Kalkulačka kalórií

Kalkulačka kalórií bude užitočná nielen pri chudnutí, ale aj pri vývoji diéty, ktorá sprevádza váš tréningový plán, alebo jednoducho pri tvorbe zdravého jedálnička. Kalkulačka kalórií umožňuje vypočítať nielen kalorickú hodnotu daného produktu. Vďaka nemu môžete skontrolovať aj jeho výživovú hodnotu - zistíte, koľko bielkovín, tukov a sacharidov poskytuje.

Kalkulačka kalórií je užitočnou pomôckou pre ľudí, ktorí sa zaujímajú o to, koľko kalórií obsahujú ich jedlá a jedlá v ich jedálničku.

Vďaka kalkulačke kalórií skontrolujete nielen výhrevnosť daného produktu, ale aj jeho výživovú hodnotu - zistíte, koľko bielkovín, tukov a sacharidov poskytuje. Pri plánovaní jedál a celodenných jedál je nevyhnutné poznať energetickú a výživovú hodnotu výrobkov a jedál.

Môžete tiež skontrolovať, koľko kalórií denne skonzumujete - jednoducho si spočítajte produkty všetkých jedál.

Kalkulačka kalórií: ako ju používať?

Používanie kalórie na kalórie je jednoduché. Vyberte konkrétny produkt zo zoznamu, stlačte tlačidlo "vypočítať" a uvidíte počet kalórií obsiahnutých v 100 gramoch.

Energetická hodnota, pokiaľ nie je uvedené inak, sa vzťahuje na 100 g (100 ml) jedlého produktu (t.j. tých častí, ktoré sú pripravené na konzumáciu) a na 100 g potraviny pripravenej na konzumáciu.

Energetická hodnota je vyjadrená v kcal. Stojí za to vedieť, že 1 kcal = 4,184 kJ (kilojoulov). 1 KJ = 0,239 kcal;

Údaje uvedené v tabuľkách sú priemerné hodnoty. Výživová hodnota výrobkov závisí od mnohých faktorov vrátane: klimatických podmienok plodín, odrôd rastlín, plemien zvierat, metód priemyselnej výroby potravín, ako aj použitých metód kulinárskeho spracovania.

Autor: Time S.A

• Diéty dostupné bez opustenia domova
• Nákupné zoznamy šité na mieru druhu stravy
• Databáza viac ako 2 000 jedál
• Potrebné informácie o zložkách
• Starostlivosť o výživových špecialistov
• Možnosť začleniť stravu do tréningového plánu

Kalkulačka kalórií umožňuje vypočítať výživovú hodnotu výrobkov

Kalkulačka kalórií vám umožňuje vypočítať, koľko kalórií poskytuje daný produkt alebo jedlo (na 100 g). Kalória je v skutočnosti jednotka tepla, ale v potrave je to množstvo energie, ktoré môže ľudské telo absorbovať z potravy. Energetický výdaj tela sa najčastejšie vyjadruje v kalóriách.

Je zaujímavé, že energetická hodnota potraviny je uvedená v kilokalóriách a bežne používané slovo kalórie je nesprávne. V skutočnosti 1 kcal = 1 000 kalórií. 1 Kcal = 4,19 kJ.

Kalkulačka kalórií tiež umožňuje vypočítať základnú výživovú hodnotu výrobkov - zistite, koľko bielkovín, tukov a sacharidov daný výrobok poskytuje (na 100 g).

Pamätajte, že správne podiely sacharidov, tukov a bielkovín vo vašom dennom jedle by mali byť nasledujúce:

Odborníci na výživu poznamenávajú, že najväčšie množstvo kalórií by malo pochádzať zo sacharidov - 50 - 60%. Sacharidy nájdeme predovšetkým v cereálnych výrobkoch, ako aj v suchých semenách strukovín. Ovocie a zelenina poskytujú menšie množstvá.

Zdrojom sacharidov sú tiež sladkosti a cukrovinky, ktorým by ste sa však mali vyhnúť, pretože dodávajú iba energiu bez akýchkoľvek cenných živín. Stojí za to vedieť, že 1 g sacharidov poskytuje 4 kcal.

