Superfoods: Výhody a spotreba

Superpotraviny majú silnú koncentráciu v živinách a množstvo prospešných vlastností pre zdravie.

Nižšie je uvedený prehľad výhod superpotravín a spôsobu ich konzumácie.

Definícia superpotravín

Superpotraviny sú definované ako potraviny s vynikajúcimi výživovými schopnosťami, majú vysoké hladiny vitamínov, minerálov, antioxidantov, esenciálnych mastných kyselín, vlákniny atď.

Môže ísť o ovocie, zeleninu, semená alebo bylinky. Osobitne sa zvažujú superpotraviny: kel (kale), bobule goji, brusnica a granátové jablko.

Aké sú výhody superpotravín?

Niekoľko príkladov superpotravín a ich hlavných vlastností.

kel

Kale alebo kale sú bohaté na vlákninu a na vitamíny A a C. Obsahuje tiež minerály a stopové prvky, ako je mangán, horčík, meď, vápnik a železo. Okrem ochrany imunitného systému, kale bráni makulárnej degenerácii (strate zraku) vďaka luteínu a ceaxantínu.

Goji bobule

Bobule Goji sú bohaté na antioxidanty a vitamín C. Obsahujú 21 stopových prvkov, ako je zinok, železo, meď a fosfor. Predovšetkým sú známe posilňovaním imunitného systému a ich spotreba sa odporúča v prípade únavy.

čučoriedky

Brusnice sú súčasťou ovocia so silným obsahom antioxidantov . Chráni tiež imunitný systém tým, že chráni telo pred voľnými radikálmi . Čučoriedky spomaľujú starnutie spomalením odbúravania mozgových funkcií.

granada

Granátové jablko má pozitívne účinky na srdce a mozog, čo uľahčuje krvný obeh. Granátové jablko má okrem plodov čučoriedok a goji aj antioxidačné vlastnosti a umožňuje bojovať proti starnutiu buniek.

Ako konzumovať superpotraviny?

Superpotraviny, napriek ich výhodám, nemôžu pokryť len výživové potreby človeka. Odporúča sa konzumovať v rámci pestrej a vyváženej stravy a vykonávať pravidelnú fyzickú aktivitu. Jesť iba superpotraviny bez konzumácie odporúčaného množstva ovocia a zeleniny nestačí na udržanie dobrého zdravia.


Na druhej strane sa odrádza od nadmerných superpotravín. Konzumácia väčšieho množstva určitých superpotravín, ako sú bobule goji, môže narušiť fungovanie tráviaceho systému. V prípade pochybností sa odporúča konzultácia s lekárom.

Aby ste si mohli plne vychutnať vlastnosti superpotravín, je lepšie ich konzumovať v prirodzenom stave (bez pridania alebo extrakcie).