Trpím cukrovkou už 15 rokov, teraz som na začiatku tehotenstva. Dozvedela som sa, že s cukrovkou počas tehotenstva môžem jesť toto ovocie: jablká, kivi, grapefruity. Som z toho zdrvený, pretože milujem vodné melóny, jahody, čerešne a iné ovocie. Naozaj nemôžem jesť iné ovocie? A čo mám jesť, keď som tehotná?
Podľa mňa môžete jesť iba rôzne druhy ovocia v kontrolovaných množstvách. Nejedzte ich medzi jedlami a s jedlom. Vodné melóny, jahody, banány atď. Ovocie majú vysoký glykemický index (tj. Glukóza v krvi rýchlo stúpa a potom rýchlo klesá). Navyše ich zvyčajne zjeme naraz viac ako napríklad jednotlivé jablká. Preto môže byť glykémia po jedle, napríklad 3 pohároch jahôd, vyššia ako po zjedení 1 jablka. Pri analýze ich obsahu cukru sa však ukazuje, že ich glykemická záťaž už nie je taká vysoká a index je možné zmierniť konzumáciou jahôd v kombinácii s bielkovinami, napríklad s chudým tvarohom alebo ľahkým tvarohom. Ak kombinujeme produkty s vysokým GI s bielkovinami, je ich spúšťací účinok na vrchol inzulínu nižší. Je pekné, ak máte tabuľky s glykemickou záťažou, ktoré vám môžu byť užitočné. V prvom rade by ste však mali byť v starostlivosti dobrého diabetológa. Tým, že toľko rokov trpíte cukrovkou, ste v sebakontrole určite dobrí, ale počas tehotenstva je to ešte dôležitejšie. Pripomíname niektoré z najdôležitejších pravidiel: jedlo by ste si mali v pravidelnom čase rozdeliť na 5-6 malých porcií: 1. a 2. raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera a malé jedlo pred spaním (jogurt alebo krajec chleba). Regulujte sacharidy a vyberte si také, ktoré pomaly uvoľňujú energiu, napríklad hrubozrnný chlieb s prídavkom otrúb, hrubých krupíc, ovsených vločiek a jačmenných vločiek, ryže, celozrnných cestovín varených al dente. Jedzte tiež veľa zeleniny - je bohatá na vlákninu odporúčanú pri diabetickej diéte. Môžete jesť čerstvé uhorky, šalát a čakanku bez obmedzení. Pri niektorých druhoch ovocia (hrozno, banány, sušené datle a figy, hrozienka alebo tie, ktorým sa radšej vyhýbajte) buďte opatrní. Vylúčte zo stravy sladké sirupy, všetky sladené nápoje, sladené jogurty a syry, sušienky, sladkosti, cukor, čokoládu, med, džemy, zmrzlinu, chalvu. Spočiatku, teda v prvom trimestri nezvyšujte prísun kalórií, iba od druhého trimestra zjedzte asi o 300 kcal viac, samozrejme, nepite alkohol, dajte si pozor na vyprážané výrobky, t. J. Zdravo sa stravujte a jedzte pre dvoch, nie pre dvoch :) Veľa šťastia
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
