Na rozdiel od vzhľadu je alergia na huby a plesne častá. Alergény plesní sú v životnom prostredí všadeprítomné. Príznaky alergie na huby a plesne sú veľmi rozmanité a v závislosti od klimatických podmienok sa môžu vyskytnúť po celý rok alebo sezónne. Existujú nejaké testy na takúto alergiu? Ako sa lieči alergia na huby a plesne?
Obsah
- Alergia na huby a plesne - druhy
- Alergia na huby a plesne - kde na nich číhajú?
- Alergia na huby a plesne - čomu sa treba vyhnúť?
- Alergia na huby a plesne - výskum
- Alergia na huby a plesne - nebezpečné potraviny
- Alergia na huby a plesne - domáce zdroje
Alergia na huby a plesne nie je prvá vec, na ktorú myslíme, keď máme príznaky alergie, a to je chyba, pretože plesňové spóry sú najpočetnejšou skupinou biologických častíc prítomných vo vzduchu, ich počet je oveľa väčší ako počet peľových zŕn. Vdýchnutý vzduch sa dostáva do našich dýchacích ciest a môže spôsobiť alergie.
Veľkosť spór húb sa pohybuje od niekoľkých do niekoľkých desiatok mikrometrov, väčšina z nich nepresahuje asi tucet mikrometrov. Všeobecne sú teda menšie ako peľové zrnká rastlín, takže sa dostávajú hlbšie do dýchacích ciest.
Väčšina húb má mikroskopickú veľkosť, sú neviditeľné voľným okom alebo viditeľné ako kvety. Iba niektoré z húb tvoria veľké mycélie. Tí, ktorých mycélium je vo forme kvetov, sa hovorovo nazývajú plesne.
Rast húb podporuje vysoká relatívna vlhkosť vzduchu (optimálna nad 70%) a vhodná teplota okolia (optimálna teplota je 16 - 35 stupňov C). Ich vývoj teda závisí od podnebia a ročného obdobia.
Alergia na huby a plesne - druhy
Medzi hubami, ktoré spôsobujú inhalačnú alergiu, majú najdôležitejšiu úlohu tieto druhy: Alternaria a Cladosporium a Penicillium a Aspergillus. Najčastejšie senzibilizuje hubu Alternaria alternataaj keď väčšina pacientov je precitlivená na niekoľko druhov húb.
Ochorenia môžu byť sezónne aj celoročné. Najčastejšie sa však príznaky vyskytujú po celý rok, zhoršujú sa v lete a na jeseň, čo súvisí s obdobím spór prenášaných vzduchom.
Alergické reakcie na huby sa môžu prejaviť v takých formách, ako sú:
- inhalačná alergia na huby a plesne
Problémy s dýchaním budú spôsobené prítomnosťou spór plesní vo vzduchu, ktorý dýchame. Príznaky sa zhoršujú koncom leta a začiatkom jesene.
- potravinová alergia na huby a plesne
Jedenie potravín, v ktorých sú prítomné plesňové alergény, bude mať za následok žalúdočné alebo črevné ťažkosti. Problém potravinovej alergie na huby môže vyplynúť z konzumácie húb čiapky. Príčinou tejto formy alergie môžu byť aj potravinové výrobky vyrobené z húb alebo ich metabolitov a potraviny napadnuté plesňami.
Medzi potraviny, v ktorých je potrebné očakávať prítomnosť plesňových antigénov, patria okrem iného napríklad niva, „priemyselne“ získaný pomarančový džús, niektoré druhy vína a piva, sójová omáčka, kvasnicové koláče a „priemyselne“ údené mäso.
- kontaktná alergia na huby a plesne
Priamy kontakt s plesňovými spórami môže spôsobiť lézie na koži alebo slizniciach. Často je to forma pracovnej alergie na huby. Boli hlásené kožné lézie u poľnohospodárov spôsobené kontaktom s kukuricou napadnutou plesňou tohto druhu Ustilago maydis.
