Závery nového vyšetrovania založené na preskúmaní výsledkov mnohých štúdií teraz naznačujú, že jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne je spojené s nižším rizikom úmrtia v dôsledku choroby, najmä v dôsledku kardiovaskulárnych stavov. Zdá sa, že viac ako päť porcií nemá žiadny ďalší účinok.
Podávaním ovocia môže byť celý kúsok, napríklad jablko, alebo ekvivalentná časť veľkého kusu ovocia, napríklad plátok melónu, alebo súbor veľmi malých kúskov ovocia, napríklad misa s ovocím jahody. To isté platí pre zeleninu.
Priemerné riziko úmrtia zo všetkých príčin choroby sa znížilo o 5 percent za každú ďalšiu dennú dávku ovocia a zeleniny, zatiaľ čo riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby sa znížilo o 4 percentá za každú ďalšiu dennú dávku. Ovocie a zelenina
Xia Wang z Univerzity Shandong v Číne, Wei Bao, z Národného inštitútu zdravia detí a ľudského rozvoja Eunice Kennedy Shriver, jedného z amerických národných ústavov zdravia, Frank B Hu, z University of Public Health Harvard v Bostone, Massachusetts, USA a iní odborníci v Číne analyzovali výsledky 16 štúdií, v ktorých boli zhromaždené údaje od celkom 833 234 účastníkov a 56 423 úmrtí.
Rozdiely v dizajne a kvalite každej štúdie sa zohľadnili, aby sa minimalizovalo riziko zavádzajúcich deformácií pri porovnávaní.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
