Čučoriedka alebo čučoriedka - ktorá je zdravšia? Čučoriedky aj čučoriedky majú upokojujúci a analgetický účinok, podporujú prácu očí a znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) a zvyšujú hladinu „dobrého“ (HDL). Čučoriedky sú však lepším zdrojom antioxidantov ako čučoriedky, vďaka čomu sú účinnejšie. oddialiť proces starnutia. Čučoriedky sú zase účinnejšie v prevencii určitých druhov rakoviny. Skontrolujte, čo by sme mali jesť častejšie: čučoriedky alebo čučoriedky?
Čučoriedka alebo čučoriedka (Vaccinium myrtillus) a americká čučoriedka, t.j. čučoriedka lesná (Vaccinium corymbosum) sú rastliny z čeľade vresovité, ktoré majú upokojujúci a analgetický účinok, znižujú hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) a zvyšujú hladinu „dobrého“ (HDL).
Čučoriedky a čučoriedky sa tiež používajú na liečbu syndrómu chronickej únavy (CFS), kožných infekcií, gastrointestinálnych porúch a porúch obličiek a močových ciest, pretože bránia priľnutiu baktérií k epitelu močových ciest.
Vedecké výskumy však dokazujú, že čučoriedka obsahuje viac trieslovín a je lepším zdrojom antioxidantov ako čučoriedka, vďaka čomu je účinnejšia pri oddialení procesu starnutia.
Čučoriedka je zase účinnejšia v prevencii určitých druhov rakoviny a môže predchádzať cirhóze pečene.
Prečítajte si tiež: Ostružina - vlastnosti pre zdravie. Na aké vitamíny a minerály sú černice bohaté? Strava bohatá na luteín zlepší Zrak a posilní oči ÚROVEŇ - vlastnosti a nutričné hodnotyZdravotné vlastnosti čučoriedok
Čučoriedka čučoriedková obsahuje viac trieslovín ako čučoriedka americká
Sušené bobule a ich listy obsahujú veľké množstvo trieslovín, ktoré utesňujú žalúdočnú sliznicu, neutralizujú škodlivé produkty látkovej výmeny a spomaľujú pohyby črevných červov.
Preto infúzia sušených bobúľ alebo ich listov účinne tlmí hnačky. Surové ovocie má naopak laxatívny účinok, takže šťava vytlačená z čerstvých čučoriedok pomáha pri liečbe zápchy.
Čučoriedka (a najmä jej listy), vďaka tomu, že obsahuje viac trieslovín ako americké čučoriedky, má silnejšie baktericídne a antivírusové vlastnosti. Taníny navyše neutralizujú toxíny a blokujú ich absorpciu cez črevnú sliznicu.
Čučoriedky majú väčší antioxidačný potenciál ako čučoriedky
Čučoriedka je účinnejšia ako antioxidant ako čučoriedka. Spomedzi 23 produktov (hlavne ovocia a zeleniny) na zozname ORAC (zoznam produktov s vysokým obsahom rastlinných antioxidantov) má čučoriedka bezprostredne po arónii čiernej (16 062 mikromolov na 100 g) najväčší antioxidačný potenciál (13 427 μmol TE v jednom pohári).
Americké (pestované) čučoriedky sú tiež jedným z najbohatších na antioxidanty (9 019 μmol TE v jednej šálke), ale čučoriedky sú účinnejšie, pretože obsahujú antioxidant z rodiny antokyanínov, ktorý čučoriedky neobsahujú.
Je to mytylín (pochádza z neho latinský názov pre bobule), ktorý je zodpovedný za pružnosť krvných ciev a spolu so železom sa podieľa na tvorbe červených krviniek, čím účinne predchádza anémii.
Aké sú vlastnosti lesných plodov?
Čučoriedky sú lepšie pre diabetikov
Ak máte cukrovku, siahnite po čerstvých čučoriedkach a výťažkoch z ich listov - obsahujú glykozid (očkovaciu látku a glykokinín), ktorý funguje podobne ako inzulín - znižuje hladinu glukózy v krvi.
Čučoriedka podporuje liečbu očných chorôb sietnice
Výťažky z bobúľ sa používajú pri poruchách mikrocirkulácie očnej gule a pri ochoreniach sietnice. Čučoriedky ovplyvňujú odolnosť kapilár, a tým - zlepšujú krvný obeh v dúhovke.
Preto sa odporúčajú ľuďom so zhoršeným videním za súmraku, ako aj pri práci za počítačom alebo v horších svetelných podmienkach.
Držíte diétu? Vyberte si čučoriedky - majú menej kalórií ako čučoriedky
Čučoriedka v 100 g obsahuje 51 kcal a 9,0 g sacharidov. 100 g americkej čučoriedky zase obsahuje 57 kcal a veľké množstvo sacharidov - 14,49 g, preto je po čučoriedke lepšie siahnuť po čučoriedke.
Americká čučoriedka - vlastnosti pre zdravie
Čučoriedka je účinná v prevencii určitých druhov rakoviny
Americká čučoriedka obsahuje veľké množstvo fytoestrogénov, teda rastlinných hormónov, ktoré účinne blokujú aktivitu enzýmov, ktoré prispievajú k tvorbe tzv. hormonálne závislé rakoviny, napr. určité druhy rakoviny prsníka, štítnej žľazy alebo pečene (u žien aj mužov). Podobné protirakovinové vlastnosti majú aj čučoriedky:
- kyselina listová - podporuje ochranu tela pred rakovinou maternice a počas tehotenstva podporuje správny vývoj plodu
- kyselina egalová - zabraňuje rozvoju rakoviny: vč. pľúca, pažerák a hrtan.
Highbush čučoriedka môže zabrániť cirhóze
Výskum uskutočnený čínskymi vedcami ukazuje, že plody americkej čučoriedky, a konkrétne jedna z jeho odrôd - čučoriedka (V. ashei), inhibuje replikáciu vírusu hepatitídy C, a tým bráni rozvoju cirhózy pečene a chráni hepatocyty (bunky). pečeň).
Vedci z univerzity v Mijazaki dospeli k záveru, že proantokyanidín, ktorý sa nachádza v listoch čučoriedky, môže spomaliť replikáciu HCV, ktorá sa nachádza v pečeni.
Čučoriedka podporuje prácu očí
Čučoriedka sa používa aj na liečbu očných chorôb, ako je katarakta a makulárna degenerácia. Zdá sa, že počas druhej svetovej vojny piloti britského kráľovského letectva jedli čučoriedky, aby si vylepšili svoje nočné videnie.
Aké sú vlastnosti čučoriedok?
Zdroj: x-news.pl/Agencja TVN
DôležitéČučoriedky treba jesť surové alebo po omrzlinách. Vyprážané alebo varené strácajú svoje výživové a liečivé vlastnosti. Počas procesov s vysokou teplotou stráca ovocie takmer 20 percent. fytoestrogény.
Odporúčaný článok:
Jete zdravo?
