Kvasinky sú zdrojom vitamínov skupiny B, čím podporujú zdravie a krásu. Zvyšujú fyzickú výkonnosť, odporúčajú sa tiež v situáciách psychického vyčerpania, pre prepracovaných ľudí a pre ľudí vystavených neustálemu stresu. Kvasinky tiež pomáhajú pri starostlivosti o aknóznu a aknóznu pokožku.
Kvasinky nemajú konkurenciu, pokiaľ ide o bohatosť vitamínov B. Pivovarské kvasnice (nazývané tiež pivovarské alebo pivovarské kvasnice) majú najväčšiu výživovú hodnotu. Ich výhody sú väčšie ako pekárske droždie, ktoré sa nemôže brať surové. Odporúčajú sa tínedžerom s akné, mladým ženám, ktoré túžia po krásnych, lesklých vlasoch, stresovaných 40-ročných a 70-ročnej rekonvalescente.
Kvasinky - nutričné hodnoty a vitamíny
Pivovarské kvasnice sú nepochybne skvelými spojencami v oblasti zdravia. Sú vynikajúcim zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín. Obsahujú takmer celú sadu vitamínov skupiny B a veľa minerálov - fosfor, zinok, horčík, železo, draslík, selén a chróm. Vďaka bohatému zloženiu sú ideálnym doplnkom výživy v prípade problémov s pokožkou alebo vlasmi. Vysoký obsah biotínu (vitamín H) robí vlasy odolnejšími a zastavuje šedivenie a vypadávanie vlasov.
Pivovarské kvasnice sú tiež dobrým zdrojom kyseliny pantoténovej (vitamín B5), ktorá je potrebná napríklad pri nadmernej únave. Obsahujú tiež veľké množstvo chrómu, ktorý je súčasťou tzv faktor glukózovej tolerancie - spolu s inzulínom uľahčuje transport glukózy do jednotlivých buniek tela.
Kvasinkové tablety - vlastnosti
Pivovarské kvasnice si môžeme kúpiť v lekárňach vo forme pastiliek. Často sa líšia napríklad citrónovým balzamom, mätou, žihľavou, sirupom, angelikou alebo včelím peľom. Získavajú sa ako vedľajší produkt pri výrobe piva; sú očistení a zbavení charakteristickej horkosti. Okrem toho sa v nich znižuje obsah nukleových kyselín, pretože ich nadbytok môže spôsobiť dnu. Kvasinkové pastilky sa odporúčajú pri mnohých ochoreniach. Zmierňujú migrény, pomáhajú pri liečbe kardiovaskulárnych chorôb a stimulujú imunitný systém. Sú spojencami hyperaktívnych a neurotických, ako aj tých, ktorí bojujú s nespavosťou. Zlepšujú koncentráciu, takže môžu „rozveseliť“ počas intenzívneho učenia. Počas liečby antibiotikami pomáhajú udržiavať bakteriálnu rovnováhu v tele. Zvyšujú fyzickú výkonnosť, odporúčajú sa tiež v situáciách psychického vyčerpania, pre prepracované osoby, trpiace neustálym vyčerpaním, stresom alebo pre pacientov zotavujúcich sa zo zdravia.
Mali by ste vedieťNutričné hodnoty pekárskych kvasníc (na 100 g)
Energetická hodnota - 92 kcal
Bielkoviny - 11,3 g
Sacharidy - 14,5 g
Nasýtené mastné kyseliny - 0,26 g
Mononenasýtené mastné kyseliny - 0,34 g
Polynenasýtené mastné kyseliny - 0,99 g
Vláknina - 7,4 g
Vitamíny
Vitamín B1 (tiamín) - 0,77 mg
Vitamín B2 (riboflavín) - 1,06 mg
Vitamín B3 (niacín) - 8,27 mg
Vitamín B6 - 0,42 mg
Foláty - 1,407 µg
Vitamín E - 0,81 mg
Minerály
Vápnik - 30 mg
Železo - 5 mg
Horčík - 61 mg
Fosfor - 272 mg
Draslík - 592 mg
Sodík - 41 mg
Zinok - 2,79 mg
Jód - 0,6 ug
Kvasinky pôsobia proti akné
Kvasinky sa používajú v kozmetike. Pomáhajú hlavne pri starostlivosti o aknóznu a aknóznu pokožku. Kvasinková kozmetika reguluje vylučovanie kožného mazu a znižuje počet čiernych bodiek. Ľudia s kožnými problémami by mali používať toniká, krémy, peelingy, masky s prídavkom „začínajúcich“ jednobunkových liekov. Kúpeľ je efektívny: kocku droždia na pečenie zalejeme vriacou vodou a pridáme do vane s teplou vodou. Jeden z českých pivovarov ponúka svojim hosťom originálnu kúpeľnú terapiu. Do kúpeľa sa pridá veľká dávka živých kultúr pivných kvasníc a zmes sušených strúhaných bylín. Na povrchu pláva pivná pena a miestnosť je nasýtená arómou čerstvo uvareného tmavého piva. Aj v mnohých poľských kúpeľoch si môžete vychutnať kúpeľ v špeciálnom pive.
Výživné masky z droždia
- 5 gramov pekárskeho droždia natreté vlažným mliekom. Naneste si pastu na tvár po dobu 20 minút. Táto maska je vhodná pre mastnú a čiernu bodku kontaminovanú pokožku. Na suchú pokožku namiesto mlieka pridajte do droždia olivový olej. Masku opláchnite horúcou vodou a potom si vypláchnite ústa studenou vodou.
- Na čajovú lyžičku zohrejte niekoľko kvapiek medu, keď je tekutý, nastrúhajte ho s 5 gramami pekárskeho droždia. Na suchú pokožku pridajte 3 - 4 kvapky olivového oleja. Naneste pastu na tvár a krk. Po 15 minútach opláchnite vlažnou vodou. Maska má čistiaci a vyhladzujúci účinok. Zužuje póry.
Odporúčaný článok:
Domáca pivovarská kvasnicová kozmetika pre pleť náchylnú na akné - RECEPTYPred vypitím musíte droždie zabiť!
Mnoho ľudí stále verí v zázračné účinky nápoja, ktorý sa nalieva teplou vodou alebo mliekom s cukrom do pekárenských kvasníc. Takýto elixír môže spôsobiť viac škody ako úžitku! Prečo? Odpoveď je jednoduchá - kvasinky začnú kvasiť v zažívacom trakte a ak nie sú trávené, môžu spôsobiť nepríjemné gastrointestinálne ťažkosti. Živé kvasinkové bunky navyše „kradnú“ vitamíny B z nášho tela, najmä B1 a biotín. Ak si chcete pripraviť plnohodnotný kvasnicový nápoj sami, droždie na pečenie zalejte vriacou vodou.
Bude to pre vás užitočnéRecept na kvasnicovú pastu na sendviče
Pre milovníkov kulinárskych experimentov dobrá správa: rozdrvené pekárske droždie je možné vyprážať na panvici na troche oleja alebo olivového oleja s pridaním korenia ako cesnak, paprika, oregano, kari alebo tymián. Takáto pasta je skvelým doplnkom chleba, najlepšie pečeného v droždí.
