Mám iba 24 rokov a značné zdravotné problémy, t. J. Kamene v obličkách, žalúdku a dvanástniku. Gastroskopia preukázala, že v žalúdku sa nachádza vrstva hlienu, silne sfarbená žlčou, a sliznica je hyperemická a nadýchaná. Neviem, akú stravu mám použiť, viem iba to, že musí byť ľahko stráviteľná a vôbec netuším, čo presne je v tejto diéte obsiahnuté.
Nefrolitiáza je pomerne časté ochorenie. Škoda však, že nepíšeš, čo sú to za kamene. Existujú 4 typy urolitiázy, to znamená oxalátová urolitiáza, urolitiáza, fosfátová urolitiáza a cystínová urolitiáza. Odporúčania týkajúce sa stravovania sa líšia v závislosti od toho, čo sa zráža v obličkách a od akého pH musíme upraviť moč (okysliť alebo zalkalizovať). Pravidlom, ktoré platí pre všetky odrody tejto choroby, je potreba zvýšiť množstvo tekutín asi o 3 litre denne. To má zvýšiť diurézu a tým zriediť zložky kryštalizujúceho moču. To je obzvlášť dôležité počas postprandiálnych období a v noci. V noci teda musíte vypiť asi 3 poháre vody. Okrem toho by ste mali obmedziť prísun bielkovín, ktoré okysľujú moč. Inými slovami, obmedzte množstvo mäsa, bielkov a rýb.
Najčastejšie vidím oxalátovú urolitiázu, takže o nej napíšem viac. Diéta je založená na redukcii oxalátu v strave, pretože je to najjednoduchší spôsob, ako znížiť koncentráciu tejto živiny v moči. Mali by ste sa vyhnúť špenátu, rebarbory, šťaveľu, červenej repe, červenej repe, čokoláde, silnej káve a čaju. Je dôležité jesť potraviny bohaté na vápnik, napríklad mlieko, mliečne výrobky, brokolica. Čerstvo pripravené jedlá by sa mali podávať často a po menších dávkach, najlepšie 5 jedál denne. Ošetrenie, ktoré by ste mali používať, je navyše varenie vo vode, v pare alebo pod tlakom. Môžete tiež dusiť a piecť bez pridania tuku v žiaruvzdornej miske, pergamenovom papieri alebo hliníkovej fólii. Nemali by ste pripravovať polievky s odvarmi z tučného mäsa, kostí alebo húb. Tuk, to znamená maslo, olej by sa mal pridávať surový do hotových jedál. Mali by ste sa vyhýbať príliš sladkým, mastným a slaným jedlám. Väčšina jedál by mala byť varená. Vyhýbajte sa surovým, otrubám, obilninám a celozrnným výrobkom s vysokým obsahom vlákniny. Zistite však presne, aký typ urolitiázy máte, a potom sa obráťte na.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
