- Výskum publikovaný v časopise Canadian Medical Association Journal ukázal, že sladidlá môžu spôsobiť zdravotné problémy, ako je obezita, cukrovka, vysoký krvný tlak a srdcové poruchy.
Medzi najviac konzumované sladidlá patria aspartám a sukralóza. Štúdia analyzuje, ako tieto látky ovplyvňujú metabolizmus, črevné baktérie a chuť do jedla a môžu mať vedľajšie účinky na zdravie. Predchádzajúce štúdie okrem toho ukázali, že tieto umelé sladidlá môžu zvyšovať chuť do jedla a vytvárať závislosť.
Nedávno publikovaný výskum uskutočnila University of Manitoba v Kanade a pozostávala z prehľadu 37 štúdií, v ktorých sa analyzovala spotreba sladidiel 400 000 ľudí počas 10 rokov. Výsledok ukazuje, že tieto látky sa nestrácajú na váhe, aj keď sa s nimi na trhu obchoduje prioritne na základe zásady, že sú menej kalorické, a ich spotreba by navyše mohla priberať. Vedci sú však obozretní a vo svojej publikácii oznamujú, že je potrebné pokračovať vo výskume, aby sa zistili riziká a negatívne vplyvy nevyživujúcich sladidiel.
Monika Wisniewska
