Prečítajte si v portugalčine
- Vyšetrovanie univerzity v Padove (Taliansko) odhalilo, že konzumácia čipov dvakrát týždenne alebo viac zdvojnásobuje riziko predčasnej smrti v dôsledku vysokej hladiny nasýtených tukov.
Štúdia trvala osem rokov a bola vykonaná na 4 400 ľuďoch vo veku medzi 45 a 79 rokmi, ktorí boli rozdelení do skupiny, ktorá jedla hranolky, ďalšia, ktorá ich zjedla, a ďalšia, ktorá ich nejedla. Po ukončení experimentu vedci zaznamenali 236 úmrtí, z ktorých skupina tých, ktorí konzumovali hranolky dvakrát alebo viackrát týždenne, zdvojnásobila počet úmrtí v porovnaní so skupinou tých, ktorí ich neprehltli.
Výskum, publikovaný v American Journal of Clinical Nutrition, poukazuje na nebezpečenstvo konzumácie nasýtených tukov a ich vzťahu k nárastu srdcových chorôb . Pokračujúca konzumácia čipov spojená s faktormi, ako sú obezita, sedavý spôsob života, vysoký príjem solí a vysoké hladiny cholesterolu, ďalej zvyšuje riziko predčasnej smrti.
Špecialisti poukazujú na to, že pražené alebo šťouchané zemiaky nepredstavujú také zdravotné riziká a poskytujú telu veľa výživných látok, vlákien a vitamínov.
Olegdudko - 123RF.com
