Pracujem v systéme 24/48. V noci si môžem zdriemnuť niekedy aj 2 - 3 hodiny. Po návrate domov, ráno okolo 8. hodiny ráno, idem spať. Mali by ste niečo zjesť pred spaním alebo by malo byť lepšie to nechať ísť, aby ste nepriberali? Väčšinou spím do 13:00, tento pracovný systém bohužiaľ narúša fungovanie celého organizmu. Nechcem pribrať a veľmi rád by som zhodil pár kíl.
Práca na smeny môže v skutočnosti nepriaznivo ovplyvniť metabolizmus a chuť do jedla. Existujú však spôsoby, ako to urobiť. Vyskúšajte, bez ohľadu na to, či pracujete vo dne alebo v noci, zjedzte 2 hlavné jedlá približne v rovnakom čase a 2 občerstvenie regulované prevádzkovým režimom. Ráno po návrate z práce, pred spaním, stojí za to ľahké občerstvenie, napríklad sendvič so zeleninou, quinoa so zeleninou a semiačkami. Večer pred odchodom na nočnú zmenu zase zjedzte dostatočne veľké jedlo bohaté na bielkoviny. Môže to byť ryba s kašou a zeleninou, mäso s ryžou a zeleninou. Počas dňa si dajte 2 ľahké občerstvenie, najlepšie s nízkym glykemickým indexom, bez pridania cukru.
Pamätajte, že odpoveď nášho odborníka je informačná a nenahradí návštevu lekára.
Agnieszka ŚlusarskaMajiteľ dietetickej kliniky 4LINE, hlavný dietetik na klinike plastickej chirurgie Dr. A. Sankowského, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
