Makrobiotická strava bola vyvinutá v roku 1911, ale princípy, na ktorých je založená, sú odvodené od starej čínskej medicíny. Cieľom makrobiotickej stravy je udržiavať rovnováhu medzi jinovými a jangovými prvkami, čo robí z makrobiotickej stravy nielen stravu na chudnutie. Aká je makrobiotická strava? Aké sú účinky? Koľko kilogramov môžete schudnúť na makrobiotickej strave? Je makrobiotická strava dobrá na rakovinu?
Makrobiotická strava je strava s nízkym obsahom bielkovín, ktorej účelom je nielen spaľovanie tukov, ale aj čistenie tela od toxínov, a tým obnovenie vnútornej rovnováhy tela. Makrobiotická strava je inšpirovaná filozofiou východu. Podľa Georga Oshawu - autora diéty - zachovania harmónie medzi prvkami Jin a Jang je možné dosiahnuť vhodnou kombináciou potravín, napr. Obilniny + zelenina, ryby + šaláty, hydina + ovocie.
Makrobiotická strava: Pre koho je určená? Kto to nemôže použiť?
Makrobiotická strava sa môže používať maximálne 2 mesiace, preto si s nadbytočnými kilogramami poradia aj ľudia s miernou nadváhou.
Makrobiotickú stravu by nemali používať ľudia trpiaci osteoporózou, srdcovými chorobami, hypertyroidizmom, obličkovými kameňmi a tehotné a menopauzálne ženy, rovnako ako deti a dospievajúci v období rastu.
Makrobiotická strava: pravidlá. Aká je strava Georga Oshawu?
Základom makrobiotickej stravy sú nespracované a nekonzervované výrobky. Na prvom mieste v zozname produktov prírodného pôvodu sú výrobky pripravené na báze celých nelúpaných zŕn. Podľa odporúčaní čínskej medicíny by mali predstavovať 40 - 55 percent denného menu. Na druhej strane zelenina predstavuje 25 - 35 percent a ovocie, orechy, semená a strukoviny 5 - 10 percent dennej dávky potravy.
Makrobiotická strava nie je obmedzujúcou formou chudnutia. Jeho jedálny lístok môže obsahovať tuky, ale iba rastlinné. Mali by sa konzumovať v množstve asi 1 polievková lyžica denne. Živočíšne tuky nie sú povolené.
Z ponuky by mali byť odstránené aj nasledujúce produkty:
- mäso
- vajcia
- mliečne výrobky (vrátane masla, syra, smotany, zmrzliny, sladeného jogurtu, mlieka)
- cukor a výrobky z neho
- tropické a južné ovocie, ako aj džúsy na ich základe
- káva a čierny čaj
Ďalej by sa tiež mali vylúčiť konzervované, mrazené, rafinované, čistené výrobky, extrakty, umelo farbené a ochutené výrobky. Zakazuje sa tiež korenené korenie, liehový ocot a silné alkoholické nápoje.
Je tiež dôležité, ako sa jedlá konzumujú. Mali by sa jesť pomaly a dôkladne žuvať. Nápoje sa majú piť v malom množstve, najmenej 15 - 20 minút po jedle, nikdy nie počas jedla. Posledné jedlo by sa malo jesť najneskôr 3 hodiny pred spaním.
Makrobiotická strava: Jedálny lístok. Čo môžete jesť počas makrobiotickej stravy?
Základom makrobiotickej stravy by mali byť celé, nelúpané zrná pšenice, raže, ovsa, proso a jačmeňa, kukurice, pohánky a ryže.
V ponuke by malo byť aj čerstvé a sušené ovocie, zelenina a strukoviny. Ideálne by to mala byť zelenina pestovaná v našom klimatickom pásme (vyhýbajte sa však zemiakom, paradajkam a baklažánu). Zelenina sa najlepšie konzumuje v surovom stave, ale môže sa tiež blanšírovať, dusiť, uvariť vo vode alebo dusiť.
Zo strukovín, fazule, cíceru, šošovice, zeleného a žltého hrášku sú povolené sójové bôby. Je tiež dovolené jesť výrobky ako sójová omáčka, sushi a tofu.
Povolené nápoje sú hlavne: pramenitá voda, obilná káva, pražená jačmenná káva, bylinné výluhy.
Raz týždenne si môžete dopriať ryby a morské plody, orechy, semená a prírodné občerstvenie.
Makrobiotická strava: účinky
Do 10 - 14 dní od užitia makrobiotickej stravy môžete zhodiť 3 - 4 kg a vyčistiť telo od toxínov. Strava je navyše bohatá na vlákninu, a preto reguluje tráviaci systém.
Makrobiotická strava: Je zdravá?
Vylúčenie živočíšnych produktov z makrobiotickej stravy môže viesť k nedostatku zdraviu prospešných bielkovín, vitamínu B12, železa a vápniku, a teda - k anémii, únave a slabosti.
Je makrobiotická strava dobrá na rakovinu?
Makrobiotická strava nie je liekom na rakovinu, ako sa bežne verí. Môže však pomôcť v boji proti chorobe.
Čítajte tiež: GROAT je to najlepšie pre zdravie a štíhlu postavu Pšenica: odrody a nutričná hodnota Špalda a špaldová múka - vlastnosti, nutričné hodnoty
