Diéta pre rakovinu pankreasu - čo môžete jesť? Odporúčané a neodporúčané výrobky

Diéta pre rakovinu pankreasu závisí okrem iného od o štádiu ochorenia a stupni liečby. Správne zostavená strava pre rakovinu pankreasu podporí orgán zaťažený touto chorobou a často agresívnu liečbu, a tak - zvýši šance na vyliečenie. Skontrolujte stravu, či neobsahuje rakovinu pankreasu, čo môžete a nesmiete jesť.

Diéta pri rakovine pankreasu by mala byť prispôsobená individuálnym potrebám pacienta. Diéta pre rakovinu pankreasu by preto mala poskytovať správne množstvo kalórií, ktoré uspokojí energetické potreby pacienta a základné živiny potrebné pre správne fungovanie tela pacienta. Všeobecne sa však uznáva, že strava pre rakovinu pankreasu by mala byť priateľská k tráveniu, to znamená s nízkym obsahom tuku, ľahko stráviteľným a vysokým obsahom vlákniny.

Prečítajte si tiež: Diéta pri rakovine. Diéta a rakovina. Čo jesť, aby ste sa vyhli rakovine? ANTIOXIDANTY - ZOZNAM produktov bohatých na antioxidanty

Diéta pre rakovinu pankreasu - pravidlá. Čo môžete jesť?

V strave pre rakovinu pankreasu existuje základné pravidlo zdravého stravovania, t. J. Jedlá by sa mali jesť často (najlepšie 5 alebo dokonca 8-krát denne) a v malom množstve. Tieto jedlá by mali pozostávať z produktov bohatých na vlákninu, preto zelenina a ovocie hrajú hlavnú úlohu v strave rakoviny pankreasu, ale bez šupiek a najlepšie z ekologického poľnohospodárstva (pretože neobsahujú škodlivé pesticídy). Vedci z University of Illinois pripisujú zeleru v strave rakoviny pankreasu zvláštnu úlohu. Podľa ich názoru zelenina vďačí za svoje jedinečné protirakovinové vlastnosti vysokému obsahu flavonoidov - apigenínu, ktorý zvyšuje náchylnosť rakovinových buniek na chemoterapiu, a luteolínu, ktorý má veľmi silné protizápalové vlastnosti (zápal je rizikovým faktorom pre vznik rakoviny - pozn. Red.) . To však neznamená, že konzumácia zeleru vylieči rakovinu pankreasu, ale môže túto liečbu účinne podporiť.

Čo jesť pri rakovine?

Okrem toho môže pacient bez obáv jesť zatuchnutý chlieb, odtučnené mlieko a chudé biele mäso. Často sa stáva, že pacienti s rakovinou pankreasu (ale aj s inými druhmi rakoviny) netolerujú potraviny bohaté na bielkoviny (vrátane mäsa) kvôli nepríjemným chuťovým vnemom. V takom prípade je možné mäso marinovať v citrónovej šťave, olivovom oleji s bylinkami alebo v jablkovej omáčke, aby sa zlepšila jeho chuť.

Diéta proti rakovine pankreasu - výrobky sa neodporúčajú

Najskôr by ste sa mali vzdať tukov, aby ste nezaťažili pankreas, ktorého jednou zo základných funkcií je trávenie tejto živiny. Platí to najmä pre tuky živočíšneho pôvodu, to znamená nasýtené mastné kyseliny. Preto sa odporúča variť obyčajne a na pare, piecť vo fólii a dusiť bez zhnednutia. Opatrní by ste mali byť aj pri mliečnych výrobkoch - namiesto tukovej smotany je lepšie použiť nízkotučné jogurty. Sladkosti majú tiež vysoký obsah tukov, takže by ste sa ich mali tiež vzdať.

Ľudia bojujúci s rakovinou pankreasu by okrem toho mali z jedálnička vylúčiť reďkovky, huby, kapustu, fazuľu, hrášok a korenené korenie.