Pečeň čistí telo od škodlivých metabolických produktov a toxínov, vylučuje žlč a ukladá energiu a vitamíny. Je to len niekoľko z 500 funkcií, ktoré vykonáva v ľudskom tele. A hoci je mimoriadne odolný voči poškodeniu, môže časom podstúpiť choroby a degeneratívne zmeny. Ako ju pred tým chrániť?
Pečeň má pozoruhodné regeneračné schopnosti, ale má tiež svoje obmedzenia. Nezdravý životný štýl pretrvávajúci roky - vysokokalorická, tučná strava, nedostatok fyzickej aktivity, alkohol a iné stimulanty ho nadmerne zaťažujú a čoraz ťažšie sa regeneruje. Neliečené vírusové infekcie a chronické ochorenia prispievajú k zápalu a deštrukcii jeho buniek. Možno si dlho nevšimnete, že sa s ňou deje niečo zlé - pečeň nebolí, nezavolá pomoc a keď sa objavia alarmujúce príznaky, často je neskoro zvrátiť nebezpečné zmeny - tukové tkanivo a cirhózu. Preto stojí za to sa o ňu starať a všemožne ju rozmaznávať. Skontrolujte, čo má vaša pečeň rada.
A zistite, aké dôležité sú pre telo pečeň!
Obsah
- Malé a časté jedlá
- Ľahko stráviteľná strava
- Bylinná podpora
- Pite alkohol s mierou
- Fyzická aktivita
- Ochrana pred vírusom
- Preventívne prehliadky
Malé a časté jedlá
Namiesto troch väčších jedál denne si dajte 5 - 6 malých. Pečeň ľahšie zvládne ľahkú záťaž a dobre využije všetky poskytnuté ingrediencie. Jedlo by malo byť mierne teplé, nie studené alebo teplé. Nezabudnite jesť v rovnakom čase, v pokojnej atmosfére, nikdy sa neponáhľajte. Jedzte pomaly a každé sústo žujte.
Viete, aké sú najlepšie obdobia stravovania pre vaše telo?
Ľahko stráviteľná strava
Jedlá by mali byť čerstvo uvarené, nie znovu ohrievané. Vyvarujte sa vyprážaniu - je lepšie jesť všetky výrobky varené alebo dusené, s prídavkom rastlinných olejov alebo pečené vo fólii. Zelenina a ovocie sa konzumujú najlepšie surové alebo dusené.
Pečeň pracuje zle, keď v dennej strave chýbajú suroviny bohaté na tráviace enzýmy a vlákninu, takže zelenina by mala tvoriť aspoň polovicu denného jedálnička; k tomu pridajte výrobky z celých zŕn a krúpov.
Stojí za to obmedziť množstvo surového mäsa a výrobkov z pšeničnej múky (chlieb, cestoviny) a vyhnúť sa hubám.
Jedzte chudé mäso a mliečne výrobky a do vašej stravy by mali patriť aj ryby.
Odporúčané tuky sú repkový, slnečnicový, sójový olej, olivový olej, malé množstvo masla; Vylúčte mastné mäso a živočíšne tuky, ako je masť, bravčová masť a slanina. Zistite viac o tom, ako rastlinné oleje pôsobia na telo!
Používajte jemné bylinky, ako napríklad:
- majoránka,
- mäta,
- citrónový balzam,
- mletý kmín,
- bazalka,
- estragón,
- vanilka,
- škorica,
- klinčeky.
Vzdajte sa horúceho korenia.
Minimalizujte vysoko spracované výrobky pomocou konzervačných látok, zlepšovacích látok a umelých farbív.
Zistite viac o umelých prísadách do potravín!
Bylinná podpora
Artičok, púpava a bodliak regenerujú pečeňové bunky, pôsobia ako cholagog a cholagog. Príležitostne vykonajte kúru: 20 dní pred spaním vypite pohár púpavy a koreňa artičoku (čajovú lyžičku byliniek zalejte pohárom horúcej vody a lúhujte 10 minút). Pomôcť si môžete aj hotovými prípravkami s extraktom z artičokov a tiež ostropestreca mariánskeho, ktorý obsahuje silymarín prospešný pre pečeň.
Pite alkohol s mierou
Zmierte sa s tým: alkohol je látka, ktorá si vyžaduje veľa úsilia, aby sa pečeň metabolizovala, takže jej nadmerné používanie ju dodatočne zaťažuje a brzdí jej regeneráciu. Nezáleží na tom, v akej forme užívame alkohol. Aj keď pravidelne pijeme pivo, víno alebo ľahké nápoje, trochu sa „otrávime“ etanolom, ktorý obsahujú, a pečeň nás musí detoxikovať. Preto sa najviac odporúča moderovanie a najlepšie - úplná abstinencia od alkoholu.
