V posledných mesiacoch muselo veľa rodín overiť svoje výdavky. Poradíme vám, ako racionálne využiť svoj vyčerpaný rozpočet na potraviny - aby ste naplnili košík potravinárskych výrobkov za rozumnú cenu a zároveň neplytvali potravinami.
V prvých dňoch rozvíjajúcej sa epidémie sme sa ponáhľali do obchodov, aby sme sa zásobili. Z políc zmizli krúpy, cestoviny, múka a konzervované potraviny a z chladiarenského skladu mäso. Čo zostalo? Luxusné výrobky, sladkosti, vína.
Ako vidíte, v prípade núdze je zapnutý zdravý rozum: zhromažďujeme pomerne lacné výrobky, ktoré sa dajú dlho uskladniť, a tie, ktoré sú základom našej stravy. Ignorujeme tie, ktoré boli predmetom rozmarov.
Ale je ťažké žiť neustále s krúpami a mäsom, je to nielen nudné, ale aj nie veľmi zdravé. Zásoby musia byť niekedy doplnené a možno by ste sa mali pripraviť na „dlhý pochod“ so zníženým rozpočtom. To si vynúti zmenu prístupu - k vareniu, ale predovšetkým k nákupu potravín. Tu je niekoľko praktických rád, ako prejsť na „lacný košík“.
Obsah
- Prejdite si inventár
- Naplánujte si jedlo
- Overte zoznam potrieb
- Pri nákupoch buďte múdri
Prejdite si inventár
Ak máte v špajzi nejaké trvanlivé výrobky: krúpy, ryžu, cestoviny, suché struky, múku, cukor, olej, konzervy, korenie, sušené ovocie atď., Oplatí sa ich pravidelne kontrolovať a kontrolovať, či dátum spotreby neskončil. prvý - škoda, že by išli nazmar. Okamžite si všimnite, ktoré z nich sa míňajú a je potrebné ich doplniť. To isté platí pre inventár uložený v mrazničke. Ak v ňom vydržia mesiace, strácajú na kvalite - mäso vysuší a zelenina stratí svoju chuť.
Naplánujte si jedlo
Už sa nebudete čudovať „čo je dnes na večeru“ a niečo rýchlo pripraviť z nezdravého jedla. Pred nákupom si naplánujte aspoň niekoľko večerí a pripravte si zoznam produktov, ktoré budú počas týždňa každý deň potrebné: zelenina, ovocie, mäso, ryby, mliečne výrobky. Nejde o to, aby ste kupovali príliš veľa čerstvých a rýchlo sa kaziacich produktov, aby ste nič nevyplytvali. Nech vám niektoré výrobky budú užitočné aspoň na dve večere (napr. Uvaríte vývar na bujónovej porcii, z ktorej si na druhý deň urobíte napríklad jačmennú polievku alebo paradajkovú polievku, z mäsa halušky alebo kastról a omáčku zahustíte rozmixovanou polievkovou zeleninou). Varením viac jedál naraz ušetríte za energiu.
Overte zoznam potrieb
Veľa ušetríte vylúčením alebo výrazným znížením množstva produktov, bez ktorých sa ľahko zaobídete a ktoré väčšinou nemajú takmer žiadnu výživovú hodnotu: sladkosti a hotové koláče, sladené a energetické nápoje, alkohol, čipsy a iné občerstvenie (krekry, tyčinky), čínske polievky , instantné jedlá, jarové omáčky, biely chlieb, mrazené pizze. Namiesto balenej vody pite vodu z vodovodu - po uvarení ju môžete dochutiť trochou džúsu alebo si sami pripraviť ľadový čaj.
Pri nákupoch buďte múdri
Len čo zistíte, aké sú ceny, koľko miniete za jedlo - stanovte si týždenný rozpočet a snažte sa ho neprekračovať. Dodržiavanie niekoľkých jednoduchých pravidiel vám pomôže udržiavať finančnú disciplínu - ak v tom budete dôslední, rýchlo sa stanú vašou krvou.
- Vytvorte si nákupný zoznam a držte sa ho.
- Nakupujte sypké výrobky, ako sú krúpy, ryža, vo veľkých baleniach, nie vo vreckách na varenie - bude to lacnejšie. Kupujte suché konzervy namiesto konzervovaných alebo zaváracích pohárov. Mnoho trvanlivých výrobkov - napríklad korenie, čaj - je možné objednať lacnejšie vo veľkoobchodnom balení online.
- Hľadajte propagačné akcie, buďte však ostražití: skontrolujte cenu za kilogram / liter, nie obal, a dávajte pozor na dátum spotreby, najmä pri rýchlo sa kaziacom tovare - môžete zistiť, že na jeho použitie nemáte čas.
- Zamerajte sa na kvalitu: extrémne lacný šalát už môže byť zvädnutý - neoplatí sa ho kupovať, pretože polovicu z neho vyhodíte.
- Buďte otvorení lacnejším značkám. Prečo si zo zvyku zvoliť najdrahšiu kukuricu, keď je vedľa nej lacnejší produkt rovnako dobrej kvality.
- Vyhýbajte sa hotovým jedlám, polievkam z pohárov a vrecúšok. Nekupujte miešaný šalát, hotové šaláty. Vsaďte na najmenej spracované jedlo. Lepšie je pripraviť si vlastný šalát, müsli mix, omáčku, polievku alebo knedľu, bude to nielen lacnejšie, ale aj zdravšie, pretože sa vyhnete prebytočným chemikáliám.
- Nakúpte sezónne výrobky - tie sú potom väčšinou najlacnejšie. Pozerajte sa však pozorne na ceny, pretože z tohto pravidla existujú výnimky - ak dôjde k zlyhaniu plodiny, niekedy sú banány v hlavnej sezóne lacnejšie ako pôvodné ovocie. Niekedy je tiež výhodnejšie kúpiť si mrazené jedlo ako „čerstvú“ zeleninu, ktorá sa dlho nedržala.
- Nehladujte nakupovanie - nebude vás zlákať bar alebo zmrzlina, ktorá môže stáť aj dva bochníky chleba.
- Vezmite si svoje nákupné tašky - jednorazová stojí až 50 grošov, čo môže znamenať stratu až tucet zlotých mesačne.
- Zvážte nákup online - veľa trvanlivých predmetov (napr. Korenie, čaj, káva) je online lacnejších.
Môže sa stať, že kúpite väčšie množstvo napríklad jogurtov za propagačnú cenu a príliš neskoro zistíte, že dátum spotreby je príliš krátky na to, aby ich vaša rodina mohla pred týmto dátumom použiť. Potom čo? Nevyhadzujte to, bol by to hanebný odpad! Zdieľajte so svojím susedom alebo sa pozrite, či nie je v okolí večere. Toto je miesto výmeny potravín zadarmo. Každý, kto tam môže nechať jedlo, ktoré nekonzumuje, v prospech tých, ktorí to potrebujú. Suché a trvanlivé výrobky (nedajú sa spotrebovať) necháme v skrinkách, rýchlo sa kazia - v chladničke.
Prečítajte si tiež: Inteligentné spôsoby varenia ekonomicky
