To, že ak ho užijete nadbytočné, môže spôsobiť zdravotné problémy, že ak ho neberiete, vaše kosti budú oslabené, sú niektoré z nich.
Štúdia uverejnená minulý týždeň v časopise British Medical Journal naznačila, že vysoký príjem mlieka u žien a mužov nesprevádza nižšie riziko zlomenín.
Tieto údaje znovu otvorili diskusiu o spotrebe mlieka.
Človek je jediný druh, ktorý pije mlieko v dospelosti
Podľa Romána si človek berie mlieko, pretože si naň zvykol už tisíce rokov.Keď muž opustil kočovný život, začal piť kravské mlieko a začal obrábať pôdu, aby nakŕmil a kŕmil svoje zvieratá.
Ako racionálna bytosť je to jediný druh, ktorý má prevahu nad tým, čo jej konzumuje, a rozhodne sa jesť podľa toho, čo potrebuje.
V prípade mlieka sa muž rozhodol piť kravské mlieko, pretože v ňom našiel kompletné jedlo.
Spotreba mlieka spôsobuje zubný kaz
Podľa názoru španielskeho experta je toto tvrdenie „absurdné“.„Presne tak, že záujem mliečnych výrobkov o výživu človeka je bohatosť vápnika. Je to jeden z kľúčových prvkov pre tvorbu kostí a zubov.“
„V skutočnosti niektoré mliečne výrobky, ako sú syry, vedia, že ak žuvajú po jedle, ako dezert, výskyt rozkladu klesá, “ dodal.
„Nielenže tento mýtus nie je pravdivý, ale je to zle, “ uzavrel.
Okrem toho Svetová zdravotnícka organizácia uznáva špecifickú úlohu mlieka a mliečnych výrobkov pri prevencii zubného kazu.
Deti mladšie ako jeden rok by sa mali vyhnúť konzumácii kravského mlieka
Je pravda, že pediatri odporúčajú, aby deti mladšie ako 1 rok nepili kravské mlieko, pretože bielkoviny a tuk v kravskom mlieku je pre dieťa ťažšie absorbovať.Podľa Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) kravské mlieko neobsahuje dostatok železa a kyseliny listovej na uspokojenie potrieb dojčiat.
Podľa Jesús Romána „žiaduce je až do veku šiestich mesiacov materské a odtiaľ upravené mlieko“.
„V období hladu si veľmi malé deti zobrali to, čo mali, kravské mlieko, kozie mlieko, ovčie mlieko alebo to, čo bolo k dispozícii, ale samozrejme nie je prispôsobený ich tráviacemu systému a môže spôsobiť poruchy trávenia, “ vysvetlil.
Mlieko pomáha bojovať proti osteoporóze
Osteoporóza je ochorenie, pri ktorom sú kosti krehkejšie a náchylnejšie na zlomeniny.Vyvážená strava zahŕňajúca minerály a vitamíny z rôznych skupín potravín je nevyhnutná pre zdravé kosti.
„Dosiahnutie dostatočného množstva vápnika v našej strave zostáva základom na zníženie výskytu osteoporózy, “ povedal Román.
„Nemôžeme ľuďom povedať, aby neužívali zdroj vápnika tak dobrý ako mliečne výrobky vo všeobecnosti, nielen mlieko, pretože by sme obmedzili spôsob, akým čelíme osteoporóze, čo je stále vážnejší problém, pretože ľudia žijú dlhšie. ““
Podľa odborníka miera úmrtnosti starších žien na osteoporózu presahuje mieru úmrtnosti na rakovinu prsníka, takže „nemôžeme odporučiť, aby sa nepoužíval zdroj, ako sú mliečne výrobky, o ktorých vieme, že sa nevyužíva na kalcifikáciu kostí“.
Výkrm mlieka
„Vo svete nespôsobuje žiadne tuky, pokiaľ sa to nepreberá“, dôrazne potvrdil španielsky odborník."Človek potrebuje denné kalórie. Ak sú prekročené, ukladajú sa ako tuk. Nezáleží na tom, či sa to deje prostredníctvom mlieka alebo iného jedla, " uviedol.
Podľa Ríma „normálna strava s dostatočným množstvom kalórií, bez výkrmu ani chudnutia“.
Skutočnosť, že človek vykrmuje „bude závisieť od toho, čo človek zje a pohybuje sa. Nemôžete viniť mlieko, ktoré má všeobecne nízku kalorickú hodnotu, “ uzavrel.
Podľa FAO môže byť mlieko a mliečne výrobky dôležité pri diverzifikácii stravy.
Sú bohaté na živiny a poskytujú vysoko kvalitné bielkoviny a mikroživiny v ľahko vstrebateľnej forme, z ktorej môžu mať úžitok tak výživne zraniteľní ľudia, ako aj zdraví ľudia, keď sa konzumujú v primeraných množstvách.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
---na-czym-polega.jpg)
