Bol som na CAT vyšetrení a ukázalo sa, že mám cystu (7 mm) v pankrease. Čo mám robiť a ako to liečiť? Akú diétu používať? Nefajčím a nekonzumujem alkohol. Som trochu nervózny. Mám 64 rokov.
Neexistuje žiadna špecifická strava alebo predpis na cysty tvoriace sa na pankrease. Mali by ste dodržiavať diétu šetriacu pankreas, tj. Nízkotučné, s vysokým obsahom sacharidov a bielkovín, s úplným vylúčením alkoholu a obmedzením jednoduchých cukrov. Odporúča sa jesť chudé mäso (teľacie, hydinové), chudé mäso, chudé ryby, odtučnené mlieko (0,5% tuku), chudý tvaroh a prírodný jogurt.
Na zníženie množstva tuku v strave používajte namiesto tukovej smotany prírodný jogurt alebo kefír. Odstráňte viditeľný tuk z jedla, ktoré konzumujete, napr. Tuk obklopujúci párky, odstrihnite tuk z mäsa, odstráňte šupku z kuracieho mäsa, nejedzte mastné omáčky s mäsom a nekorenujte polievky. roux alebo smotana. Potraviny by mali byť varené alebo dusené na pare, pečené v hliníkovej fólii, pergamenovom papieri alebo fóliovom rukáve s prídavkom studeného olivového oleja a repkového, ľanového oleja alebo dusené bez vyprážania na tuku a po pripravení trochu tuku.
Nezabúdajte, že úplné obmedzenie príjmu tukov sa neodporúča, pretože by to zhoršilo vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú vitamíny A, D, E a K. Sacharidy sú hlavným zdrojom energie v tejto strave. Mali by ste jesť sacharidové výrobky s nízkym obsahom vlákniny (pšeničný chlieb, malé krúpy, cestoviny s nízkym obsahom vajec, zemiaková kaša, cukor, ovocné pyré).
Ak po požití surovej zeleniny alebo ovocia pocítite gastrointestinálne príznaky, ako sú nadúvanie, bolesti brucha alebo hnačky, konzumujte zeleninu a ovocie vo varenej forme (napr. Pečené jablká) alebo v pyré alebo zriedenej šťave.
Z jedálnička vylúčte nafukovanie zeleniny a ovocia (sú to struky, kapusta, cibuľa, pór, cesnak).
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
