Problémy, ktoré súvisia s nečinnosťou a nesprávnou stravou, je možné predísť. Na dosiahnutie tohto cieľa je však potrebné zorganizovať a mať dobre koncipovaný akčný plán, zdôrazňuje predsedu Španielskej nadácie pre výživu, ktorý koordinoval to, čo sa má považovať za druh cestovnej mapy na riešenie problému.
Dokument, na ktorom sa zúčastnilo viac ako 30 španielskych odborníkov z rôznych oblastí zdravotníctva, navrhuje sériu kľúčových opatrení na boj proti jednému z veľkých zla 21. storočia a stanovuje, čo sa môže a malo by sa urobiť. Okrem toho tiež vytvára röntgenové úskalia v tomto boji.
Prvá vec, ktorá zdôrazňuje text konsenzu, upozorňuje Varela, je, že „obdobia hospodárskej krízy nemusia byť aj krízou pre verejné zdravie“. Profesor napriek tvrdeniu tvrdí, že nemá žiadne údaje o vplyve škôd na zdraví na prístup k obezite v nemocniciach a zdravotníckych zariadeniach.
Pokiaľ ide o budúcnosť, signatárski odborníci tvrdia, že prevencia nadváhy a sedavého životného štýlu „musí byť zahrnutá do portfólia služieb“ národného zdravotníckeho systému, ako aj posilnenie multidisciplinárneho prístupu k problému, čo sa už robí v stále len veľmi málo konkrétnych jednotiek, ktoré majú niektoré centrá. „Existuje alarmujúci nedostatok“ tohto nástroja, zdôraznila Varela. V tejto súvislosti požiadal aj o zahrnutie údajov o fyzickej aktivite do systémov monitorovania zdravia.
Ukázalo sa, že obezita nie je ojedinelý problém, uviedol odborník na výživu, ale má viac tvárí, takže musí byť zameraná - a existuje viac a viac techník, ktoré jej umožňujú - smerom k individualizovanej a individualizovanej liečbe.
Zložitý problém
Dokument tiež navrhuje potrebu koordinácie rôznych stratégií proti obezite iniciovaných z rôznych oblastí a zdôrazňuje „potrebu monitorovať ich výsledky“ z dlhodobého hľadiska, čo už krajiny ako Francúzsko už robia.
Ale rovnako dôležité ako kolektívne úsilie proti obezite sú opatrenia, ktoré môže jednotlivec alebo jeho rodinné jadro prijať, uviedol špecialista. „Musíme uprednostňovať autonómiu, individuálnu zodpovednosť na úrovni stravovania a fyzickej aktivity. Niekedy chceme všetko nechať v rukách iných, ale musíme si vyžadovať autonómiu.“
Rodina je podľa neho „najlepším modelom učenia sa pre správne stravovacie návyky a životný štýl“, takže preventívne politiky by mali byť prioritou, aby bolo možné dosiahnuť a komunikovať s jadrom rodiny.
V 21. storočí zostáva jedlo veľkým neznámym a, ako zdôrazňuje Varela, „ak nevieme, čo jeme, je ťažké kompenzovať tento príjem správnym cvičením.“ Podľa odborníka na výživu v španielskych spoločnostiach došlo v posledných desaťročiach k veľmi dôležitým zmenám v ich životnom štýle, čo viedlo k progresívnemu upúšťaniu od typického stredomorského životného štýlu.
Je potrebné zopakovať tento model, ktorý je „najlepší, ten v našom dosahu a najudržateľnejší“, hovorí. Okrem iných opatrení odborníci na výživu zdôrazňujú, že by bolo potrebné propagovať zdravé, lacné a rýchlo realizovateľné možnosti, ktoré môžu konkurovať iným menej vhodným alternatívam.
Varela v tomto zmysle poďakovala rastúcej spolupráci agropotravinárskeho priemyslu. Teraz zdôraznil, že je tiež potrebné mať dôsledky „zábavného priemyslu a priemyslu pre voľný čas, ktoré chýbajú, hoci niektoré rozhovory už začali“.
Konsenzusový dokument bol v spolupráci španielskej nadácie pre výživu a Coca-Cola v Španielsku, hoci Varela zdôrazňuje, že spoločnosť na výrobu nealkoholických nápojov „iba prispela k šíreniu dokumentu a neurčila výber rečníkov ani prístup k otázkam ".
Všetky podrobnosti o texte, ktoré už boli uverejnené v časopise 'Hospital Nutrition', budú prezentované na Medzinárodnom nutričnom kongrese, ktorý sa bude konať v Granade od 15. do 20. septembra.
Zdroj: www.DiarioSalud.net
---waciwoci-odywcze-jakie-witaminy-zawieraj-daktyle.jpg)