- alergia na antibiotiká
Na výrobu niektorých antibiotík sa používa špeciálne pripravené mycélium. Pri precitlivenosti na huby alebo alergie sa po užití takého antibiotika môže vyvinúť alergická reakcia. Najlepším príkladom je penicilín získavaný z pestovania húb penicillium praktum.
- Alergická reakcia na plesne sa môže vyskytnúť aj vtedy, keď sa v tele vyvinie plesňová infekcia. Je to zriedkavé, ale možné
Alergia na huby a plesne - kde na nich číhajú?
Huby sa často delia na vonkajšie a vonkajšie plesne.
Medzi dominantné druhy vo „vonkajšom“ prostredí patria:
- Alternaria
- Cladosporium
- Botrytis
- Epicoccum
- Fusarium
Nachádzajú sa hlavne v pôde, v živej a mŕtvej vegetácii v lesoch, na poliach, lúkach a v záhradách a v rýchlo sa kaziacich potravinách (hlavne zelenine a ovocí).
Takzvané „suché“ spory patriace okrem iného k hubám Alternaria, Cladosporium, Epicoccum, Botrytis, Curvularia sa do prostredia uvoľňujú pasívne so zvýšeným pohybom vzduchu a poklesom relatívnej vlhkosti vzduchu.
Uvoľňovanie týchto spór je najvyššie v skorých popoludňajších hodinách počas období zvýšeného slnečného žiarenia.
Na druhej strane sa „mokré“ spóry aktívne uvoľňujú do životného prostredia v období zvýšenej vlhkosti vzduchu, tj v noci a skoro ráno a po dažďoch.
Výskyt plesňových spór rodu Cladosporium a Alternaria v atmosférickom vzduchu v našom podnebí je sezónny, s maximálnou sporuláciou od mája do augusta pre spóry rodu Cladosporium a od júla do septembra pre spóry Alternaria.
Najviac spór Alternaria a Cladosporium Vo vzduchu sa objavuje, keď po teplom, ale daždivom období prichádzajú slnečné, suché a veterné dni.
Vo väčšine európskych krajín spóry rodu zďaleka dominujú vo vzduchu Cladosporium. Sú početnejšie ako peľové zrná rastlín a spóry rodu Alternaria.
V zime, keď je nízka teplota a pôda je pokrytá snehom, je koncentrácia spór húb vo vonkajšom prostredí veľmi nízka.
Spóry Alternaria a Cladosporium sú bežné a veľmi veľké, tiež v interiéroch, čo je ovplyvnené pohybom a prenosom vzduchu ľuďmi a zvieratami. Výsledkom je, že vnútorné spóry pochádzajú z vonkajších aj vnútorných zdrojov.
Prítomnosť vhodných podmienok vo vnútri obmedzených priestorov môže uľahčiť vývoj rôznych druhov húb. Dôležitú úlohu tu zohráva zvýšenie vlhkosti spôsobené napríklad prevádzkou zvlhčovacích zariadení, nesprávnym vetraním, vysokou teplotou okolia a typom ľudskej činnosti.
Medzi miestnosti zvlášť vystavené vývoju plesní patria:
- zle vetrané pivnice
- kuchyne
- kúpeľne
- drevené letné domy
- starožitnosti
- archívne miestnosti
- knižnice
Rozvoju plesní napomáha prítomnosť izbových rastlín milujúcich vlhkosť, vtákov a veľkého množstva domáceho prachu v miestnostiach.
Medzi huby, ktoré kolonizujú prostredie uzavretých priestorov v prvom štádiu, patria druhy rodu Penicillium a Aspergillusk sekundárnym druhom kolonizátorov Cladosporium, a na treťom mieste útočia Fusarium, Phoma, Ulocladium.
Koncentrácia húb kolonizujúcich uzavreté priestory nevykazuje významné sezónne výkyvy.
