Oregano je známe predovšetkým ako korenie. Oregano a olej z neho extrahovaný sa však v prírodnej medicíne používa už mnoho rokov, pretože má veľa liečivých vlastností. Oregano okrem iného ukazuje protiplesňový a antivírusový účinok, zlepšuje trávenie, upokojuje kašeľ. Niektorí dokonca tvrdia, že môže zabrániť civilizačným chorobám. Skontrolujte, aké vlastnosti má oregano.
Oregano alebo majorán obyčajný je korenie, ktorého vlastnosti ocenili už starí Gréci. Aplikovali listy tejto rastliny na zmiernenie bolesti svalov. Rimania ich zasa používali na uhryznutie škorpiónov a pavúkov. Historicky muži používali na pestovanie vlasov zmes oregana a olivového oleja. Rovnaká kombinácia (oregano s olivovým olejom) sa niekedy považovala za účinný liek na reumu a vyvrtnutia. Na druhej strane sa oreganový olej používal na posilnenie imunity. V súčasnosti sa oregano používa skôr v kuchyni ako v medicíne. Moderný výskum však ukazuje, že oregano, rovnako ako oreganový olej, má veľa liečivých vlastností.
Oregano môže zabrániť civilizačným chorobám
Oregano môže zabrániť civilizačným chorobám, ako je cukrovka, srdcové choroby a rakovina.Vedci tvrdia, že to je všetko vďaka vysokému obsahu fenolických zložiek. Predbežný výskum potvrdzuje jeho antioxidačné vlastnosti a schopnosť zachytávať voľné radikály a naznačuje, že oregano môže mať protirakovinové vlastnosti.
Pridanie oregana môže znížiť karcinogénne vlastnosti mäsa vareného pri vysokých teplotách.
Vedci z Arizonskej univerzity zdieľajú rovnaký názor a tvrdia, že obaľovanie mäsa chemickou zlúčeninou nachádzajúcou sa v tomto populárnom korení zastavuje proces vedúci k tvorbe karcinogénnych látok pri grilovaní, pečení alebo vyprážaní. Oregano obsahuje antioxidant nazývaný karvakrol, ktorý pri spracovaní mäsa pri vysokých teplotách blokuje tvorbu heterocyklických amínov (ktoré iniciujú vznik rakoviny).
Existuje tiež podozrenie, že zložky oregana môžu mať antidiabetický účinok a pôsobiť proti oxidácii lipidov.
Prečítajte si tiež: Kmín proti kolike, nadúvaniu a bolestiam dutín. Liečivé vlastnosti rasce tymiánu - zdraviu prospešné vlastnosti tymiánu Majoránka - zdraviu prospešné vlastnostiNutričné hodnoty sušeného oregana (v 100 g / čajová lyžička - 1 g)
Energetická hodnota - 265/3 kcal
Celkový obsah bielkovín - 9,00 / 0,09 g
Tuk - 4,28 / 0,04 g
Sacharidy - 68,92 g / 0,69 (vrátane jednoduchých cukrov 4,09 / 0,04)
Vláknina - 42,5 / 0,4 g
Vitamíny
Vitamín C - 2,3/0 mg
Tiamín - 0,177 / 0,002 mg
Riboflavín - 0,528 / 0,005 mg
Niacín - 4,640 / 0,046 mg
Vitamín B6 - 1,044 / 0,010 mg
Kyselina listová - 237/2 µg
Vitamín A - 1701/17 IU
Vitamín E - 18,26 / 0,18 mg
Vitamín K - 621,7 / 6,2 µg
Minerály
Vápnik - 1597/16 mg
Železo - 36,80 / 1,37 mg
Horčík - 270/3 mg
Fosfor - 148/1 mg
Draslík - 1260/13 mg
Sodík - 25/0 mg
Zinok - 2,69 / 0,03 mg
Mastné kyseliny
nasýtené - 1,551 / 0,016 g
mononenasýtené - 0,716 / 0,007 g
polynenasýtené - 1,369 / 0,014 g
Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Oregano - protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti
Bylina Lebiodki obsahuje až 1,2 percenta. éterický olej, bohatý, okrem iného v karvakrole a tymole, ktorých množstvo môže dosiahnuť až 40 percent. Ide o látky, ktoré majú baktericídny a fungicídny účinok, čo je vedecky dokázané.
Oregano je prírodný baktericíd a fungicíd.
Výskum ukazuje, že vodné a alkoholové extrakty sušeného oregana a oreganového oleja, ktoré sa získavajú z čerstvých listov tejto byliny, pôsobia proti plesniam a baktériám. Vedci tvrdia, že oreganový olej možno zaradiť hneď po chrenovom a cesnakovom oleji medzi najaktívnejšie proti mikroorganizmom. Oregano účinkuje proti mnohým baktériám a plesniam, vč. na E. coli, staphylococcus aureus, aspergillus, huby Candida albicans.¹
Oregano na zlepšenie trávenia
Bylina nechtíka zvyšuje vylučovanie slín, žalúdočnej šťavy a žlče, a tým zlepšuje procesy trávenia a asimilácie. Oregano sa tiež považuje za dobré karminatívne a protihnačkové činidlo. Moderná fytoterapia tiež odporúča použitie oregana v prípade gastritídy, zažívacích ťažkostí, intestinálnej atónie a nadmernej črevnej fermentácie a plynatosti. V prírodnej medicíne sa nechtový olej zase používa na liečbu črevných parazitárnych infekcií.
