Reďkovky majú početné vlastnosti a výživové hodnoty. Táto malá nenápadná zelenina má nízky obsah kalórií (kcal) a je pokladnicou vitamínov a minerálov draslík, preto by ich mal zahrnúť do stravy, najmä ľudí s hypertenziou. Reďkovky navyše obsahujú veľa zlúčenín síry, a preto posilňujú vypadávanie vlasov a lámanie nechtov. Moderná fytoterapia odporúča aj reďkovky na zažívacie ťažkosti a stimuláciu chuti do jedla. Skontrolujte, aké ďalšie vlastnosti má reďkovka, koľko má kalórií a na aké vitamíny a minerály je bohatá.
Reďkovka je zelenina, ktorej zdravotné vlastnosti a nutričné hodnoty poznali už starí Egypťania a Gréci, ktorí ju využívali na zlepšenie trávenia, zlepšenie intelektu, dobrej pamäti a zraku. Moderná fytoterapia tiež odporúča použitie reďkovky pri mnohých ochoreniach tela.
Obsah:
- Reďkovka pomáha tráveniu
- Reďkovka na kašeľ
- Reďkovka na reumu?
- Reďkovka posilní vaše vlasy a nechty
- Reďkovka - kalórie (kcal), nutričné hodnoty
- Reďkovky - použitie v kuchyni
- Reďkovky - sú skutočne zdravé?
Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video
Reďkovka pomáha tráveniu
Reďkovka bude pôsobiť pri ochoreniach tráviaceho systému. Reďkovka stimuluje chuť do jedla a trávenie (má veľmi málo kalórií - iba 16 kcal na 100 g), podporuje činnosť pečene a má aj choleretický a choleretický účinok.
Preto sa môže použiť v prípade ochorení pečene, anorexie, zažívacích ťažkostí a črevnej hyperfermentácie.
Reďkovka na kašeľ
Reďkovka funguje aj ako expektorans, takže pomôže zmierniť únavný kašeľ. Moderná fototerapia odporúča reďkovku aj pri bronchiálnych ochoreniach a astme.
Reďkovka na reumu?
Okrem toho sa v prírodnej medicíne reďkovka používa na obličkové kamene, rachitídu, anémiu, artritídu, demineralizáciu tela a reumu.
Funguje to podobne ako antibiotiká - bakteriostatické a fungicídne.
Reďkovku by mali dostať aj ľudia bojujúci s nadmerne vysokým krvným tlakom, pretože obsahuje veľa draslíka (233 mg / 100 g), vďaka čomu sa jeho hladina vráti do normálu.
Reďkovka posilní vaše vlasy a nechty
Reďkovka by mala byť zahrnutá do stravy na posilnenie vlasov a nechtov, pretože zabraňuje vypadávaniu vlasov a lámaniu nechtov. Jeho skrášľujúce vlastnosti sú spôsobené obsah zlúčenín síry.
KONTROLA: Diéta, ktorá posilňuje vlasy a nechty: o aké vitamíny a minerály sa musíte starať?
Vypočujte si, ako bezpečne nakupovať tvárou v tvár koronavírusu. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipmiAk chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video
Bude to pre vás užitočnéReďkovka - kalórie (kcal), nutričné hodnoty (na 100 g)
Energetická hodnota - 16 kcal
Celkový obsah bielkovín - 0,68 g
Tuk - 0,10 g
Sacharidy - 3,40 g (vrátane jednoduchých cukrov 1,86)
Vláknina - 1,6 g
Vitamíny
Vitamín C - 14,8 mg
Tiamín - 0,012 mg
Riboflavín - 0,039 mg
Niacín - 0,254 mg
Vitamín B6 - 0,071 mg
Kyselina listová - 25 µg
Vitamín A - 7 IU
Vitamín K - 1,3 µg
Minerály
Vápnik - 25 mg
Železo - 0,34 mg
Horčík - 10 mg
Fosfor - 20 mg
Draslík - 233 mg
Sodík - 39 mg
Zinok - 0,28 mg
Zdroj údajov: USDA National Nutrient Database
Prečítajte si tiež: Šalát: chuť a zdravotné výhody šalátu Čierna repa - zdroj cenných živín a liečivých prísad TOMATO - kokteil vitamínov a minerálov
Reďkovky - použitie v kuchyni
Reďkovky sa najlepšie konzumujú čerstvé, hneď potom, ako ste ich užili. Ľahko sa pestujú, stačí slnečný balkón. Semená ukladajte do dlhého hrnca naplneného úrodnou pôdou každé 3 cm.
Polievajte ich pravidelne, ale nie príliš. Na zber musíte počkať asi 3 týždne. Reďkovky rýchlo podliehajú skaze, rýchlo vädnú. Môžu sa skladovať až 2 dni v chladničke v miske naplnenej vodou.
Poznámka: mladé reďkovky sa konzumujú spolu s listami, ktoré sú jemné chuti a bohaté na živiny.
Reďkovky dodajú príchuť sendvičom, tvarohu, šalátom. Chrumkavé medzi jedlami sú nízkokalorické občerstvenie (100 g sa rovná 14 kcal). Ak sú príliš korenené, môžu sa namáčať do hustého prírodného jogurtu.
Sú tiež chutné teplé - dusené alebo varené (podávané napríklad s bešamelovou omáčkou) alebo vo forme polievky.
DôležitéReďkovka - kontraindikácie
Reďkovky by nemali jesť ľudia, ktorí bojujú s chorobami pankreasu, vredmi a syndrómom dráždivého čreva. V obmedzenom množstve sa môžu jesť s fosforečnanovou urolitiázou.
Reďkovky - sú skutočne zdravé?
Reďkovky sú jarná zelenina, to znamená zelenina, ktorá sa prvýkrát objaví na jar. Asi v polovici mája sú v stánkoch a v obchodoch k dispozícii hlavne reďkovky.
Niektoré z nich, bohužiaľ, môžu obsahovať príliš veľa dusičnanov, ktoré nie sú prospešné pre vaše zdravie.
Pri výbere reďkovky preto venujte pozornosť nielen koreňu reďkovky, ale aj listom - nemali by mať žlté sfarbenie, pretože môžu naznačovať príliš veľa dusičnanov. V príliš veľkých reďkovkách je tiež nadbytok zlúčenín dusíka.
Zelenina by navyše mala mať hladkú šupku, bez plesní a stôp po hnilobe. Po príchode domov by mali byť dôkladne umyté a neskladované vo vzduchotesných obaloch, pretože nedostatok kyslíka urýchľuje premenu dusičnanov na škodlivé dusitany.
SKONTROLUJTE: Nowalijki - ako si vybrať najzdravšiu skorú zeleninu. Kto by nemal jesť jarnú zeleninu?
V texte sú použité úryvky z článku Joanny Andrzejewskej z mesačníka „Zdrowie“.
#TotalAntiKoronavírus
Odporúčaný článok:
Domáca karanténa: pravidlá zdravého stravovania