Fyzická aktivita
Ak sa pestuje pravidelne, poskytuje dôležité výhody pre pečeň. Po prvé, cvičenie pomáha odstraňovať toxické látky z tela. Po druhé, pomáha udržiavať zdravú telesnú hmotnosť a znižovať telesný tuk (obezita je jedným z hlavných rizikových faktorov pre vznik nealkoholických tukových ochorení pečene). Po tretie, znižuje inzulínovú rezistenciu tkanív, ktorá narúša funkčné a regeneračné procesy pečene a vedie k jej steatóze a z nej vyplývajúceho chronického zápalového procesu.
Zistite, čo to obezita vlastne je a ako sa lieči!
Ochrana pred vírusom
Pre zdravie pečene je tiež dôležité chrániť ich pred napadnutím vírusmi, ktoré vyvolávajú akútny alebo chronický (ťažšie zistiteľný) zápal. Základnou vecou je dodržiavať pravidlá hygieny - umývanie rúk, používanie sterilných injekčných zariadení (napr. Pri liečbe cukrovky). Tieto činnosti znižujú riziko infekcie HCV, ktorá spôsobuje hepatitídu C. Je tiež vhodné nechať sa očkovať proti hepatitíde B, najmä pred chirurgickým zákrokom v nemocnici alebo dokonca pred zákrokom estetickej medicíny.
Toto je dôležité! Uistite sa, že ste si poriadne umyli ruky!
Preventívne prehliadky
Choroby, ochorenia a tiché vírusové infekcie pečene zvyčajne nedávajú zjavné príznaky, preto je dôležité skontrolovať ich stav laboratórnymi testami. Váš lekár primárnej starostlivosti vám môže nariadiť testy, ktoré vám umožnia spočiatku posúdiť stav pečene: hladinu bilirubínu a pečeňových enzýmov AST, ALT. To je obzvlášť dôležité, ak užívate chronické statíny znižujúce hladinu cholesterolu alebo iné lieky, ktoré pôsobia na vašu pečeň. Odporúča sa tiež každých pár rokov nechať si vyšetriť krv na protilátky proti HCV a antigén HBs (najmä ak nemáte aktuálne očkovanie proti hepatitíde B). To stačí na to, aby ste sa ubezpečili, že sa s vašou pečeňou nedeje nič vážne.
Stojí za to obohatiť stravu o výrobky, ktoré uľahčujú prácu pečene, ako napríklad:
- Avokádo - je bohatým zdrojom L-aspartátu, aminokyseliny nevyhnutnej pre priebeh mnohých metabolických cyklov v pečeni. Obsahuje tiež vitamín K, ktorý inhibuje rast mnohých druhov rakoviny vrátane rakoviny pečene.
- Brokolica - je dobrým zdrojom chlorofylu, zeleného farbiva, ktoré sa viaže na škodlivé látky (vrátane ťažkých kovov) a uľahčuje ich vylučovanie z tela. Stav pečene zaisťuje aj vitamín K obsiahnutý v brokolici, ako aj glutatión a zlúčeniny síry podporujúce pečeň pri odstraňovaní toxických látok z tela.
- Cvikla obsahuje betanín - aminokyselinu, ktorá zintenzívňuje tvorbu žlče a podporuje čistiaci účinok pečene a zároveň chráni jej bunky. Sú bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá podporuje detoxikačné a čistiace funkcie orgánu.
- Citrón - jeho šťava zintenzívňuje vylučovanie enzýmov a pomáha pečeni čistiť organizmus.
- Cesnak - bohatý na síru, prvok dôležitý pre správne fungovanie pečene: zvyšuje vylučovanie žlčových kyselín a tiež pomáha pečeni odvádzať z tela toxíny vrátane ťažkých kovov. Cesnak je tiež dobrým zdrojom glutatiónu, antioxidantu, ktorý pôsobí ako detoxikačný prostriedok.
- Kurkuma - chráni pečeň pred vplyvom toxických látok, zlepšuje jej prácu stimuláciou tvorby žlče a jej vylučovania do dvanástnika. Glutatión prítomný v kurkume pomáha vyčistiť telo od nečistôt.
- Kel - mimoriadne bohatý na antioxidanty, má antioxidačné, protizápalové a protirakovinové vlastnosti.
- Orechy a mandle sú dobrým zdrojom arginínu - aminokyseliny, ktorá pomáha pečeni pri detoxikácii tela (premieňa toxický amoniak na menej škodlivú močovinu, ktorá sa potom vylučuje z tela). Čistiaci účinok na pečeň zvyšuje glutatión prítomný v orechoch.
-wodami-zdrojowymi.jpg)
