- Z doterajšieho rozsiahleho preskúmania účinnosti umelých sladidiel vyplynulo, že nie sú užitočné na zníženie hmotnosti .
Sladidlá sú jedným z hlavných tvrdení o nápojoch a potravinách, ktoré sa snažia prezentovať na trhu ako „spojenci na chudnutie“. Podľa preskúmania 56 vedeckých štúdií vedcov z univerzít vo Freiburgu (Nemecko), Pècs (Maďarsko) a Paríž Descartes (Francúzsko) a zverejnených v „British Medical Journal“ však nie je dostatok dôkazov o tom, že aklorické sladidlá (bez kalórií) majú vlastnosti chudnutia. Inými slovami: neexistujú žiadne jasné rozdiely medzi tými, ktorí pijú sladidlá a náhrady cukru, a tými, ktorí nepijú.
„Neexistoval dostatočný dôkaz o akomkoľvek účinku sladidiel na dospelých s nadváhou alebo obezitou alebo na deti, ktoré sa snažia schudnúť aktívne, “ hovorí článok.
Tento prehľad tiež naznačuje, že tieto sladidlá môžu mať škodlivé účinky na zdravie, pretože môžu zvýšiť chuť do jedla, a tým aj hmotnosť. Niekoľko štúdií uverejnených v posledných rokoch naznačuje, že väčšina ľudí, ktorí prijímajú sladidlá na zníženie príjmu kalórií, zvyšuje spotrebu iných potravín, čo zvyšuje ich šance na rozvoj chorôb, ako je obezita.
Okrem toho tieto sladidlá modifikujú črevné baktérie (mikrobiota), čím spôsobujú horšie trávenie jedla a menia pocit chuti do jedla a sýtosti.
Odborníci tiež zdôrazňujú potrebu presnejších štúdií, ktoré podrobnejšie analyzujú účinky umelých sladidiel a kontrolujú, či sú zdravou a užitočnou alternatívou k cukru.
Monika Wisniewska
