Mám 18 rokov a asi pred mesiacom mi diagnostikovali Helicobacter pylori. Skončil som antibiotickú liečbu, ale neviem, akú stravu mám držať a ako dlho. Okrem toho, keď som sa o tejto baktérii dozvedel čoraz viac, začal som zápasiť so svojimi myšlienkami a panikou. Nikdy som nemal takú vnútornú úzkosť ako teraz. Napriek tomu si tým veľa ľudí prešlo ... a stále žijú.
V prípade, že sa objavia žalúdočné vredy, stojí za to venovať pozornosť vašej strave. Preto, najmä po liečbe antibiotikami, stojí za to dodržiavať niekoľko pravidiel.
- Je potrebné zabezpečiť správnu kolonizáciu čreva, to znamená brať probiotické baktérie, piť chudé probiotické jogurty a kefíry.
- Každý deň by ste mali jesť asi 4 - 6 malých jedál s prestávkou asi 2,5 - 3 hodiny.
- Jedlo nesmie byť príliš horúce ani príliš studené.
- Jedlo dôkladne požujte, neprehĺtajte veľké sústa a neponáhľajte sa jesť.
- Musíte sa vyhýbať mastným, nafukujúcim jedlám (strukoviny, prebytočný karfiol, pražená cibuľa), vyprážané na tuku a s vysokým obsahom vlákniny (tmavý chlieb, surová zelenina, ovocie). Zelenina a ovocie sa najlepšie konzumujú varené, nastrúhané, roztlačené alebo vo forme surových štiav zriedených mliekom alebo smotanou.
- Aj po ústupe akútnych príznakov ochorenia by ste nemali jesť jedlá, ktoré sú ťažko stráviteľné, zostávajú dlho v žalúdku a môžu spôsobiť bolesti brucha, plynatosť a pálenie záhy. Patria sem okrem iného: strukovinové semená, hrušky, čerešne, višne, slivky, nakladané a sušené ovocie, kapusta, cibuľa, cesnak, pór, uhorky, huby, orechy, vyprážané jedlá, marinované, údené a konzervované výrobky.
- Vyvarujte sa horúceho korenia, silného čaju, kávy nalačno, nepite alkohol a nefajčite. Pikantné korenie, ako je chilli, kari, zázvor, by sa malo nahradiť jemným, napríklad majoránkou, kôprom a petržlenovou vňaťou. Mierne bylinky (napr. Harmanček, fenikel) pomôžu tráveniu. Okrem toho jedzte pomaly, sústreďte sa na jedlo a nie na iné činnosti, ako je písanie na notebooku alebo sledovanie DVD.
Uvádzam tiež zoznam výrobkov, ktorým sa treba vyhnúť, rozdelené do konkrétnych skupín: 1. Mäso a údeniny - vnútornosti, tučné mäso a údeniny, údené, konzervované, vyprážané, konzervované mäso. 2. Ryba - údená, nakladaná, solená. 3. Mliečne výrobky a vajcia - tučné modré a žlté syry, tavený syr, vajcia uvarené na tvrdo, praženica, praženica. 4. Cukrárske výrobky - čokoláda, koláče so smotanou, cukríky, džemy, marmelády, zmrzlina, chalva. 5. Zelenina a ovocie - surová zelenina a ovocie, strukoviny (hrášok, fazuľa), krížová zelenina, cibuľa, cesnak, riedka reďkovka, kaleráb.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
