Už v 9. týždni tehotenstva mi diagnostikovali tehotenskú cukrovku. Doteraz mi bolo odporúčané testovať si glukometr nalačno a po jedle, rovnako ako diétu. Dlho ma unavilo zvracanie a teraz v 13. týždni, aj keď je problém už preč, stále nie som schopný prehltnúť. Jem hlavne chlieb, bohužiaľ si môžem pozrieť iba tie biele, takmer všetku zeleninu a ovocie, mlieko, občas vajcia, syr, ale nie žlté, niekedy cestoviny a zriedka krúpy a ryžu. Som vegetarián. Jedlá pripravuje môj manžel, pretože si s tým neviem dať rady, aj keď je to zvláštne - dráždi ma kuchyňa a jej vône. Preto, keď je môj manžel preč, jem väčšinou sendviče. Spočiatku bol cukor normálny a teraz skáčem. Je moja strava príliš zlá? Rád by som dodal, že sa držím pevne stanovených hodín stravovania, aj keď ich výhrevnosť je zvyčajne nižšia, ako sa odporúča. Ako si môžem pomôcť?
Mali by ste si zaobstarať tabuľky s glykemickým indexom a predovšetkým pravidelne jesť. Jete ryby? Ak je to tak a ak počas tehotenstva pre vás nemajú príliš intenzívnu arómu, mali by ste ich jesť aspoň 2 - 3 krát týždenne. Môžete si pripraviť pasty s vajcami a zeleninou.
Je dôležité, aby ste konzumovali potraviny bohaté na bielkoviny zo strukovín (sója, šošovica, cícer atď.), A ak dobre znášate, vajcia a mliečne výrobky. Zo strukovín si môžete pripraviť rôzne jedlá, napríklad z cícerových rezňov, medzi ktoré patrí tofu, humus, šošovicová alebo fazuľová pasta, kefíry, kozí syr a prírodné jogurty. Bielkoviny sú nevyhnutné pre vývoj dieťaťa. Jeho zdrojom sú tiež vajcia (varené, miešané vajcia) a môžete si tiež pripraviť omeletu alebo palacinky s prídavkom tvarohu. Palacinky sa dajú robiť na celozrnnej múke alebo na zmiešaných otrubách. Bohužiaľ, konzumácia hlavne chleba a bieleho pečiva prispieva k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi. Nie je potrebné ho úplne vylúčiť, malo by sa však nahradiť celozrnným. To isté s cestovinami alebo ryžou - mali by ste jesť celozrnné. Je tiež dôležité jesť krúpy, napríklad pohánku alebo jačmeň. Pokiaľ ide o zeleninu, najlepšie je jesť veľa zelene, napríklad špenát, brokolicu. Okrem toho môžete tiež zvýšiť spotrebu orechov, napríklad vlašských orechov, mandlí.
Denne by malo byť 5 jedál a mali by sa obmieňať a jesť každé 2-3 hodiny. Ich objem by nemal byť príliš veľký.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
