Sardinka je ryba bohatá na vitamíny, minerálne soli, vápnik a vynikajúci zdroj omega 3.
vitamíny
Sardín je dobrým zdrojom vitamínu D a vitamínu B12.
Omega 3
- Sardín poskytuje množstvo polynenasýtených mastných kyselín, omega-3.
- Konzervované sardinky poskytujú viac nasýtených mastných kyselín.
vápnik
Sardinka poskytuje veľa vápnika.
Minerálne soli
Sardinka je bohatá na minerály a stopové prvky, ako je jód, železo, zinok, meď ...
Lacné jedlo
Každá omega 3, ktorú poskytuje sardinka, je omnoho lacnejšia ako omega 3 získaná určitými rybami, napríklad napríklad mieňom morským, s nákladmi 200 alebo 300-krát lacnejšími.
Len málo kalórií prispelo
- 100 g čerstvej sardinky prispieva k 118 kalóriám.
- 100 g konzervovaných sardiniek prispieva k 222 kalóriám.