Oregano proti kašľu
Oregano zvyšuje vylučovanie hlienu sliznicami horných dýchacích ciest a má relaxačný účinok na hladké svalstvo priedušiek, preto sa v bylinnej medicíne používa pri kataroch horných dýchacích ciest, kašli a ťažkom vykašliavaní.
Bude to pre vás užitočnéInfúzia byliniek z oregana - recept
2 polievkové lyžice byliny zalejte 2 šálkami vriacej vody a nechajte 15 minút lúhovať. Odstavte na 10 minút a preceďte. Pite 1 / 2-2 / 3 šálky 2-3 krát denne 30 minút pred jedlom ako žalúdočné a spazmolytické liečivo a po jedle - ako karminatívum a expektorans. Môže sa tiež použiť na vypláchnutie úst a hrdla.
Recept pochádza od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, „Liečivé rastliny a ich praktické použitie“
Oregano na bolesť zubov
V Rusku a na Ukrajine sa nechtový olej, známy ako „chmeľové maslo“, používa ako liek na bolesť zubov. Olej je tiež súčasťou mastí proti bolesti .²
Okrem toho oregano podporuje prácu potných žliaz a obličiek, pričom jemne zvyšuje množstvo vylúčeného moču.
Oregano na upokojenie
V ľudovom liečiteľstve je bylina nechtíka lekárska považovaná za účinné sedatívum, ktoré sa používa pri niektorých duševných poruchách, napríklad pri hystérii.
Oregano na preležaniny
Oregano sa môže použiť na svrbenie pokožky a ťažko hojace sa rany, ako aj na umývanie tela ležiacim pacientom, ktorí neopúšťajú posteľ, aby sa zabránilo vzniku dekubitov.
Odporúčame
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je kľúčom k zdraviu a lepšej pohode. Využite JeszCoLubisz, inovatívny online stravovací systém Sprievodcu zdravím. Vyberte si z tisícov receptov na zdravé a chutné pokrmy využívajúce výhody prírody. Vychutnajte si individuálne vybrané menu, neustály kontakt s dietológom a mnoho ďalších funkcií už dnes!
Zistite viac To sa bude hodiťOregano na umývanie tela na preležaniny a na kúpanie - recept
Zmiešajte 2 hrste gaštanovej byliny, byliny krídlatky a púpavy. Celé to zalejte 3 litrami studenej vody. Zohrejeme k varu a prikryté dusíme 5 - 10 minút. Kmeň, hotový výrobok sa môže použiť na umývanie tela vážne chorých ľudí alebo na kúpanie. Do istej miery zabraňuje tvorbe dekubitov.
Recept pochádza od: A. Ożarowski, W. Jaroniewski, „Liečivé rastliny a ich praktické použitie“
Oregano - namiesto nákupu bylín v obchode je lepšie si domáci herbár zariadiť sami
Zdroj: lifestyle.newseria.pl
Oregano - použitie v kuchyni
Oregano dochucuje kvasnicový chlieb, nakladanú zeleninu, čierne fazule, cukety, baklažány, pečené mäso a ryby. Toto korenie obohacuje chuť syrových a vaječných jedál. Oregano sa dá použiť aj na prípravu dusených pokrmov a polievok. K oreganu sa výborne hodí cesnak, tymian, petržlen a olivový olej. Oregano je však najlepšie známe ako pizza korenie.
Mali by ste vedieťČerstvé oregano by malo byť svetlozelené a nevädnuté. Vyhýbajte sa rastlinám so zčernalými alebo zažltnutými listami a stonkami. Oregano by malo mať sladkú aromatickú vôňu. Čerstvé oregano je možné skladovať v chladničke až 3 dni.
Zdroje:
1. Hać-Szymańczuk B., Lipińska E., Grzegrzółka O., Assessment of the antibacterial activity of oregano, „Bromatology and Toxicology Chemistry“ 2012, č. 3
2. Czosnowska E., Mścisz A., Oregano - fascinujúce korenie, ale je to len? Možné použitia, účinné látky, terapeutické vlastnosti, „Postępy Fitoterapii“ 2008, č. 4
3. Ożarowski A. Jaroniewski W., „Liečivé rastliny a ich praktické využitie“, Varšava
Zobraziť viac fotografií Oregano a oreganový olej - vlastnosti a použitie 4 Oregano je známe ako korenie. Avšak oregano a olej z neho vyťažený
