výhody
Quinoa je bylina a jej semená sa konzumujú. Je pôvodom z Južnej Ameriky. Často to považujeme za obilninu, ale v skutočnosti je to rastlina rovnakej rodiny ako špenát, mangold alebo repa.
Je bohatý na bielkoviny a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, vďaka čomu je pre vegetariánov potravou výberu. Bezlepkové, môžu ho konzumovať ľudia, ktorí neznášajú lepok. Je to tiež bohaté vlákno a minerály.
kalórií
100 gramov quinoa predstavuje energetickú hodnotu približne 360 kalórií.
