Je ASPARTAME karcinogénny? Aké sú vedľajšie účinky užívania sladidla?

Je aspartám škodlivý a môže spôsobiť rakovinu? Podľa odborníkov z Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín možno toto bežne používané sladidlo konzumovať bez akýchkoľvek obáv o zdravie. Mnoho vedcov však tvrdí, že aspartam je karcinogénny. Skontrolujte, či aspartám nie je zdraviu škodlivý a aké vedľajšie účinky prináša pravidelná konzumácia.

Aspartám je chemická zlúčenina zo skupiny peptidových esterov, ktorá sa používa ako umelé sladidlo alebo sladidlo s kódom E951. Pridáva sa do mnohých potravinárskych výrobkov, najmä do tých, ktoré sa označujú ako „ľahké“, v ktorých kompenzuje nedostatok cukru alebo tuku. Diabetici po ňom túžia siahnuť. Jeho malé množstvo (iba 1/10 kalórií) poskytuje sladkú chuť vyváženú čajovou lyžičkou cukru a jeho výhrevnosť je takmer nulová. Preto neovplyvňuje produkciu inzulínu po konzumácii.

Aspartám je jediné sladidlo, ktoré sa metabolizuje v ľudskom tele. Po strávení sa štiepi na dve prírodné aminokyseliny: fenylalanín a kyselina asparágová. Preto predstavuje vážne riziko pre ľudí s fenylketonúriou, ktorí nemetabolizujú fenylalanín. Metanol, ktorý je pre telo toxický, je tiež produktom metabolizmu aspartámu. Výskum však ukázal, že pri miernej konzumácii aspartámu je množstvo metanolu v tele neškodné pre ľudské zdravie.

Je aspartám karcinogénny?

V 90. rokoch vyšlo niekoľko vedeckých publikácií o vplyve sladidla na vývoj rakovinových buniek. V tom čase vedci v Bologni, ktorí uskutočňovali štúdie na potkanoch, identifikovali aspartám ako karcinogén. Iní vedci však poukázali na veľa nezrovnalostí v uskutočňovanom výskume, vrátane rôzne enzýmové systémy ľudí a laboratórnych potkanov, ako aj použitie oveľa vyšších dávok, ako sú dávky používané v potravinárskom priemysle.

Následné štúdie zistili, že neexistuje žiadna súvislosť medzi konzumáciou aspartamu a vznikom rakoviny. Potvrdzujú to odborníci z Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín a Tímu pre potravinové prísady a živiny. Vďaka ich kladnému stanovisku bol aspartám schválený na predaj v celej Európskej únii.

Prečítajte si tiež: SLADIDLO namiesto cukru - je to bezpečné? Chudnutie: DEZERTY, ktoré nevykrmujú Môžu Sladkosti nahradiť cukor? Ľahké výrobky: sú zdravé a chudnú?

Aká je škoda aspartámu? Aké vedľajšie účinky môže spôsobiť aspartám?

V zozname amerického ministerstva zdravotníctva a sociálnych služieb je zoznam nežiaducich účinkov aspartamu. Ľudia, ktorí pravidelne konzumovali sladidlo, sa najčastejšie sťažovali:

bolesti hlavy (vrátane migrény)
závrat
nevoľnosť
necitlivosť a svalové kŕče
pribrať
vyrážky
depresie
srdcová tachykardia
nespavosť
problémy so zrakom
hučanie v ušiach a strata sluchu
ťažkosti s dýchaním
strata chuti
závrat
strata pamäti
artralgia

Všetky vyššie uvedené príznaky sú klasickými príznakmi intoxikácie po predávkovaní aspartámom. Môžu sa objaviť po vypití litra nápoja s prídavkom tohto sladidla.

Bude to pre vás užitočné