Mäta je skvelým doplnkom k jedlu aj k nápojom. Osviežuje, príjemne vonia, aj keď má dosť intenzívnu chuť. Dokonale sa hodí k sladkému, a preto vznikla myšlienka vyrobiť ... cukor!
Mätový cukor je dobré robiť z mladých stoniek mäty, pretože sú voňavejšie a jemnejšie. Na čo sa dá taký cukor použiť? Na čaj, nápoje, ako aj na pečenie koláčov alebo na prípravu iných sladkostí.
Jeho príprava je veľmi jednoduchá - mladé stonky mäty sa odrežú, opláchnu, tvrdé časti sa odstránia a potom sa mierne vysušia. Vložte sušené stonky do mixéra, pridajte šťavu z polovice citróna a rozmixujte.
Dokončené? Vložte túto mätu do nádoby alebo inej nádoby a potom pridajte cukor - v pomere od 200 gramov mäty po 80 gramov cukru.
Takto pripravený cukor skladujte v chladničke!
Odporúčame: Cukor a zdravie. Je cukor škodlivý?
Mätový cukor sa dá úspešne pripraviť na zimu. Potom nie je možné pri jeho príprave použiť čerstvú mätu, takže je možné robiť si zásoby. Mätový cukor je skvelý do čaju!