Na výpočet energetickej hodnoty skonzumovanej potraviny sa používajú hodnoty pre stráviteľné sacharidy, to znamená hodnoty získané po odčítaní obsahu vlákniny od celkových sacharidov.

Vďaka počítadlu kalórií môžete kontrolovať svoje denné jedlá z hľadiska toho, či tvoria vyváženú stravu.

Väčšina európskych odporúčaní týkajúcich sa stravovania hovorí, že by ste mali obmedziť príjem tukov na 15-25% svojej celkovej dennej potreby energie. Tuk v potrave je energia. Jeden gram tuku sa rovná až 9 kalóriám, a preto časté prekračovanie jeho hraníc spotreby spôsobuje, že si telo ukladá energiu vo forme tukového tkaniva.

Nasýtené mastné kyseliny by podľa medzinárodných štandardov nemali poskytovať viac ako 10% dennej kalorickej potreby. Zvyšok by mali tvoriť omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny. Omega 3 mastné kyseliny sa nachádzajú predovšetkým v rybách, riasach, rastlinných olejoch (napr. Repkový, ľanový) a vo vysoko kvalitných margarínoch na ich základe.

Omega-6 mastné kyseliny sa nachádzajú predovšetkým v rastlinných olejoch (napr. Slnečnicový olej, tekvicový olej). Nezabudnite ich však konzumovať v správnom pomere.

Bielkoviny by mali pokrývať 20 - 30% z celkovej dennej potreby energie. Cenným zdrojom bielkovín sú mliečne výrobky, ale treba poznamenať, že mlieko poskytuje iba 3,4 g bielkovín v 100 g výrobku a prírodný jogurt - 4,4 g / 100 g.

Najviac bielkovín sa nachádza v žltých syroch, ale nemali by byť stálym prvkom zdravej výživy kvôli veľmi vysokému obsahu tukov. Stojí za to vedieť, že 1 g bielkovín poskytuje 4 kcal.

Energetická hodnota sa počíta pomocou nasledujúcich priemerných konverzných faktorov pre bielkoviny, tuky, sacharidy a vlákninu:

V tomto bode by sa mala venovať osobitná pozornosť skutočnosti, že do nových vnútroštátnych právnych predpisov a právnych predpisov Spoločenstva sa majú zaviesť údaje o označovaní potravín s výživovou hodnotou konverzného faktora pre vlákninu - 8 kJ / g (2 kcal / g) .¹.

Kalkulačka kalórií - príklad výpočtu energetickej hodnoty

100 g baltonového chleba obsahuje 7,0 g bielkovín, 1,5 g tuku, 54,8 g celkových sacharidov a 3,3 g vlákniny.

Odpočítame vlákninu od celkových sacharidov a potom hodnotu vynásobíme koeficientom vhodným pre sacharidy:

• (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ

Potom obsah bielkovín, tukov a vlákniny vynásobíme príslušnými koeficientmi:

• bielkoviny: 7,0 g x 17 kJ / g = 119,0 kJ
• tuk: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
• vláknina: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ

Zhrnieme získané výsledky a získame tak energetickú hodnotu 100 g baltonského chleba v kJ:

• 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ

Ak chcete previesť hodnotu v kJ na kcal, vynásobte ju koeficientom - 0,239 kcal

• 1076 kJ x 0,239 kcal / kJ = 257 kcal

Kalkulačka kalórií - prečo je užitočná?

Kalkulačka kalórií bude tiež užitočná pri výpočte CPM (informácie o nej nájdete v článku venovanom tiež indexu BMR), teda dennej kalorickej potreby, ktorá okrem iného závisí od od výšky, veku, dennej fyzickej aktivity.

Za zmienku stojí, že ak chceme schudnúť a držíme redukčnú diétu, musíme si od dennej kalorickej potreby odpočítať 200 - 300 kilokalórií - chudnete zdravým tempom 0,5 - 0,75 kg týždenne.

Je úplne iné, keď je našim cieľom budovanie svalovej hmoty - potom by sa naša denná kalorická potreba mala zvýšiť o týchto 200 - 300 kilokalórií.

Bibliografia:

1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Nutričná hodnota vybraných potravinárskych výrobkov a typických jedál, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Varšava 2012