Alergia na huby a plesne - čomu sa treba vyhnúť?
Mnoho profesionálnych skupín je vystavených rozvoju alergie na huby, najmä:
- poľnohospodári
- záhradkári
- lesníci
Problém sa týka aj pracovníkov v potravinárskom priemysle:
- mlynári
- pekári
- výrobcovia syrov
- zamestnanci pivovarníckeho priemyslu
- bylinkári
Kontakt s hubami má tiež:
- pracovníci kompostární a čistiarní odpadových vôd
- pracovníci knižnice
- zamestnancov archívu
- pracovníci múzea
- pracovníci skladu
- pamiatkarov
Ľudia, ktorí sú alergickí, by sa mali vyhýbať poľnohospodárskym a záhradníckym prácam:
- kosenie trávy
- nastavenie kompostérov
- hrabanie popadaného lístia
- hubárčenie
- prechádzky v lese, najmä na jeseň
Vyhýbajte sa miestam, kde tieto mikroorganizmy nachádzajú obzvlášť priaznivé podmienky pre vývoj, to znamená:
- suterén, suterén
- drevené altánky a letné domy využívané iba počas sviatočného obdobia
- hospodárske priestory na vidieku
- kryté bazény
- sauny
Prítomnosť rastlín, ktoré majú radi vlhkosť v miestnostiach, vtáky, pokrývajú podlahy kobercami a steny tapetami, zlé vetranie, používanie zvlhčovačov vzduchu, zriedkavé odstraňovanie odpadu - to všetko prispieva k rastu plesní v domácnostiach.
Masívna kolonizácia sa môže prejaviť prítomnosťou zatuchnutého zápachu, ktorý je dôsledkom uvoľňovania prchavých látok do životného prostredia rastúcou hubou.
Alergia na huby a plesne - výskum
Na potvrdenie diagnózy alergie na plesne môže lekár objednať ďalšie testy:
- Kožné testy
Na kožné testovanie sa používajú zriedené extrakty najbežnejších druhov alergénnych plesní, ktoré sa nanášajú na malé rezy alebo vpichy na predlaktie alebo chrbát pacienta alebo sa injikujú pod kožu.
Druhy plesní zodpovedné za alergiu spôsobujú mierne začervenanie so sprievodným erytémom v mieste vpichu - tzv erytémovo-bublinová reakcia.
- Krvný test
Krvné testy sa vykonávajú hlavne vtedy, keď sú kožné testy nepresvedčivé. Potom sa použije test RAST - testuje sa hladina imunoglobulínu (IgE protilátka) namierená proti konkrétnemu alergénu.
Protilátky produkuje imunitný systém počas alergickej reakcie. Zvýšená hladina IgE namierená proti konkrétnemu peľovému alergénu môže naznačovať prítomnosť alergie.
Alergia na huby a plesne - nebezpečné potraviny
Medzi potraviny, ktoré môžu obsahovať hubové alergény, patria:
- šampanské
- víno (hlavne domáce)
- pivo
- kečup
- sójová omáčka
- syry, najmä druhy s modrou plesňou (typ Roquefort)
- chlieb a iné potraviny obsahujúce kvasnice
- priemyselne údené klobásy
- sušené ovocie: hrozienka, slivky, datle atď.
- hrozno
- plesnivé ovocie
- dlho skladovaná zelenina
Alergia na huby a plesne - domáce zdroje
Zdrojom výskytu plesní v našich domovoch môže byť
- klimatizácie
- kúpeľne
- pivnice
- pečate starých chladničiek
- drezové odtoky
- umývačka riadu
- prieduchy
- smetné koše
- garáže
- rastlinná pôda v kvetináči
- koberce
- kúpeľňové predložky (obzvlášť vlhké)
- starý nábytok a knihy
Prečítajte si viac článkov od tohto autora
-porada-eksperta.jpg)
