekvicové a slnečnicové semiačka, orechy a tmavú čokoládu, dodávate telu horčík, ktorý účinne pomáha v boji proti stresu. Jedzte tiež cesnak, ktorý je baktericídny a zvyšuje aktivitu bielych krviniek.
Čítajte tiež: Kalkulačka kalórií Ste spálená?
Očista tela na jar - kedy a ako dodržiavať očistnú stravu?
Zima nie je vhodný čas na chudnutie alebo očistu tela. Teraz je však čas na to. Jarná očistná diéta vám dodá energiu a vôľu žiť, zlepšiť náladu a vrátiť pokožke jas. Výstraha! Môžu ho používať iba zdraví ľudia, najlepšie po konzultácii s lekárom. Kontraindikácie zahŕňajú kardiovaskulárne, tráviace a močové ústrojenstvo, tehotenstvo a dojčenie. Lepšie je tiež nedodržiavať čistiacu diétu, najmä prísnejšiu (napríklad jablkovú alebo ovocnú a zeleninovú), ak ste veľmi zaneprázdnení a ste vystavení silnému stresu - potom bude strava pre organizmus ďalšou záťažou a namiesto posilnenia ho oslabí. Najrozumnejšie urobíte, ak budete dodržiavať očistnú stravu, pri ktorej budete do svojej stravy postupne zavádzať zdravé výrobky počas 10 - 14 dní.
Bez ohľadu na to, akú očistnú kúru si vyberiete, vzdajte sa ťažko stráviteľných produktov, rýchleho občerstvenia, stimulantov a chemicky spracovaných potravín.
Kedy začína jar?
Pestrá strava (10 - 14 dní)
Prvé 2-3 dni konzumujte zeleninu a ovocie (surové alebo varené) a pite šťavy čerstvo lisované z ovocia a zeleniny. 4. deň používajte 1/2 litra kefíru, prírodného jogurtu alebo cmaru denne. Od 6. dňa môžete navyše jesť husté krúpy, divú ryžu, obilniny a otruby. 8. deň pridajte do jedálneho lístka chudý biely syr (10 gramov) a 10. deň - časť varenej (najlepšie v pare) alebo pečenej ryby (20 gramov). Od 12. dňa konzumujte namiesto rýb chudú hydinu, napríklad kuracie, morčacie alebo teľacie mäso (10 gramov).
Šťava (14 dní)
Jedzte ľahko stráviteľné jedlá a vypite denne 0,5–1 litra čerstvo vylisovanej zeleninovej alebo ovocnej šťavy. Môžu byť jedného typu, buď zmiešané, riedené vodou alebo nie. Najlepšie na džús sú jablká, citrusy, mrkva, repa, čerstvá uhorka, zeler, petržlen, paradajky a kapusta. Do stravy môžete zahrnúť aj šťavu z kyslej kapusty.
Ovocno-zeleninová strava (3 dni)
Jedálny lístok obmedzte na zeleninu a ovocie: surovú, dusenú alebo v malom množstve vody, tiež zeleninové polievky vo vode a siláži. Jedlá môžete dochutiť olivovým olejom, bylinkami a citrónovou šťavou. Pite čerstvé džúsy a bylinné a ovocné čaje.
Jablková diéta (1 - 2 dni)
Jedzte iba jablká (surové alebo pečené), ale koľko chcete. Obsahujú pektíny, ktoré zametajú zvyšky gastrointestinálneho traktu a po upečení zlepšujú fungovanie pankreasu a pečene. Pite zelený čaj, jablkový džús a jablkový čaj.
Citrónová diéta (7 dní)
Jedzte jedlo, ktoré je ľahko stráviteľné, a navyše medzi jedlami pite šťavu vytlačenú z 2 - 3 citrónov zriedenú vodou v akomkoľvek pomere.
Koktejlová diéta (14 dní)
Každý deň okrem zeleniny, ovocia, 10 gramov chudého mäsa (teľacie, kuracie alebo morčacie prsia) a hrubozrnných výrobkov vypite 3 poháre kokteilu kefíru a čerstvé alebo mrazené ovocie (jahody, maliny, ríbezle).
